Wat als de soep zuur is? Methoden van revalidatie

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Zelfgemaakte soepen en borsjt vormen de basis van onze voeding. En wanneer kinderen in het gezin verschijnen, wordt deze regel nog relevanter. Maar wat als de soep die je onlangs hebt gekookt zuur is? Het is jammer om uit te schenken, het is eng om te eten. In deze situatie zijn de gastvrouwen klaar voor alle trucs om het gerecht te redden. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat veiligheid voorop staat.

Diagnose

Niet elke huisvrouw weet hoe ze moet bepalen dat de soep binnenkort moet worden weggegooid. Maar als je een subtiel reukvermogen hebt, zal dit geen problemen opleveren. Bijna onmiddellijk begint er een verdachte geur te verschijnen. Dit is het eerste symptoom dat optreedt als de soep zuur is. Wat moeten we doen? Vooral sorry voor de mengelmoes of borsjt, waar veel vlees in zit. Daarom twijfelen de huisvrouwen of het gerecht echt bedorven is.

Waargebeurde tekens

Vrouwen hebben een subtieler reukvermogen tijdens de zwangerschap, dus je kunt hulp zoeken bij een zwangere vriendin zodat zij dat kandiagnosticeer uw gerecht. Maar er zijn ook makkelijkere manieren:

• Geur. Dit is het meest waar, maar moeilijk te bepalen symptoom. Dit geldt vooral voor koolsoep, waaraan tomatenpuree, zuurkool en soms citroen worden toegevoegd. Maar als de zure geur pas op de tweede of derde dag verschijnt, geeft dit aan dat het gerecht binnenkort moet worden weggegooid.
• Kleur. Giet in een kom en kijk goed. Meestal wordt de bouillon troebel in plaats van helder.
• Let op groenten. Als ze hun integriteit hebben verloren en zijn veranderd in vormeloze, zachte klonten, is dit ook een van de symptomen. Dit is de werking van zure paddenstoelen.
• Als er schuim op het oppervlak verschijnt, is dit het laatste teken dat het tijd is om de soep door het toilet te gieten. Dit gerecht is niet te bewaren. Bovendien is het eten van zo'n gerecht erg gevaarlijk voor de gezondheid. Wat te doen als de soep zuur is en een hoed op het oppervlak gezwollen is? We doen het weg en denken er niet eens aan om het aan dieren te voeren.

Opmerking voor huisvrouwen

Om een pot bouillon niet weg te gooien, mag je geen gerechten bereiden waar je familie niet van houdt. In extreme gevallen kun je een beetje koken zodat er een kans is om alles af te maken. Het tweede punt is als je veel tegelijk kookt. Ook al is deze soep thuis erg populair, de kans is groot dat hij op den duur bederft. Kook daarom maximaal 2-3 dagen. Dan hoef je niet na te denken over wat je moet doen als de soep zuur is.

Voor babyvoeding

Wat te doen als de soep zuur is en je er plannen mee had?Geef allereerst het idee op om ze aan een kind te geven. Als je een lichte geur waarneemt, kun je er nog steeds aan denken om het aan een warmtebehandeling te onderwerpen en het aan een volwassen man te geven. Een sterk organisme kan dit aan zonder veel schade aan zichzelf toe te brengen. Maar voor een baby kan zelfs een klein deel leiden tot ernstige vergiftiging en revalidatie in het ziekenhuis. Het is dus het beste om de tijd te nemen om iets vers te koken.

Wat te doen als de soep zuur begint te worden?

Dit is een vrij veel voorkomende vraag. Een persoon komt thuis van zijn werk, pakt een pot en iets in de inhoud lijkt hem verdacht. En het lijkt erop dat er geen speciale tekenen zijn van zijn verdorvenheid, maar intuïtie suggereert dat de frisheid ervan al in het geding is. En de belangrijkste vraag in dit geval is of deze soep er is of niet meer waard is? Je kunt natuurlijk wel zeggen dat je maag ergere dingen heeft gezien. Maar grappen terzijde - en laten we de mate van corruptie echt waarderen:

• Als na het koken het lichte aroma is verdwenen, kun je proberen van dit gerecht te genieten. Maar voor het geval dat, bereid diarreeremedies voor.
• Als zich tijdens het kookproces een zuur aroma begon te verspreiden, moet je meerdere keren nadenken. Gistzwammen beginnen zich al te vermenigvuldigen in de schaal. Beter rondkomen met een broodje dan vergiftiging oplopen.
• Als zich tijdens het koken schuim op het oppervlak begint te vormen, gooi de soep dan gerust weg. Fermentatie heeft zijn hoogtepunt al bereikt.

Revalidatiemethoden

We houden nu geen rekening met de eindfaseVerwerken. De soep begon te zuur, wat moet ik doen om dit te voorkomen? De belangrijkste manier is om de soep te koken. Het ziet er niet meer zo representatief uit. De aardappelen vallen uit elkaar en de smaak zal het beste achterlaten. Daarom moet u een van de volgende methoden gebruiken:

• Voeg verse kruiden toe. Maar dille en peterselie maken de bouillon nog zuurder.
• Smaakmakers. Paprika's en aromatische kruiden kunnen de smaak maskeren. Maar gebruik ze verstandig. Als het gerecht bedorven is, moet het worden weggegooid en mogen de smaakpapillen niet worden misleid.
• Sauzen toevoegen. Voor borsjt - zure room, en voor erwtensoep - verse croutons of crackers.

In plaats van een conclusie

Wat te doen met zure soep, dat bepa alt elke huisvrouw zelf. Als er op dit moment slechts een lichte verzuring is met een nauwelijks waarneembare geur, dan kunt u eenvoudig de inhoud van de pan koken en de staat van het gerecht enigszins corrigeren met behulp van verschillende additieven. Maar als het proces te ver gaat, is het niet de moeite waard om de gezondheid van uw gezin op het spel te zetten. Vergiftiging kan veel lastiger zijn dan het maken van verse soep.