2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Aan de vooravond van de nieuwjaarsvakantie beleeft het openbare cateringsysteem een ware opschudding. De gebouwen van cafés en restaurants zijn feestelijk versierd en elegante obers zijn aanhankelijk en behulpzaam. Heldere etalages staan vol advertenties en in elke vestiging nodigt de beheerder ze uit om oudejaarsavond met een glimlach door te brengen. Zo'n vakantie komt inderdaad één keer per jaar voor. Iedereen wil het op het hoogste niveau houden en het lang onthouden. Sommigen besluiten traditioneel om het nieuwe jaar thuis te vieren, met hun familie. Maar er zijn ook zulke geliefden voor wie het woord 'vakantie' wordt geassocieerd met een vrolijk gezelschap, luidruchtig entertainment en een ongewone feesttafel. Het wordt interessant, wat is het verschil tussen het nieuwjaarsmenu in restaurants en de lijst met aangeboden dagelijkse gerechten?
Tricks van restaurateurs
Door vooraf alle aspecten te overdenken, moet de leiding er rekening mee houden dat dit geen gewoon feest is. Het wordt zonder uitzondering door iedereen gevierd. Het nieuwjaarsbanket duurt, zoals gebruikelijk, tot de ochtend. Deze factor is voornamelijktechnologen, bestuurders en koks houden er rekening mee bij het samenstellen van het nieuwjaarsmenu in restaurants en cafés. Om een feestelijke sfeer te creëren wordt het aanbod aan gerechten steeds groter. En om bezoekers de kans te geven hun tafel grandiozer te maken, wordt de portiegrootte verkleind, met name voor salades en koude hapjes. Dit maakt het mogelijk om de prijs van een bepaald gerecht aanzienlijk te verlagen.
Maar niet alleen het nieuwjaarsmenu in restaurants duidt op een feestdag. Een belangrijke rol wordt ook gespeeld door de inrichting van de hal en de tafelaankleding. Alles telt hier: het ontwerp van servetten, de opstelling en hoeveelheid borden, de indeling van het bestek, maar ook het extra serveren tijdens de klantenservice. Het gebruikelijke programma wordt aangevuld met betoverende shows, optredens van goochelaars, karaoke en natuurlijk de Kerstman en het Sneeuwmeisje. Het nieuwjaarsmenu in restaurants geeft elke bezoeker het gevoel van een echte vakantie en elke minuut het gevoel dat je midden in de gebeurtenissen staat.
Vakantie "uit gewoonte"
Zoals je weet, is 2014 het jaar van het paard. Maar hiermee wordt alleen rekening gehouden bij het inrichten van de hal. Het nieuwjaarsmenu in restaurants in 2014 is absoluut onafhankelijk van de oosterse kalender. Op de feesttafels vind je een grote variëteit aan gerechten: gevuld varken en koningsforel, exquise Caesarsalade en huisgemaakte haring onder een bontjas, groentefantasieën in de vorm van salades en al bekende zeevruchten. Elke ma altijd heeft zijn plaats. Het belangrijkste is de sfeer van viering en algemene viering. De vereiste attributen zijn:een mooi aangeklede kerstboom en kaarsen op de tafels en live muziek maken de sfeer intiemer. Het gerinkel van glazen, sterretjes en vuurwerk om middernacht - dit alles zal de vakantie grandioos en onvergetelijk maken.
Salomons beslissing
Nieuwjaar vieren is in ons land op grote schaal gebruikelijk. Dit is de enige dag van het jaar waarop sparen niet wordt geaccepteerd. Grootstedelijke etablissementen besteden speciale aandacht aan de voorbereiding van het feestmenu en de selectie van een scala aan diensten. Hier kun je de woorden van een heldin uit de oude beroemde film parafraseren: "Moskou is een stad van contrasten." In feite is het nieuwjaarsmenu in restaurants in Moskou heel anders, afhankelijk van het niveau en de mogelijkheden van de instelling zelf. Neem bijvoorbeeld de ark van Noach. In dit restaurant besloten ze op oudejaarsavond het all-inclusive systeem toe te passen. Allemaal zonder uitzondering: de wijnkaart, het menu en het animatieprogramma waren meteen inbegrepen in de prijs van het toegangsticket. Dit plezier in 2014 kostte 19 duizend roebel per persoon. Niet slecht? Zeker. Sommigen besluiten de prijzen democratischer te maken en hanteren een systeem van kortingen. Bijvoorbeeld voor producten - een buffet en drankjes - in een bar tegen restaurantprijs. In sommige gevallen was het toegestaan om alcohol mee te nemen. Dit maakte het mogelijk om de prijs voor 1 ticket te verlagen tot 7 duizend roebel. Er kwam geen einde aan degenen die zo'n rust wilden hebben. Kortom, iedereen had de gelegenheid om naar believen en afhankelijk van de dikte van de portemonnee de nieuwjaarsviering te vieren. Dit is echt een Solomonische oplossing en een ideale optie voor:ondernemende restauranthouders.
Aanbevolen:
Welk restaurant in hotel "Oekraïne" is een bezoekje waard? Een kort overzicht van de beste etablissementen
Hotel "Oekraïne", ook wel bekend als het Radisson Royal ("Radisson Royal"), ligt in het centrum van de hoofdstad van Rusland, aan de Krasnopresnenskaya-dijk. Het is gevestigd in een grote 34 verdiepingen tellende hoogbouw, die naast gastenkamers dure restaurants, sportcomplexen en verschillende zalen voor verschillende evenementen heeft. Dus wat zijn de restaurants in het hotel "Oekraïne"? De vijf meest populaire worden besproken in het artikel
"Valley of the Sun" - een restaurant in het winkelcentrum "Rio": een kort overzicht van de instelling
Op de eerste verdieping van het Kolomna winkel- en uitgaanscentrum "Rio" wacht elke dag een prachtig restaurant "Valley of the Sun" op nieuwe gasten. Hier gebeurt alles in de beste Kaukasische tradities, met de gastvrijheid die kenmerkend is voor dit volk, worden de gasten begroet. Het restaurant bestaat sinds begin 2016
"The Garden" - een restaurant aan de Yakimanskaya-dijk: een kort overzicht, prijzen, beoordelingen
In februari 2011 heeft de lijst met restaurants in Moskou nog een restaurant toegevoegd - "The Garden". De eigenaren zijn bekende showmannen in Rusland en de buurlanden - Ivan Urgant en Alexander Tsekalo. Welke momenten kunnen de doelgroep prikkelen voordat ze het restaurant "The Garden" bezoeken? Adres, menu, interieur, serviceniveau, prijzen, evenals beoordelingen van mensen die de instelling eerder hebben bezocht - dit alles wordt hieronder beschreven
"Dantes" - een restaurant op Myasnitskaya, 13: een kort overzicht van de instelling
"Dantes" - een restaurant dat met recht kan worden beschouwd als een waardig antwoord op de instelling van St. Petersburg genaamd "Pushkin". Hier wordt 's ochtends een goed ontbijt aangeboden en 's avonds wordt de instelling een ontmoetingsplaats voor de lokale beau monde. De eigenaar van dit restaurant is een succesvolle zakenman Evgeny Katsnelson, die al ervaring heeft met het leiden van populaire etablissementen zoals de League of Popes en de Modest Charm of the Bourgeoisie
Restaurants in Serpukhov: een kort overzicht
Met de beste restaurants in Serpukhov kun je een geweldige tijd hebben in een comfortabele sfeer voor jezelf en je dierbaren. Het blijft alleen om te begrijpen welke instellingen echt aandacht verdienen
