Zoete medicijnen bereiden - gezonde meidoorncompote voor de winter

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Niet iedereen weet dat meidoorn niet alleen erg lekker is, maar ook nog eens ontzettend gezond. Onze voorouders waren op de hoogte van de unieke eigenschappen van het fruit, die verschillende bouillons van kleine bessen maakten en deze voor medische doeleinden gebruikten. De heilzame eigenschappen van deze bes zijn een apart hoofdstuk van een enorm verhaal waard, maar we zullen niet in details treden en stilstaan bij de belangrijkste details, en we zullen lezers ook vertellen hoe meidoorncompote wordt voorbereid op de winter. Absoluut alle soorten bessen bevatten pectinestoffen die zware metalen uit ons lichaam verwijderen.

Het is bewezen dat meidoornfruit een gunstig effect heeft op de hartspier, het zenuwstelsel kalmeert en de spijsvertering normaliseert. Sappen en compotes van het fruit versterken het immuunsysteem, voegen energie toe en verlichten vitaminetekorten. De actieve ingrediënten in fruit dragen bij aan het verlies van vetmassa en reguleren de stofwisseling. Dat is de reden waarom degenen die willen afvallen, worden aanbevolen om meidoorncompote te drinken.

Voor de winter kun je heerlijke rode bessen kokendranken, jams en confituren, die zo aangenaam zijn om op ijzige avonden te openen, consumeren en sterker worden. Laten we nu verder gaan met de recepten.

De volgende ingrediënten zijn nodig voor de medicinale infusie:

• 20 g gedroogde bladeren of bloemen;
• een glas kokend water;
• honing naar smaak.

Brouw het aangegeven aantal blaadjes en laat de drank een half uur trekken. Voeg vervolgens honing toe voor zoetheid, drink voor het ontbijt en voor het slapengaan. Wonderful infusion heeft geen contra-indicaties en wordt aanbevolen voor gezondheidsbevordering. Heerlijke, gezonde en vooral veilige drank verlicht slapeloosheid, verlicht angst en stress.

Tweede recept. Koken van meidoorncompote voor de winter met pruimen en gele kersenpruimen. Neem een glas fruit (meidoorn, pruimen, kersenpruim), suiker (100 g). We doen de gewassen vruchten in een gesteriliseerde pot van drie liter. Los suiker op in kokend water, giet het in een pot en rol het op. We draaien de container om en wikkelen hem in een warme doek. De drank zal je verrassen met een onvergelijkbaar aroma, heerlijke smaak en een hele reeks nuttige eigenschappen. Zelfs na een warmtebehandeling behoudt compote alle vitamines die nodig zijn voor een persoon.

Derde recept. Meidoorncompote voor de winter koken met citroenzuur. Van de producten die je nodig hebt: de vruchten van deze plant (2 kg), 9 liter gezuiverd water, citroenzuur (5 g) en een kilo kristalsuiker.

Kruiken voor de oogst kunnen het beste vooraf worden gesteriliseerd met deksels. Proceskoken is heel eenvoudig. Eerst leggen we de meidoorn, geschild van de staarten, in containers, gieten het met suikersiroop (los het zand op in kokend water) en draaien het. We laten het op een donkere en koele plaats opslaan tot het koud is.

Wat anders koken van meidoorn behalve compotes? Je kunt bijvoorbeeld heerlijke jam maken met de toevoeging van zwarte bes. Stel je voor hoeveel vitamine C er in zo'n delicatesse zit, een echt zoet medicijn! Voedselverhoudingen voor het gerecht:

• 

  kg meidoornbessen;

• zwarte bes (200g);
• 1,5 kg kristalsuiker;
• water (800 ml).

Kies voor dit recept onrijpe meidoornvruchten, ze moeten bedekt zijn met suiker (500 g) en een dag laten staan. Voeg daarna de resterende suiker, water en krenten toe, vermaal tot een puree, in de massa en laat een half uur koken. Wanneer het mengsel dik en homogeen wordt, kunt u het van de kachel halen en in containers verdelen. Probeer uw eigen versterkte jam te maken en trakteer uw dierbaren erop. Het gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en de voordelen zijn enorm.