Tarwezemelen: voordelen en nadelen. Hoe tarwezemelen te nemen?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wat zijn tarwezemelen? De voordelen en nadelen van dit product zullen in dit artikel worden besproken. We zullen je ook vertellen hoe zemelen worden verkregen, wat er in hun samenstelling zit, waarom ze nodig zijn, enzovoort.

Algemene informatie over dieetproducten

Tarwezemelen, waarvan de voordelen en nadelen het onderwerp zijn van controverse onder veel experts, is een dieetvoedingsproduct. Lange tijd werd het gebruikt als waardevol en voedzaam voer voor vee en pluimvee. Voor mensen werden zemelen beschouwd als een eenvoudig afvalproduct, dat werd verkregen als gevolg van graanverwerking. Er moet echter worden opgemerkt dat in het pre-revolutionaire Rusland het product in kwestie nog steeds veel mensen hielp hun gezondheid te behouden.

Tarwezemelen - wat voor soort product?

Weet jij hoe tarwezemelen worden verkregen? De voordelen en nadelen van dit product zijn rechtstreeks afhankelijk van de manier waarop het wordt geproduceerd.

Na het oogsten van het graan moet het een verkoopbaar uiterlijk krijgen en alles wordt gedaan zodat het gegeten kan worden. Als resultaat van deze verwerkinger ontstaat een zogenaamd bijproduct, een harde schil van granen. Dit zijn zemelen. Bovendien maakt het helemaal niet uit wat voor graan er is verwerkt (tarwe, gerst, rogge, boekweit of haver). Afval blijft in ieder geval in de vorm van hun schelpen.

Ook zemelen genoemd zijn de schil en het kleinste stof, dat wordt gevormd nadat de korrels zijn gemalen, schoongemaakt en vervolgens naar de productie van meel of granen worden gestuurd. Trouwens, in de toekomst worden smakelijke, maar niet erg gezonde broodjes gemaakt van meel. Het is van hen dat mensen veilig aankomen. Wat zemelen betreft, het is een secundair productieproduct. Het gebruik ervan draagt niet bij aan de ophoping van vet.

Samenstelling van zemelen

Wat is de samenstelling van tarwezemelen? Beoordelingen van experts zeggen dat een dergelijk product koolhydraten, eiwitten en vetten bevat. Daarnaast bevat het veel vitamines en mineralen. Bovenal bevatten zemelen echter vezels en grove vezels.

Dus welke stoffen hebben tarwezemelen op voorraad (de prijs van het product wordt iets lager gepresenteerd)? Deze omvatten as, zetmeel, di- en monosachariden, eiwitten, onverzadigde vetzuren, voedingsvezels en water. Dit product bevat ook vitamines zoals B1, PP, E en B2.

Wat betreft mineralen, ze zijn ook overvloedig aanwezig in zemelen (zink en kalium, magnesium en selenium, calcium en natrium, fosfor en ijzer, koper en chroom).

Tarwezemelen: voordelen en nadelen

Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat zemelen gewoon zijngewoon afval en afvalmateriaal. Dat is het echter niet. Zemelen zijn een zeer waardevol voedingsproduct. Het kan zowel voor elke ziekte worden gebruikt voor mensen die niet klagen, als voor degenen die hun gezondheid willen verbeteren.

Zoals hierboven vermeld, bevatten zemelen een enorme hoeveelheid vezels en voedingsvezels, evenals meervoudig onverzadigde vetten, koolhydraten, eiwitten en eiwitten. Sporenelementen en vitamines zijn ook componenten van dit product. Daarom bevatten een groot aantal dieetrecepten een ingrediënt als tarwezemelen. Beoordelingen van voedingsdeskundigen zeggen dat ze het menselijk lichaam vrij goed verzadigen, maar tegelijkertijd hebben ze geen erg hoog caloriegeh alte.

Nuttige eigenschappen van het product

Tarwezemelenbrood, evenals gewone zemelen, bevatten bètaglucaan. Dit polysacharide is in staat om vetzuren in de darmen te binden en het cholesterolgeh alte aanzienlijk te verlagen. Daarom kunnen we gerust concluderen dat dit product helpt bij het reinigen van bloedvaten.

Zemelen bevatten selenium. In combinatie met vitamine E is het direct betrokken bij alle oxidatieve processen in het lichaam, evenals bij de synthese van DNA-cellen.

Tarwezemelen, waarvan de prijs niet erg hoog is en ongeveer 90 roebel per 500 g is, moet worden opgenomen in uw dieet voor diegenen die aan diabetes lijden. Inderdaad, door een paar lepels van een secundair product aan voedsel toe te voegen, kun je gemakkelijk de glycemische index van elk gerecht veranderen.

Er moet ook worden opgemerkt dat bij regelmatig gebruiktarwe of andere zemelen verlagen niet alleen de bloedsuikerspiegel, maar versterken ook het immuunsysteem en verbeteren de stofwisseling.

Geplette en gegranuleerde tarwezemelen zijn de belangrijkste bron van grove vezels, vezels en sporenelementen. Dit product is vergelijkbaar met een gewone borstel. Het verwijdert gemakkelijk al het onnodige uit het menselijk lichaam, verbetert ook de darmmotiliteit en gaat gemakkelijk om met constipatie.

