2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
De voortreffelijke naam van deze heerlijke salade is volkomen terecht: hij blijkt niet te calorierijk, mals en geurig te zijn. De dichte textuur van gekookte kipfilet is in perfecte harmonie met knapperige verse komkommer, erwten zorgen voor sappigheid en fijngehakte dille doet denken aan zomerdagen. Delicate yoghurt of niet te vette zure room fungeert als verbindende schakel die smaken en aroma's verenigt.
Ben je het ermee eens dat zelfs de beschrijving van de Lady-salade met kip smakelijk lijkt? Deze traktatie kan een uitkomst zijn voor zowel feestelijke als alledaagse menu's.
Besteed aandacht aan deze delicatesse voor degenen die zich houden aan de principes van een gezond dieet of op dieet zijn. Het caloriegeh alte van de salade is laag, slechts 90 kcal per 100 gram van het product, terwijl het bevredigend, voedzaam en gezond is.
Basisset ingrediënten
Het klassieke kookrecept omvat het gebruik van de volgende producten:
- kipfilet - 300 g;
- jonge komkommer - 2-3 stuks;
- erwten uit blik - een half blikje;
- dille - niet minder dan een bos;
- zure room of yoghurt - een paar eetlepelslepels;
- zout, piment - naar smaak.
Als je van plan bent om Lady's Chicken Salad te maken voor een licht romantisch diner in plaats van een druk feestmaal, deel de hoeveelheden dan in tweeën.
Kookproces
Kook water in een pan en laad de kip zonder been erin. Kook tot het volledig gaar is en verwijder het pop-upschuim. Om de salade “Lady” met kip sappig te maken, laat u de filet direct in de bouillon afkoelen.
Snijd, terwijl de kip op temperatuur is, de komkommers in blokjes. Wil je iets ongewoons? Gebruik een Koreaanse rasp voor prachtige lange reepjes.
Hak de dille zo fijn mogelijk, zout hem onmiddellijk zodat het sap begint.
Snijd het vlees zoals je wilt: grote of kleine blokjes, verdeel in vezels.
Het klassieke Lady-saladerecept vraagt om het gerecht vlak voor het opdienen met zure room of yoghurt aan te kleden. Als je deze producten om wat voor reden dan ook niet wilt gebruiken, maar liever mayonaise, gebruik dan een saus met een laag vetgeh alte en een laag vetgeh alte.
Fancy toevoegingen
Andere componenten passen in de prachtige combinatie van mals vlees, knapperige komkommer en groenten. Aan de Lady salade met kip en doperwtjes kan bijvoorbeeld een handvol gepekelde champignons worden toegevoegd. Champignons licht gebakken in boter zullen ook werken.
Geraspte kaas zal een geweldige toevoeging zijn. Geschikt voor zowel harde ("Russische", cheddar), engebeitst (brynza, mozzarella, "Adyghe"). En als je het goed ma alt en smeltkaas met een romige smaak aan de dressing toevoegt, wordt het gerecht nog malser.
Sommige gastvrouwen hebben weer een heerlijke combinatie gevonden en voegen fijngehakte witte of Pekingkool toe aan deze heerlijke salade. Sla of ijsbergbladeren zijn goed voor decoratie.
Het erwtenrecept zat, wat experimenteren met ingeblikte maïs. Het is vermeldenswaard dat dergelijke ideeën meestal goede resultaten opleveren.
Als jij en je gasten van pittig houden, voeg dan wat gehakte knoflook toe aan de salade. Voeg in het voorjaar en de zomer seizoensgroenten toe: babyuien, waterkers, peterselie.
Velen vragen zich af of vlees van andere delen van het kippenkarkas voor dit gerecht kan worden gebruikt. Natuurlijk kun je het vlees van de dijen en drumsticks van de vogel snijden, maar in dit geval zal het caloriegeh alte aanzienlijk toenemen. Kippenvel mag niet in dit gerecht worden gedaan.
Desgewenst kan kippenvlees worden vervangen door eend of kalkoen. Geschikt voor deze salade en een goede ham. Maar de smaak zal natuurlijk anders zijn.
Als je van het recept met kip houdt, probeer dan zeker andere variaties van de Lady-salade om gasten te verrassen met een nieuwe traktatie voor elke vakantie.
Sesamzaad of lijnzaad zijn goed voor het decoreren en vergroten van de bruikbaarheid. Strooi ze voor het serveren over de salade.
Serveren en serveren
Je kunt salade "Lady" met kip serveren in een gewone slakom, het ziet er mooi uitdecoratief zelfs zonder versieringen.
Vaak worden geportioneerde gerechten gebruikt om te serveren, waarbij de salade in een dia op platte borden of in diepe kommen wordt gelegd. Deze traktatie ziet er vooral indrukwekkend uit in donkergekleurde gerechten, zoals zwart of donkergroen.
Dit gerecht wordt meestal gekoeld aan tafel geserveerd. Vergeet niet om uw gasten saladevorken aan te bieden.
Aanbevolen:
Wat te koken voor het avondeten met kip. Diner van kip en aardappelen. Hoe maak je een gezond kipdiner?
Wat te koken voor het avondeten met kip? Deze vraag wordt gesteld door miljoenen vrouwen die hun dierbaren willen plezieren met een lekker en voedzaam, maar tegelijkertijd licht en gezond gerecht. Het is immers niet aan te raden om zware culinaire creaties te koken voor het avondeten, aangezien het menselijk lichaam aan het eind van de dag een minimale hoeveelheid calorieën nodig heeft. Het is dit principe dat we in dit artikel zullen volgen
Wat te koken met boekweit? Hoe boekweit met kip te koken? Hoe kook je jus voor boekweit?
Een van de meest populaire granen in Rusland was boekweit. Tegenwoordig is het vervangen door andere granen en producten. En de recepten voor veel gerechten ermee zijn gewoon vergeten of verloren. Maar onze voorouders wisten wat ze met boekweit moesten koken. Voor hen was het voor ons gebruikelijker om te eten dan pasta en aardappelen. Natuurlijk kan niet alles op een gewoon fornuis of in de oven, maar veel recepten zijn redelijk betaalbaar. Het blijft alleen om te leren hoe je de granen zelf kookt, en dan de gerechten ermee
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Salade "Miracle of the Sea" - de subtiliteiten van koken
Dit type originele snack omvat het gebruik van zeevruchten. En op zich blijkt het lekker en gezond te zijn, gezien de hoeveelheid vitamines en mineralen die daar aanwezig zijn. Bovendien wordt de Miracle-salade vrij snel en eenvoudig bereid - u hoeft alleen maar van tevoren de benodigde ingrediënten in te slaan en het gerecht, dat een echte decoratie voor elke vakantietafel kan worden, kan worden geserveerd
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
