2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Controversiële geruchten doen de ronde in deze cultuur. Aan de ene kant komt het sojaproduct het lichaam ten goede: het helpt het cholesterol te verlagen, voorkomt prostatitis, borstkanker, osteoporose en helpt bij het afvallen. Maar er is een mening dat alle positieve eigenschappen van soja gewoon een goede publiciteitsstunt zijn voor zakenmensen.
Velen beweren dat het sojaproduct erg schadelijk is en vaak leidt tot hormonale onbalans. Bovendien spreken al deze verschrikkingen, toegeschreven aan de peulvruchtenoogst, tot de verbeelding. Er is een mening dat dit een actieve aanval is van concurrenten die vleesbedrijven bezitten. Dus waar is de waarheid? Laten we proberen erachter te komen.
Sojaproducten: voordeel of nadeel
Het is heel gemakkelijk voor de algemene consument om in de war te raken door deze geruchten en controverses. Het is nog steeds noodzakelijk om te beslissen, vooral voor strikte vegetariërs die dit unieke en waardevolle eiwitrijke product consumeren. In 1995 werden klinische proeven uitgevoerd, volgens de resultaten waarvan:het is duidelijk geworden dat regelmatige (dagelijkse) consumptie van soja-eiwitten in combinatie met dieren de niveaus van gevaarlijk cholesterol en triglyceriden verlaagt.
We hebben een duidelijk feit: als je een sojaproduct voor een lange tijd consumeert, kun je het optreden van hartziekten met 3% verminderen. Alle sojaproducten hebben een gunstige invloed op de bloedvaten en het hart. Ze voorzien het menselijk lichaam van mineralen, meervoudig onverzadigde en verzadigde vetten, vitamines en vezels. Sojacultuur is vanuit medisch oogpunt een geweldig alternatief voor rood vlees.
Negatief effect op de schildklier
Sojabonen bevatten kropverwekkende stoffen die een agressief effect hebben op de schildklier. Disfunctie bedreigt mensen die constant voedsel consumeren dat rijk is aan deze elementen (wit of bloemkool, radijs, gierst, mierikswortel, koolraap), waar geen jodium is. Daarom moeten vegetariërs voorzichtig zijn met hun dieet en ervoor zorgen dat ze jodiumhoudend voedsel eten of vitaminesupplementen drinken.
Assimilatie van sporenelementen en mineralen
Sojaproduct bevat een enorme hoeveelheid schadelijke stoffen die de snelle opname van zink, jodium en calcium verhinderen. Om het tekort aan deze essentiële mineralen op de een of andere manier te compenseren, is het noodzakelijk om het dieet goed in balans te houden: inclusief peulvruchten, granen, noten en gedroogd fruit. U moet ook uw inname van vitamine C aanzienlijk verhogen, wat helptvolledige opname van ijzer.
Op basis van bovenstaande informatie kunnen we concluderen dat de schade en voordelen van soja afhankelijk zijn van een uitgebalanceerd dieet. Je kunt sojaproducten kopen in Moskou, maar ook in bijna elke supermarkt in een andere stad. Er zijn ook gespecialiseerde winkels die dit gewas verkopen.
Er moet aan worden herinnerd dat matige consumptie (niet meer dan 250 g per dag) veilig is voor mensen. Het is niet de moeite waard om deze cultuur volledig te verlaten, omdat deze rijk is aan eiwitten en praktisch geen vet bevat. Vanwege het lage caloriegeh alte kan het tijdens een dieet worden geconsumeerd zonder angst om aan te komen. Een mager dieet zal de gezondheid negatief beïnvloeden, dus breng meer verse groenten, paddenstoelen, noten op het menu om de hersenactiviteit te verbeteren, vergeet gezonde granen niet: boekweit, rijst, haver. Alleen in combinatie met deze producten heeft soja geen onaangename gevolgen.
Aanbevolen:
Peulvruchten op tafel: de voor- en nadelen van erwten
Het is moeilijk om je een compleet dieet voor te stellen zonder erwten. Maar om niet alleen van de smaakkenmerken van het product te genieten, moet u de voordelen ervan kennen - zodat u ook moreel plezier zult beleven aan het besef dat u echt gezond voedsel eet
High oleic oil: voordelen ten opzichte van gewone olie, voordelen en nadelen, beoordelingen
Hoge oliezuurolie is een product van de verwerking van zonnebloemolie met een hoog oliezuurgeh alte, dat wordt gekenmerkt door een hoog geh alte aan oliezuur (80-90%). Het heeft een aantal voordelen ten opzichte van andere soorten plantaardige olie en biedt meer voordelen voor het lichaam. Lees hier meer over in ons artikel
De voordelen en nadelen van papaver. Papaverzaad: voordelen en nadelen. Drogen met maanzaad: voordelen en nadelen
Poppy is een verbazingwekkend mooie bloem die vanwege zijn controversiële eigenschappen een controversiële reputatie heeft verdiend. Zelfs in het oude Griekenland hielden en vereerden mensen deze plant vanwege zijn vermogen om de geest te kalmeren en ziekten te genezen. De voordelen en nadelen van papaver zijn eeuwenlang bestudeerd, dus tegenwoordig is er zoveel informatie over verzameld. Onze verre voorouders namen ook hun toevlucht tot de hulp van deze mysterieuze bloemen. Helaas weten tegenwoordig nog maar weinig mensen van de helende effecten die deze plant op het menselijk lichaam heeft
Alcohol: voor- en nadelen, aanbevelingen voor gebruik. De voordelen en nadelen van alcohol
Geschillen over de voor- en nadelen van alcohol zijn al eeuwen aan de gang. Maar wetenschappers zijn niet tot een consensus gekomen. Laten we proberen het uit te zoeken
Gekookt ei: voordelen en nadelen. De voordelen en nadelen van gekookte kip en kwarteleitjes
Voedingsdeskundigen maken voortdurend ruzie over wat het lichaam een gekookt ei geeft. De voordelen en nadelen van dit product zijn relatief: het hangt allemaal af van de gezondheidstoestand en de hoeveelheid geconsumeerd product. Vandaag zullen we de gezondheidsvoordelen, voedingswaarde en waarschuwingen van diëtisten in gedachten houden. Dus
