2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Zuivelproducten zijn erg nuttig voor het menselijk lichaam. In het artikel zullen we ons concentreren op het thuis koken van thermostatische yoghurt, wat het is. We zullen ook enkele eenvoudige recepten voor ontbijt en desserts aanbieden.
Thermostatische yoghurt - wat is het?
Dit gefermenteerde melkproduct kan met recht als natuurlijk worden aangemerkt. Dus wat betekent thermostatische yoghurt? Het wordt direct gefermenteerd in de container waarin ze vervolgens worden geserveerd of verkocht (als we het hebben over industriële productie). De kooktemperatuur mag niet hoger zijn dan vijfenveertig graden.
Dankzij deze methode behoudt thermostatische yoghurt zijn consistentie en een aanzienlijk deel van de microflora. Dit zijn levende micro-organismen. Daarom is dit gefermenteerde melkproduct maar iets minder in activiteit en het aantal bacteriën dan de zelfgemaakte versie. De houdbaarheid is niet meer dan dertig dagen.
De thermostaatyoghurt. Klantrecensies stellen ons in staat om de goede kwaliteit van de verkochte producten en een redelijk hoge prijs op te merken. Laten we eens nader bekijken waarom dit gefermenteerde melkproduct niet goedkoop kan zijn.
Hoe maak je thuis thermostatische yoghurt?
Het is een feit dat het alleen nodig is om het te koken van volle natuurlijke melk. Laten we ons concentreren op twee basisrecepten.
De eerste kookmethode is een van de beste thuis en stelt je in staat om thermostatische kwaliteitsyoghurt te maken. Wat het is? Het eindproduct wordt gemaakt met behulp van een yoghurtmaker.
Een liter volle melk wordt verwarmd tot vijfendertig graden. Als een ongepasteuriseerd halffabrikaat wordt gebruikt, moet dit eerst twee minuten worden gekookt en vervolgens worden afgekoeld tot de opgegeven temperatuur. Voeg een beetje suiker en een pot yoghurt op kamertemperatuur met levende micro-organismen toe aan de melk. Zorg ervoor dat je met een mixer klopt om alles te mengen. Steriliseer potten yoghurtmaker en vul met de resulterende massa. Stel de gewenste modus in en kook zes tot acht uur. Het product moet vrij compact zijn. Zet het vervolgens enkele uren in de koelkast. Thermostatische yoghurt kan worden gegeten.
De tweede "grootmoeders" kookmethode. Het halffabrikaat moet op dezelfde manier worden gemaakt als in het eerste recept. Verbrand de thermoskan vervolgens meerdere keren met kokend water. Giet het melk-yoghurtmengsel erin, sluit goed en laat zes tot zeven uur staan. Na de aangegeven tijd wordt aanbevolen om de gereedheid van het product te controleren. Kan aangevraagd wordentafel.
Het lijkt op het eerste gezicht dat het kookproces vrij eenvoudig is. Het product mag niet overbelicht worden. Laten we daarom stilstaan bij wat gefermenteerde thermostatische yoghurt betekent. In een dergelijk product wordt wei gescheiden en begint de smaak een duidelijk zure smaak te krijgen. Als zoiets gebeurt, hoeft u zich geen zorgen te maken. Van zulke yoghurt kun je uitstekende pannenkoeken maken.
Het recept is heel eenvoudig. We nemen driehonderd gram yoghurt, voegen een halve lepel frisdrank toe en mengen. We vertrekken voor twintig minuten. Er moeten bubbels in het mengsel verschijnen. Voeg een ei toe en wat suiker. Meng grondig met een mixer. We beginnen er geleidelijk zeven grote eetlepels bloem door te roeren. Het deeg mag niet erg vloeibaar of te dik zijn. Het moet in stukjes van de lepel vallen. Bak pannenkoeken in een voorverwarmde pan gedurende 15-20 minuten aan elke kant. Ze moeten goudbruin worden. Serveer onmiddellijk.
Ontbijt met thermostatische yoghurt
Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden. Thermostatische yoghurt moet worden gemengd met een kleine hoeveelheid vloeibare gecondenseerde melk. Giet in een diepe kom. Bessen erop schikken. De ideale optie zijn aardbeien, frambozen en grote bosbessen. Je kunt ook garneren met een takje verse groene basilicum.
Snel thermostatisch yoghurtdessert
Dit gerecht heeft niet meer dan vijf minuten nodig om te bereiden. Meng honderd gram thermostatische yoghurt en zure room met een paar eetlepels zachte kwark. Voeg poedersuiker toe. Het mengsel moetuniform en glad. Doe het in een diepe kom. Garneer met plakjes kiwi, aardbeien, frambozen en bosbessen. Het gerecht is klaar.
