Wat te drinken: melk met koffie of koffie met melk?

Wat te drinken: melk met koffie of koffie met melk?
Wat te drinken: melk met koffie of koffie met melk?
Anonim

In de wereld van fijnproevers en liefhebbers van alles wat voortreffelijk is, rijst vaak de vraag hoe je een van de beroemdste drankjes ter wereld kunt maken - koffie met melk of melk met koffie? Intellectuelen en snobs verzekeren iedereen met de stelling dat het gieten van melk bij koffie een teken van slechte smaak is. Dus een deel van de smaak van de toekomstige drank gaat verloren, de consistentie krijgt andere proporties en ook de kleur verandert. Sinds onheuglijke tijden handelden alle mensen echter anders, dat wil zeggen, ze maakten geen melk met koffie, maar omgekeerd, en waren tevreden. Laten we proberen dit te begrijpen aan de hand van het voorbeeld van een paar recepten en tradities van mensen.

melk met koffie
melk met koffie

Blijf bij de tijd

Het is de moeite waard om meteen te zeggen dat in onze wereld alles afhangt van mode. Italianen houden zich bijvoorbeeld strikt aan de tradities van hun voorouders, dus voegen ze melk toe aan koffie. Ze beweren dat koffie moet worden gebrouwen, het is al een gemengde consistentie, niet één. Melk in zijn oorspronkelijke vorm wordt aan de drank toegevoegd, waardoor de smaak verandert. Een uitzondering kan worden beschouwd als een latte-recept, waarbij melk daadwerkelijk met koffie wordt gemaakt, anders heeft de drank niet de gewenste laag.

Recept

Laten we bij een voorbeeld proberen te begrijpen hoelatte. Hiervoor hebben we 150 ml volle melk en 50 ml kant-en-klare espressokoffie nodig. Zelfs in verhoudingen wordt duidelijk dat deze drank melk met koffie is. Dus we verwarmen de melk, maar brengen hem niet aan de kook. Suiker kan desgewenst worden toegevoegd.

koffie met melk foto
koffie met melk foto

Giet het nu in de blender en klop gedurende 2 minuten. Dan nemen we de reeds gezette hete koffie, dopen een lepel in een glas schuimige melk en schenken er een warme drank op. Koffie moet in lagen in de kom stromen, hierdoor wordt de massa niet homogeen. Latte is klaar om te serveren.

Alle andere koffierecepten, inclusief cappuccino, suggereren dat de graandrank de basis zal worden voor een volgende cocktail. Melk, sterke drank, cognac, versterkte wijn of zelfs tequila kunnen erin worden gegoten. Het is alleen belangrijk om de juiste soort granen te kiezen die je gaat malen en brouwen, zodat ze worden gecombineerd met de hulpelementen van de drank.

koffie met melk zonder suiker
koffie met melk zonder suiker

Wereldwijde trend

Koffie met melk wordt over de hele wereld gedronken. Deze drank kan worden beschouwd als een van de meest veelzijdige en acceptabele dranken voor alle leeftijden. Natuurlijk zullen ouders het zelden voor hun kinderen brouwen, en het percentage melk zal zeer aanzienlijk zijn. Hoe ouder iemand wordt, hoe minder room hij aan koffie kan toevoegen, waardoor het sterker en bitterder wordt. Het is vermeldenswaard dat de aanwezigheid van een zoetstof ook deze smaakindicator beïnvloedt. Koffie met melk zonder suiker heeft een milde, maar tegelijk zure smaak. Het wordt echter sterkerzijn aroma en geur, die veel fijnproevers vooral waarderen.

Ten slotte is het vermeldenswaard uit welke gerechten je koffie met melk moet drinken. De foto's laten duidelijk zien dat het een miniatuur kopje moet zijn met een breed handvat. Er wordt aangenomen dat koffie een sterke drank is, dus het wordt niet aanbevolen om het in grote hoeveelheden en onmiddellijk te consumeren. Een ander ding is om een portie te drinken, een uur later - een andere. Er wordt ook aangenomen dat je koffie moet drinken zonder snoep en sandwiches, anders is het gewoon onmogelijk om de smaak en het aroma te voelen.

Aanbevolen: