Vitaminesamenstelling en gunstige eigenschappen van nectarine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Nectarine, waarvan je de foto links ziet, is een heerlijk en mooi zomerfruit. Het thuisland is China, waar deze vrucht meer dan 2000 jaar geleden werd verbouwd, en tegenwoordig zijn er meer dan 150 variëteiten. Velen geloven dat hij het resultaat is van het kruisen van pruimen en perziken, maar dit is niet waar. Wanneer perzikbomen zichzelf bestuiven, ontstaat er een vrucht met een gladde schil en steviger geel vruchtvlees. De gunstige eigenschappen van nectarine kunnen niet worden onderschat, het is niet alleen een rijke bron van vitamines en mineralen, maar ook veel voedingsrijker dan zijn tegenhanger, de perzik. En bij het koken wordt het veel gebruikt voor de bereiding van compotes, vullingen voor taarten, conserven en jam. De consistentie is voldoende zodat de plakjes niet koken tijdens de verwerking en intact blijven.

Nuttige eigenschappen van nectarine, caloriegeh alte en vitaminesamenstelling

Naast de rijke zoetzure smaak, onderscheidt deze vrucht zich door een grote hoeveelheid caroteen - vitamine A, 100 g geeft tot 6% van de dagelijkse behoefte, het is ook bijzonder rijkvitamine C. Met een laag caloriegeh alte (slechts 39 kcal per 100 g product) is dit een uitstekende bron van kalium (190 mg), dat zo goed is voor hart en bloedvaten, en voedingsvezels (1,5 g per 100 gram g). En het is volledig vetvrij.

Schil de vrucht in geen geval voor het eten, want de gunstige eigenschappen van nectarine, inclusief de schil, bestaan ook uit het feit dat het een rijke bron van antioxidanten is. Ze beschermen onze huid tegen omgevingsstressoren, ultraviolette straling en vrije radicalen, stoffen die volgens wetenschappers celbeschadiging en veroudering veroorzaken. Door nectarines te eten blijf je lang mooi en jong. Deze unieke vrucht bevat ook de stoffen luteïne en lycopeen, die de gezondheid en het welzijn van de ogen ondersteunen en staar voorkomen. Houd in gedachten dat hoe dieper en rijker de kleur van de huid, hoe gunstiger eigenschappen van nectarine zich manifesteren. Een heldere, rijpe vrucht bevat veel meer vitamines in vergelijking met een onrijpe en doffe vrucht. Dus kies verstandig.

Nectarine-smoothies koken

Smoothie is een zeer dikke cocktail op basis van gepureerd fruit, ijs, soms met toevoeging van yoghurt of kefir. Het is vooral goed in de zomerse hitte. Daarom kan heerlijke nectarine, waarvan de eigenschappen en voedingsstoffen zo'n gunstig effect hebben op ons lichaam, niet alleen vers worden geconsumeerd (soms is het zo saai), maar ook in een succesvolle combinatie met ander fruit. Om een smoothie van aardbei, banaan en nectarine te maken:je hebt nodig:

- 1 nectarine;

- 1 banaan;

- een half glas aardbeien;- een derde van een glas vloeibare yoghurt, melk of kefir.

Snijd banaan en nectarine met schil in stukjes en doe in een blender. Was en reinig de groene toppen van de aardbeien en combineer met de rest van het fruit. Aan het begin van het proces is het het beste om de eerste, laagste roersnelheid te gebruiken en deze geleidelijk op te voeren tot de snelste. Zodra je een gladde fruitpuree hebt, voeg je melk, yoghurt of kefir toe, en indien nodig ijs, en klop je nog een beetje meer. Schenk de vloeistof in een hoog glas en geniet van de heerlijke zomerse smaak. Niet alleen jij, maar ook je kinderen zullen dol zijn op deze smoothie. Deze portie fruit, gecombineerd met gezonde zuivelproducten, geeft je een boost van energie voor een lange dag op het werk.