Salade "Miracle of the Sea" - de subtiliteiten van koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Dit type originele snack omvat het gebruik van zeevruchten. En op zich blijkt het lekker en gezond te zijn, gezien de hoeveelheid vitamines en mineralen die daar aanwezig zijn. Bovendien wordt de Miracle-salade vrij snel en eenvoudig bereid - u hoeft alleen maar van tevoren de benodigde ingrediënten in te slaan en het gerecht, dat een echte decoratie voor elke vakantietafel kan worden, kan worden geserveerd! Laten we proberen met je te koken?

Salade "Miracle of the Sea": ingrediënten

Om dit heerlijke voorgerecht te bereiden, hebben we nodig: inktviskarkassen in een hoeveelheid van 3 stuks, 200 gram verse champignons, een paar augurken - rechtstreeks uit het vat (u kunt trouwens ook vers gebruiken als optie), 3 eieren, harde kaas - 100 gram, middelgrote ui. En ook: een beetje mayonaise als dressing, vriesverse garnalen en groentjes om het gerecht te versieren.

Hoe te koken

1. Wij reinigen en wassen inktvissen. dan inkokenkokend water (houd er rekening mee dat u niet langer dan 3 minuten hoeft te koken, anders kan het zeevruchtenvlees te taai worden). Koel en droog af met een theedoek.
2. Snijd inktviskarkassen in de vorm van rietjes (je kunt ook ringen gebruiken - zoals je wilt).
3. Pel de ui en snij in halve ringen.
4. Verhit plantaardige olie in een koekenpan (een paar lepels). Daar verspreiden we de champignons, voorgewassen en grof gehakt. We introduceren uien. Bak op laag vuur goudbruin en voeg een beetje toe.
5. Kook de eieren hard en laat ze afkoelen in koud water. Schil en rasp vervolgens grof.
6. Drie harde kaas op een grove rasp.
7. Snijd ingelegde komkommers in reepjes.
8. Combineer alle bovenstaande ingrediënten in een grote kom om een salade te bereiden. Breng op smaak met een paar eetlepels mayonaise (het belangrijkste is om het niet te overdrijven zodat het niet papperig wordt) en meng grondig.
9. Nu moet de "Miracle" -salade, die bijna klaar is, ongeveer een half uur of een uur op de bodem van de koelkast staan. En dan doen we het in de voorste slakom en versieren het met gehakte kruiden, garnalen (hiervoor koken we deze zeevruchten enkele minuten in kokend water, schillen het van de schaal, koelen het af en zetten het figuurlijk bovenop, precies in zijn geheel), geraspte dooier of kaas. En serveer op de feesttafel.

Recept voor Miracle-salade met zeecocktail, garnalen en inktvisringen

Om deze versie van het gerecht te bereiden, hebben we nodig: inktvisringen (halffabrikaat) - 200 gram, garnalen, gepeld,- 200 gram, zeevruchtencocktail - 200 gram, ingeblikte zoete maïs in kleine kroppen - 200 gram, een paar verse komkommers (of, als alternatief, een avocado), zout met kruiden volgens individuele voorkeuren.

Hoe te koken

1. Hoe maak je deze versie van de Miracle of the Sea-salade? Best makkelijk natuurlijk, als je alle ingrediënten maar bij de hand hebt! We nemen inktvisringen en ontdooien, en wassen het halffabrikaat onder koud water.
2. Kook inktvis met garnalen en zeecocktail - niet voor lang, slechts een paar minuten - in kokend water. Nadat de zeevruchten zijn gekookt, koel ze af. Je kunt het knippen, of je kunt het heel laten - het zal er heel stijlvol uitzien.
3. Giet alles in een grote slakom.
4. Open de ingeblikte maïs in kleine kooltjes en zeef het overtollige vocht eruit.
5. Komkommers (of avocado's) willekeurig gesneden. Maar het is beter om in dunne reepjes te hakken voor een meer presentabel uiterlijk van het gerecht.
6. Voeg de overige ingrediënten toe aan de mengkom. Meng voorzichtig. Voeg wat olijfolie en citroensap toe. Salade "Miracle" met zeevruchten is klaar en je kunt het op tafel serveren. Het gerecht past goed bij bijvoorbeeld witte wijn. Je kunt er broodtoast of crackers aan toevoegen, in een aparte kom - sojasaus. Eet smakelijk allemaal!