Weinig mensen weten het, maar zemelen kunnen veel gifstoffen opnemen die zich in het lichaam ophopen. Dit zijn vrij grove vezels die niet door het lichaam worden verteerd en er ook niet door worden opgenomen. Ze zwellen alleen op in de darmen, reinigen deze en nemen ook vetten, overtollig water en gifstoffen op.

Voordelen van het eten van zemelen

Krokante tarwezemelen moeten zeker in je dieet worden opgenomen. Dankzij dit zal de gunstige microflora van uw darmen inderdaad de groei merkbaar verhogen. Dit komt door het feit dat zemelen vol vezels zitten en niets zal de flora beletten zich te vermenigvuldigen en hun directe taken uit te voeren.

Met een gezonde darm wordt iemands uiterlijk aantrekkelijker en gezonder. Nagels, haar en huid zijn ook goed verzorgd.

Om nog maar te zwijgen van het feit dat zemelen een natuurlijke calorieblokker zijn. Door dit product elke dag te gebruiken, kunt u uw gewicht gemakkelijk onder controle houden. Het geeft een vol gevoel, maar bevat tegelijkertijd niet veel calorieën.

Als ze in de maag komen, zwellen de zemelen op en het lijkt voor een persoon dat hij al vol is. Echterer moet aan worden herinnerd dat zonder extra fysieke activiteit, met slechts één tarwekaf, het erg moeilijk zal zijn om een resultaat te bereiken bij het verliezen van gewicht.

Zemelen is geen manier om af te vallen, maar slechts een klein onderdeel van een heel complex van individuele maatregelen.

Harm

Het lijkt erop dat na al het bovenstaande de voordelen van tarwezemelen voor het menselijk lichaam onmiskenbaar zijn. Vergeet echter niet dat elk product zijn contra-indicaties heeft. Bovendien kan het misbruik ervan behoorlijk wat schade aanrichten.

Gezien het feit dat de maag in sommige gevallen een spaarzaam regime nodig heeft en zemelen een vrij grof voedsel zijn, zijn ze gecontra-indiceerd bij:

• gastritis;
• colite;
• maagzweer, vooral in de acute fase.

Er moet ook worden opgemerkt dat tarwezemelen in geen geval mogen worden gecombineerd met een caloriearm dieet. Als gevolg van een dergelijk regime kunt u een storing en uitputting van het lichaam ervaren.

Zemelen binden en verwijderen niet alleen gifstoffen, maar ook nuttige stoffen. In dit opzicht kan langdurig gebruik ervan gemakkelijk leiden tot een tekort aan bepaalde sporenelementen of hypovitaminose.

De dagelijkse dosis tarwezemelen voor een persoon mag niet hoger zijn dan 30 gram.

Tarwezemelen: hoe te nemen?

De meeste mensen hebben geen idee dat zo'n product gegeten kan worden. En hoe eerder je deze informatie onder de knie hebt, hoe eerder je een gezonde levensstijl begint te leiden.

Hoe moeten tarwezemelen worden bereid? Hoe ze te eten? Deze vragen worden heel vaak gesteld door mensen die besloten hebben om op een natuurlijke manier van gezondheidsproblemen af te komen.

Veel huisvrouwen denken ten onrechte dat pap kan worden gekookt van zemelen. Het is echt. Tijdens de warmtebehandeling verdwijnen de meeste nuttige stoffen van het product echter gewoon. In dit opzicht raden deskundigen aan om alleen rauwe tarwezemelen in uw dieet op te nemen. Hoe ze te eten? Om dit te doen, kunnen 2-3 dessertlepels van het product worden gemengd met natuurlijke yoghurt en genieten van het genezingsproces. Ook worden zemelen vaak toegevoegd aan kant-en-klare en licht gekoelde granen.

Als je besluit zemelen te eten als ontbijt, dan moeten ze gewoon worden weggespoeld met gewoon drinkwater.

Waar worden ze verkocht?

Tarwe en andere soorten zemelen kunnen bij elke apotheek worden gekocht. Bovendien wordt zo'n product vaak verkocht in supermarkten onder diabetische producten. Het is ook te vinden op de markt.

Onthoud voordat je zemelen eet dat onze omgeving vervuild is. Om het effect van gifstoffen en andere schadelijke stoffen op het menselijk lichaam te verminderen, wordt daarom aanbevolen om dit product te desinfecteren. Om dit te doen, kan het in water worden geweekt en periodiek worden afgetapt.

Zemelen worden ook vaak gedesinfecteerd in de oven en magnetron. Ik wil er echter op wijzen dat in dit geval sommige vitamines en mineralen verdwijnen.

Kan ik aan kinderen geven?

Om het werk te normaliserenspijsverteringsstelsel, mogen kinderen pas na drie jaar zemelen krijgen. In dit geval moet het product eerst in water worden geweekt. Het is raadzaam om het in de kindertijd samen met het hoofdvoedsel te gebruiken.

Hoe bewaren?

Meestal worden tarwezemelen verkocht in plastic zakken die in kartonnen dozen worden geplaatst. Om een dergelijk product langer in een voor consumptie geschikte vorm te houden, is het aan te raden het over te hevelen naar glazen en hermetisch afgesloten potten. Bewaar de zemelen bij voorkeur op een droge en donkere plaats.