Yoghurt koken in de Panasonic multicooker

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Wie houdt er niet van yoghurt? Veel mensen houden van ze! Maar hoe zit het met het feit dat er veel schadelijke stoffen in het winkelproduct zitten? Hierdoor is het voor ons niet vaak gebruikelijk om het op te eten en aan kleine kinderen te geven. Hoe zit je in zo'n situatie als je iets lekkers wilt, maar je niet met je handen naar de winkel kunt rennen? Maak thuis zelf yoghurt in de Panasonic multicooker. In dit artikel vind je een recept voor het maken van yoghurt in een slowcooker en aanbevelingen om deze delicatesse bijzonder smakelijk te maken.

Yoghurt koken in de Panasonic multicooker

Om een bijzonder smakelijke traktatie te maken, heb je nodig:

1. Elke melk. Het kan van een gedomesticeerde koe zijn of in de winkel gekocht, gepasteuriseerd. Het enige criterium is de versheid. Onthoud dat hoe hoger het vetpercentage in melk, hoe dikker het eindproduct zal zijn.
2. Zuurdesem voor yoghurt. Dit ingrediënt wordt verkocht in apotheken, kaas- of zuivelwinkels, maar ook in natuurvoedingswinkels. U kunt echter ook gewone bio-yoghurt als voorgerecht nemen.

Yoghurt in de Panasonic multicooker. Recept

Kook of verwarm een liter melk en laat afkoelen tot 45 graden. De gewenste temperatuur kan zonder thermometer worden bepaald. Het enige wat je hoeft te doen is je vinger in de melk te dopen. Als het niet meer brandt, is het klaar om de starter te ontvangen. Voeg twee tot drie eetlepels yoghurt toe aan het melkreservoir en meng goed. Voor de puurheid van het experiment raden we aan om yoghurt in de Panasonic multicooker te bereiden met glazen bakjes. Hiervoor zijn potjes babyvoeding of kaviaar met een inhoud tot 200 ml geschikt.

Hoe yoghurt te koken in de Panasonic-18 multicooker

Leg een handdoek op de bodem van de multicooker-kom, plaats er potten toekomstige yoghurt op. Giet water in de kom zodat deze de potten slechts voor 2/3 bedekt. De deksels van de pot kunnen onbedekt of afgedekt worden gelaten, maar niet gedraaid. Schakel de verwarmingsmodus in en laat de potten drie uur in deze positie staan. Nadat deze tijd is verstreken, schakelt u de multicooker uit zonder de potten eruit te halen. Laat ze daar nog twee uur blijven.

Yoghurt koken in de Panasonic multicooker: hoe te serveren

Als er twee uur zijn verstreken, haal je de potten eruit en schroef je ze vast met deksels. Om de groei van bacteriën te stoppen, plaatst u het product in de koelkast. Als de yoghurt volledig is afgekoeld, kan deze worden gegeten. Vul het met bessen, fruit, geraspte chocolade, jam of siroop.

Tricks om yoghurt te maken in een slowcooker

We willen de geheimen van het maken van deze delicatesse met je delen. Ze zijn al overgenomen uit de persoonlijke ervaring van onze gastvrouwen, die veel van de recepten hebben geprobeerd die worden aanbevolen in de instructies voor multicookers. Om uitstekende yoghurt te maken:

• laat de massa niet de hele nacht warm staan, anders wordt het zuur;
• hoe verser yoghurt als voorgerecht je neemt, hoe sneller en beter het fermenteert;
• koken in potten, niet in de kom zelf, zodat vreemde bacteriën zich niet bij de melkbacteriën voegen.

Het is zo makkelijk om thuis je eigen lekkernij te maken! Dit product kan zelfs aan de allerkleinsten gegeven worden, want natuurlijke yoghurt is een reservoir van calcium en biobacteriën die goed zijn voor de darmen. Geniet van een lekker en gezond product en verwen uw dierbaren.