2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Wortel wordt een zonnige groente genoemd vanwege het feit dat het vijfenzeventig procent caroteen bevat. Daarom hebben wortelen zo'n feloranje kleur. Het is moeilijk om de voordelen van wortelen te overschatten. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines en sporenelementen die bijdragen aan de normale werking van het lichaam.
Artsen adviseren het hele jaar door wortelen te eten. Maar in de winter verliezen wortelen hun smaak, worden taai en bitter. Bovendien houdt niet iedereen van rauwe wortelen. Een uitstekende uitweg uit deze situatie is natuurbehoud. Spinning helpt niet alleen de heilzame eigenschappen van groenten te behouden, maar ook hun smaak.
Sinaasappel Wonder Salade
Om de salade te bereiden heb je nodig:
- Wortel - 2 kilogram.
- Tomaten - 3 kilogram.
- Een glas suiker.
- Twee eetlepels azijn.
- Twee middelgrote teentjes knoflook.
- Gemalen peper - 2 eetlepels.
- Boter - 2 kopjes.
- Zout - 2 eetlepels.
Salade kookproces
Eerst heb je nodigBereid geleidelijk alle ingrediënten voor de Orange Miracle-salade. Wortelen moeten goed worden gewassen en geschild met een speciaal mes. Tomaten moeten rode variëteiten zijn en redelijk rijp. Je moet de schil ervan verwijderen - dit is gemakkelijk te doen als je er kokend water overheen giet en vervolgens in vier delen snijdt. Maal wortelen en tomaten in een vleesmolen. Doe vervolgens de massa groenten in een grote pan, bij voorkeur met een dikke bodem, voeg zout, suiker en boter toe, meng en zet in brand. Sudderen vanaf het moment van koken op laag vuur gedurende ongeveer twee uur, denk eraan af en toe te roeren.
Scheid de teentjes knoflook van de schil en hak ze fijn met een mes of knoflookmaker. Voeg twintig minuten voordat je het van het vuur ha alt knoflook en zwarte peper toe aan de groenten en giet gedurende tien minuten negen procent azijn in de pan en meng goed.
Tijdens het stoven van de groenten voor de Orange Miracle-salade, moet je de potten en deksels steriliseren. Na het koken de potten vullen met het afgewerkte groentemengsel en onmiddellijk hermetisch oprollen met deksels. Heerlijke en vooral gezonde salade voor de winter "Orange Miracle" is klaar.
Heerlijke en smakelijke salade kan worden gegarneerd met kruiden en geserveerd als bijgerecht of hoofdgerecht.
"Oranje wonder" met paprika
De klassieke Orange Miracle-salade kan worden gevarieerd met verschillende groenten: courgette, aubergine, kool en natuurlijk paprika. Paprika gaat goed samen met tomaten en wortelen. Salade "Oranje wonder" met de toevoeging van peper wordt zeer snel bereid.
Voor het koken heb je nodig:
- Wortelen - anderhalve kilo.
- Peper - anderhalve kilo.
- Tomaten - drie kilogram.
- Ui - anderhalve kilo.
- Zout - negentig gram.
- Olie - driehonderd milliliter.
- Suiker - honderdtwintig gram.
Koken salade
Om een groente-worteltwist te bereiden, moet je alle groenten voor de Orange Miracle-salade bereiden. Was de Bulgaarse vlezige peper, snij in twee helften, verwijder de zaadjes en tussenschotten en snij in fijne blokjes. Spoel de wortelen af onder de kraan, snijd de schil eraf en wrijf door een fijne rasp. Was de tomaten, overgiet met kokend water, verwijder onmiddellijk het vel en snijd ze in kleine blokjes. Verwijder de schil van de ui, spoel en hak fijn.
Giet olie in een grote pan, verwarm goed, giet de ui erin en bak tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens wortelen toe aan de ui, meng en laat op laag vuur met gesloten deksel ongeveer twintig minuten sudderen. Doe dan de Bulgaarse peper, meng opnieuw en laat nog tien minuten sudderen. Leg de tomaten als laatste in de pan, bestrooi met suiker en zout. In dit stadium is het raadzaam om naar zout en suiker te proeven en, indien nodig, meer zout toe te voegen of zoeter te maken.
Nadat alle ingrediënten voor het maken van de Orange Miracle-salade aan de pot zijn toegevoegd, moeten ze ook op het kleinste vuurtje onder een goed gesloten deksel vijfentwintig worden gekooktminuten en vergeet niet af en toe te roeren.
Terwijl de salade kookt, moet je de potten voorbereiden. Ze moeten grondig worden gewassen en vervolgens moeten de potten en deksels enkele minuten in kokend water worden geplaatst. Wanneer de groentemassa klaar is, moet deze in kokende vorm in potten worden gedaan en onmiddellijk met deksels worden opgerold. Heldere, vitamine en zeer gezonde salade "Orange Miracle" van wortelen met de toevoeging van paprika en tomaten is klaar. Het blijft alleen om de gevulde potten ondersteboven te draaien, af te dekken met iets dichts en ze in deze positie af te laten koelen.
Aanbevolen:
Oranje: gunstige eigenschappen voor het lichaam, de samenstelling van vitamines, calorieën, contra-indicaties
Sinaasappels zijn waarschijnlijk een van de meest populaire vruchten ter wereld. We eten ze gewoon op, we drinken verpakte sinaasappelsap en vers geperste sappen, we voegen ze toe aan verschillende gerechten. Maar welke nuttige eigenschappen bevat een sinaasappel en wat weten we er in het algemeen over? Op deze en andere vragen krijg je in dit artikel antwoord
Hoe broccoli in te vriezen voor de winter? Groenten invriezen voor de winter: kooktips
Broccoli staat bekend als een gezond en voedzaam voedingsmiddel waarmee veel gezonde gerechten kunnen worden bereid. Als u geïnteresseerd bent in informatie over het invriezen van broccoli voor de winter, bent u op de goede weg, want door deze verwerking worden waardevolle vitamines en mineralen vrijwel zonder verlies behouden
Verse bonen: recepten en recensies. Recepten voor het koken van bonen voor de winter
Hoe vaak verschijnt zo'n waardevol en voedzaam product als bonen op je tafel? U kunt de recepten voor het bereiden van heerlijke gerechten uit deze cultuur in ons artikel lezen en het gebruikelijke menu diverser maken
Hoe koriander vers te houden voor de winter? Methoden voor het oogsten van koriander voor de winter
Hoe koriander vers te houden voor de winter? Het antwoord op deze vraag, die veel huisvrouwen interesseert, vindt u in dit artikel
Heerlijke druivencompote voor de winter zonder sterilisatie. Druivencompote voor de winter: een eenvoudig recept
Het koken van compotes kost veel tijd. Het is noodzakelijk om alles uit te zoeken, af te spoelen, te koken en daarna het product ook aan een extra warmtebehandeling te onderwerpen. Maar er zijn veel opties waarmee je bijvoorbeeld druivencompote voor de winter kunt maken zonder sterilisatie. Het eindproduct verliest zijn smaak helemaal niet
