2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Pilaf - een van ieders favoriete gerechten - net als vele anderen kun je koken in een slowcooker. "Miracle Pot" stelt u in staat om dit zonder enige moeite te doen. Pilaf in de Panasonic multicooker zal zeker heerlijk en geurig zijn, het zal niet verbranden of koken. Jij kunt je gang gaan terwijl deze assistent het avondeten voor je kookt.
Ik wil een methode beschrijven om zo'n gerecht als pilaf te bereiden in de Panasonic multicooker, gebruikelijk bij moderne huisvrouwen, maar ik zal verwijzen naar mijn persoonlijke voorkeuren.
Meestal wordt het gekookt met varkensvlees, waardoor het vetter en stroperiger wordt. Maar u kunt het recept naar eigen goeddunken wijzigen en een ander soort vlees nemen. Het is acceptabel om pilaf te koken van rundvlees, lam en zelfs gevogelte. Ik zal een van mijn persoonlijke geheimen onthullen - ik voeg graag kippenharten toe aan het gerecht in plaats van vlees. Pilaf met hen is een van de favoriete gerechten van mijn tienerzoon. Er zijn zelfs recepten met zeevruchten. Dit wijkt natuurlijk af van de klassieke methode, maar koken in een slowcooker is ook geen standaard aanpak. hoehet is bekend dat echte pilaf wordt gekookt in een speciaal gerecht - een ketel.
Ingrediënten
De samenstelling van producten voor het koken van pilaf in de Panasonic-18 multicooker is meestal vergelijkbaar in de recepten van verschillende huisvrouwen. Laten we eerst de benodigde producten voorbereiden. We hebben nodig:
- vlees (of vleesproducten) - 0,5 kg;
- 1 ui;
- 1 wortel;
- plantaardige olie;
- rijst (2 multicooker kopjes);
- water (4 dezelfde glazen);
- zout, kruiden, knoflook of laurier.
Als kruiden kun je een kant-en-klaar mengsel van kruiden voor pilaf gebruiken, wat ik meestal doe. Dit is een optionele voorwaarde - u kunt naar eigen goeddunken kruiden toevoegen, op basis van uw smaakvoorkeuren. In de regel voegen ze peper toe (rood, het kan zelfs heet zijn, in peulen), komijn (ook bekend als komijn), saffraan (om het gerecht een gouden kleur te geven), die kan worden vervangen door meer betaalbare kurkuma en berberis. Maar, ik herhaal, de aanwezigheid van al deze smaakmakers is helemaal niet nodig. De producten zijn klaar, laten we verder gaan met de vraag hoe je pilaf kookt in de Panasonic multicooker.
Voorbereiding
Het vlees moet in kleine stukjes worden gesneden. Als je volgens mijn persoonlijke recept pilaf kookt van kippenharten of andere producten die aanvankelijk klein van formaat zijn, dan is het niet nodig om ze kleiner te snijden. Hak ook de ui fijn. Rasp de wortelen op een grove rasp. Rijst wordt gewassen. Trouwens, voor pilaf gebruik je meestal rondkorreligrijst. De voorbereiding voor het koken van zo'n gerecht als pilaf in de Panasonic multicooker is voorbij! De verwerking van knoflook, als je het aan het gerecht toevoegt, is aan jou. Ik leg het er liever helemaal bovenop, dus ik schil de knoflook niet, maar haal hem gewoon van de schil. Je kunt hele geschilde kruidnagels schillen en plaatsen, of je kunt schillen en vervolgens hakken. Het toevoegen van knoflook aan het gerecht is optioneel.
Koken
De meest gebruikelijke manier om een gerecht zoals pilaf in de Panasonic multicooker te bereiden, is door vlees, uien en wortelen voor te bakken in plantaardige olie. Om dit te doen, kunt u eerst het vlees bakken en daarna de rest van de producten toevoegen, of u kunt direct alle genoemde ingrediënten in de verwarmde olie doen. U kunt ook frituren in een slowcooker met behulp van de "Bakken" -modus. Ik bak liever helemaal geen vlees en groenten - ik doe ze in de multicooker-kom in de volgende volgorde: vlees, uien, wortelen, zonder te roeren, rauw en begin met koken. Bereide rijst, zout, kruiden, knoflook en laurier worden bovenop de groenten geplaatst, water wordt gegoten. Verder - opnieuw de aanpak van uw keuze. Meestal worden alle ingrediënten gemengd. Ik mix liever niet, maar laat alles in laagjes. Trouwens, in het klassieke recept voor het koken van pilaf in een ketel, worden de producten ook niet gemengd. Sluit vervolgens het deksel van de multicooker en stel de "Pilaf" -modus in. De tijd in deze stand stelt de multicooker zelf in. Controle van het koken is niet vereist. Deze"slimme pan" zal doen. Alle! Het gerecht is klaar! Wacht op het signaal. Als je de ingrediënten nog niet hebt gemengd, doe dat dan nu. Laat de pilaf een paar minuten in de verwarmingsmodus staan - en je kunt beginnen met eten.
Aanbevolen:
Yoghurt koken in de Panasonic multicooker
Wie houdt er niet van yoghurt? Veel mensen zijn er dol op! Maar hoe zit het met het feit dat er veel schadelijke stoffen in het winkelproduct zitten? Maak zelf yoghurt in de Panasonic multicooker. In dit artikel vind je een recept voor het maken van yoghurt in een slowcooker
Pilau koken: stap voor stap instructies
Pilau koken is een bijzonder ritueel. Op het eerste gezicht lijkt hier niets bijzonders aan te zijn. Maar echte kenners hebben veel verschillende geheimen, zonder welke een goede Oezbeekse pilaf niet zal werken. Voor degenen die willen leren hoe ze dit Centraal-Aziatische gerecht op de juiste manier kunnen bereiden, raden we aan het volgende recept te gebruiken
Pilau koken in een slowcooker: recepten met foto's
Dit is een gerecht met meerdere componenten, waarvan het hoofdbestanddeel rijst is (er zijn echter andere variaties met granen, zoals bulgur of maïs) en vlees (er zijn ook uitzonderingen in de vorm van vis). Natuurlijk gaan we het hebben over pilaf
Pilau koken met varkensvlees in de multicooker "Redmond"
Pilaf is een Oezbeeks gerecht gemaakt van lam. Maar niet iedereen houdt van lamsvlees. Bovendien is vlees van hoge kwaliteit van dit dier behoorlijk problematisch om in winkels te vinden. We willen aanbieden om pilaf met varkensvlees te koken. In de multicooker "Redmond" wordt het gerecht geurig en vooral smakelijk
Pilau koken in een ketel: een gedetailleerd stap voor stap recept
Pilau koken in een ketel is een speciaal ritueel. Het lijkt alleen op het eerste gezicht dat er niets ingewikkelds is aan het braden van vlees en het stoven van rijst. Echte kenners kennen veel geheimen, zonder welke echte Oezbeekse pilaf niet zal werken. Als je de fijne kneepjes van het koken van dit populaire Centraal-Aziatische gerecht onder de knie wilt krijgen, is dit artikel iets voor jou