Gezond thermostatisch yoghurtdessert
Het is heel gemakkelijk te maken. Voeg in tweehonderd gram thermostatische kwark een paar eetlepels vetvrije kwark zonder klontjes, citroenschil en poedersuiker naar smaak toe. Meng alles grondig en laat een paar minuten staan. Snijd de walnoten in grote stukken en bak ze zonder olie. Ze mogen niet bruin worden. In dit gerecht moet je de noten een extra smaak geven. Spoel en bereid grote donkere rozijnen.
Giet de yoghurt in een diepe glazen kom. Verdeel de noten en rozijnen erover. Het blijkt erg smakelijke thermostatische yoghurt te zijn. De voordelen voor het menselijk lichaam en de voedingswaarde van dit gerecht staan buiten kijf.
Magisch thermostatisch yoghurtdessert
Om het te bereiden, heb je een beetje geduld en een hoogwaardig gefermenteerd melkproduct nodig. Meng honderd gram thermostatische yoghurt met dezelfde hoeveelheid kwark. Bereid wat gelatine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng het met kwark en yoghurtdressing, een beetje suiker en frambozenjam. Bereid rozijnen voor, was, snijd wat fruit en bessen, breek zandkoek in grote stukken. Nu kun je het dessert verzamelen.
Giet een beetje frambozenjam op de bodem van een hoog glas, verdeel er wat yoghurt over. Volgende lagen: rozijnen,bessen, koekjes, fruit, overgebleven rozijnen. Giet vervolgens de resterende yoghurt erbij. Laat het dessert een nacht in de koelkast staan.
In de ochtend versieren we met verse frambozen en kun je thermostatische yoghurt serveren. Wat het is en van welke ingrediënten het wordt bereid, kunnen gasten niet meteen raden. Het dessert is erg mals en origineel.
Snel thermostatisch yoghurtvoorgerecht
Om te koken heb je een dik gefermenteerd melkproduct nodig. Hak de knoflook, twee ingelegde komkommers en de dille heel fijn. Meng alles door elkaar met thermostatische yoghurt, voeg zout en eventuele smaakmakers toe. Giet de saus in een diep bord en laat enkele uren trekken. Snijd de rode en oranje paprika in dikke reepjes, komkommers in cirkels.
Leg de saus in het midden van het bord, verdeel de groenten erover. Het voorgerecht kan zowel apart als bij warme vleesgerechten geserveerd worden. Het blijkt erg lekker.
Aanbevolen:
Kunnen gedroogde abrikozen aan een zogende moeder worden gegeven: de voordelen van gedroogde abrikozen, het effect op het maag-darmkanaal van het kind via moedermelk, doktersadvies en aanbevelingen voor moeders die borstvoeding geven
Veel mensen weten dat gedroogd fruit gezond is. Dit komt door de grote hoeveelheid vitamines en verschillende sporenelementen in hun samenstelling. Als gevolg hiervan worden dergelijke producten vaak aanbevolen aan moeders die borstvoeding geven, omdat ze het immuunsysteem kunnen versterken - zowel voor zichzelf als voor pasgeboren baby's. Kunnen gedroogde abrikozen aan een zogende moeder worden gegeven? Dit is wat we zullen proberen uit te zoeken
Azijnessentie: hoe wordt het verkregen, in welke verhoudingen wordt het verdund en hoe wordt het aangebracht?
Wordt azijnessence alleen gebruikt bij het koken? Hoe wordt deze vloeistof en tafelazijn verkregen? In dit artikel vindt u antwoorden op uw vragen, evenals volksrecepten voor het behandelen van verharde hielen en het verlagen van de lichaamstemperatuur
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Thermostatische zure room: kenmerken, productie en beoordelingen
Onder het rijke assortiment zuivelproducten in de winkels is er thermostatische zure room. Niet iedereen weet wat het is, dus erg populair is het niet. Maar degenen die zo'n product hebben geprobeerd, geloven dat het lekkerder is dan gewone zure room. Het wordt ook als nuttiger beschouwd
Hoe maak je thuis thermostatische yoghurt - kookrecept
Er zijn artikelen en zelfs boeken geschreven over de voordelen van gefermenteerde melkproducten, die het resultaat zijn van fermentatie. Weinig mensen ontkennen het, behalve misschien geharde melkfoben die de progressieve mensheid waarschuwen voor de gevaren van melkderivaten. Onlangs heeft iedereen de uitdrukking "thermostatische yoghurt" gehoord
