Pittige koffie met amaretto: recept, foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Koffie met amaretto is een geurige uitvinding van Italiaanse koffiezetapparaten. De drank wordt bereid met toevoeging van een kleine hoeveelheid pittige likeur, op basis van zure amandelen en malse abrikozen. Het alcoholadditief wordt ook actief gebruikt in de zoetwarenkunst.

Italiaanse gezellige sfeer in huis

Verwen jezelf met een kopje van een verkwikkend drankje gevuld met zachte alcoholische accenten. Dergelijke koffie zal een aangename aanvulling zijn op een romantische avond, een geurige getuige van oprechte gesprekken.

Gebruikte producten:

• 38g koffiebonen;
• 26-30ml sterke drank;
• 5-11g geraspte amandelen;
• kaneel, slagroom.

Schenk de likeur in een glas, voeg vers gezette koffie toe, breng op smaak met amandelen en gekruide kaneel. Versier de resulterende amarettokoffie met een gedraaide dop slagroom.

Nog een kijkje: Spaanse traditie in een hoog glas

Experimenteer met de klassieke technologie om een ongebruikelijk drankje te maken, diversifieer de lijst met gebruikte ingrediënten met nieuwe ideeën. Spaanse cocktailliefhebbers zullen er dol op zijnlieverd.

Gebruikte producten:

• 40g zoete gecondenseerde melk;
• 40ml sterke drank;
• 35ml melk;
• 1 kopje koffie (cappuccino);
• 1 theelepel kaneelpoeder, optioneel.

Kookprocessen:

1. Doe de gezoete gecondenseerde melk in een glas, giet de suikerachtige component van de drank met likeur.
2. Roer het resulterende mengsel met gekoelde cappuccino.
3. Garneer je amarettokoffie met gekruide kaneel (los poeder of sierstokje).

Zowel gezette koffie als oploskoffie kunnen als hoofdbestanddeel van de drank worden gebruikt. Los korrelig poeder is qua smaak en aroma inferieur aan granen, maar zal het proces van het maken van een cocktail aanzienlijk versnellen.

Koffie- en amandelcocktail met zoete likeur

Koffie is niet alleen een frequente bezoeker van ontbijten, minuten pauzes op het werk. Drankjes van een geurig product zijn ook geschikt voor een feestelijke tafel, ze zullen verfrissende tonen toevoegen aan een feest.

Gebruikte producten:

• 2, 5 eetlepels suiker;
• 85ml sterke drank;
• 55 ml magere melk;
• 100 ml hete vers gezette koffie.

Giet suiker in een glas, giet drank in een bakje, roer krachtig met een theelepel. Giet hete koffie, roer opnieuw tot de suiker is opgelost. Voeg wat melk toe aan bijna klaar drankje.

Rusten op het strand. Ontspannende affogato ijskoffie

Snel en makkelijk zomerdessert. Softijsgeserveerd met gearomatiseerde koffie met amaretto. De compositie wordt aangevuld met slagroom, gehakte amandelen en pittige kruiden.

Gebruikte producten:

• 110ml gekoelde koffie;
• 60ml likeur;
• 76-80g ijs;
• 2-3 amandelen;
• slagroom.

In een aparte kom de slagroom mengen met een eetlepel zoete likeur. Giet gekoelde koffie, de rest van amaretto, kruiden in een serveerglas. Schep er een bolletje ijs, room en noten op.

Hete koffie met amaretto. Recept voor thuisbijeenkomsten

Wrap warme chocolademelk, geurige espresso, amandel-amaretto en Ierse whisky… Klinkt als de perfecte oplossing voor een avond voor een laaiend vuur!

Gebruikte producten:

• 30g cacaopoeder;
• 28-30g melkchocolade;
• 15g chocoladeschilfers;
• 12g kristalsuiker;
• 110ml gezette espresso;
• 80ml volle melk;
• 50 ml amaretto;
• 30ml Ierse whisky;
• zout, vanille, marshmallows.

Kookprocessen:

1. In een middelgrote pan cacao met suiker en zout combineren.
2. Voeg melk toe, een paar plakjes melkchocolade en bittere schaafsel.
3. Verhit op middelhoog vuur tot de chocolade in de geurige vloeistof smelt.
4. Zacht kloppen om het mengsel te homogeniseren.
5. Voeg geleidelijk vanille, koffie, amaretto en whisky toe,voorzichtig mengen

Giet de resulterende drank in een kopje, serveer met marshmallows, overgebleven chocoladeschilfers. Je kunt een zoete cocktail ook versieren met een kaneelstokje, vanille en poedersuiker.

Eenvoudig en lekker: een recept zonder gastronomische opsmuk

Voor aanhangers van minimalisme is er de volgende kooktechnologie. Het is niet nodig om een heleboel kruiden, noten, te kopen.

Gebruikte producten:

• ½ kopje filterkoffie, sterk;
• 0, 33 glazen sterke drank;
• 1 eetlepel slagroom;
• 1 theelepel cacaopoeder.

Plaats de koffie in een apart kopje, voeg de likeur toe. Dit drankje verdient zeker lof! Amaretto-koffie wordt meestal overgoten met slagroom, cacao.