Restaurant Boston op Belorusskaya: recensies, foto's en menu

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn veel visrestaurants in de hoofdstad. Sommige zijn goed genoeg, andere hebben de liefde van bezoekers niet gewonnen. En hun grote probleem is dat ze erg duur zijn, niet in overeenstemming met de kwaliteit. Maar tot groot geluk van liefhebbers van zeevruchten is het visrestaurant Boston in Moskou geopend. Hier niet alleen lekker eten, maar ook snelle service, wat belangrijk is voor dit soort etablissementen. Bovendien is het gebied van de instelling niet te groot.

Over het project

De volledige naam van de instelling klinkt als "Boston Seafood &Bar". Het is relatief recent geopend, maar is er al in geslaagd om verliefd te worden op veel Moskovieten. Eigendom van Boston (restaurant, metrostation Belorusskaya, Lesnaya street, 7) Anton Lyalin en Kirill Martynenko. Ze zijn ook de eigenaren van de Torro Grill steakhouse-keten, die zo populair is bij Moskovieten en gasten van de hoofdstad.

Over de prijscategorie van het etablissement

Visrestaurant "Boston", waarvan de beoordelingen het meest positief zijn, behoort tot de categorie "democratische instellingen". Ten eerste zijn de prijzen relatief lager dan op andere vergelijkbare plaatsen. En daardoor kreeg de instelling veel positieve feedback van bezoekers. Ten tweede, de portiegrootte. Voor relatief weinig geld krijgen bezoekers echt heel veel eten. Zelfs in één portie. Het is gewoon onmogelijk om hongerig te vertrekken. En dit wordt ook opgemerkt door de gasten van het restaurant op verschillende fora en sites waar je een recensie over de instelling kunt achterlaten. Betaalbare prijzen in combinatie met grote porties trekken steeds meer bezoekers naar de Boston Seafood & Bar.

Keuken

De naam maakt al duidelijk dat de meeste gerechten vis zijn. Meer specifiek, zeevruchten. 90% van de hele keuken is vis, garnalen, kreeft, inktvis en ander zeeleven. De overige 10% zijn traditionele Europese gerechten (snacks en bijgerechten om precies te zijn). Een hit is de geassorteerde garnalen. Dit is een uniek gerecht! Op één bord worden verschillende soorten garnalen geserveerd: zoet, pittig, gerookt en gezouten. Porties zijn ontworpen voor 700 en 1200 gram. Van deze snack kunnen meerdere mensen tegelijk genoeg krijgen! Daarom werd het gerecht een hit bij grote bedrijven. Ja, de kleintjes ook. Bijna elke derde bezoeker bestelt uit interesse verschillende garnalen om te testen. Als toetje kun je mango- en ricottasoep bestellen. Een interessante combinatie, vooral een aangename smaak, zal kenners van ongewone gerechten aanspreken.

Speciale Gerechten

Zoals elk etablissement trekt het restaurant in Boston niet aanzowel door de keuken zelf als door het ongewone serveren van gewone, op het eerste gezicht gerechten. De naam "Sneeuwkrab" verbergt bijvoorbeeld een krab gebakken met zwarte peper en verschillende kruiden in de schaal. Dit gerecht is gewild bij liefhebbers van koud getapt bier met een hartige snack. De combinatie is echt interessant en smakelijk.

Chowder-vissoep wordt in twee versies tegelijk aangeboden. Een ervan kan zelfs worden toegeschreven aan het recept van de auteur. Beide Chowders zijn romig. De klassieker heet "Boston" met heilbot, kabeljauw en schaaldieren. Het gerecht is interessant van smaak, licht zout en bevredigend. Het recept van de auteur bevat suikermaïs, truffelolie en zoete garnalen (Kamchatka). Niet pittig maar hartig met een aangename afdronk.

Bierkaart

Boston Sea Food is een restaurant en bar onder één dak. De nadruk ligt op de bierkaart. Bezoekers krijgen maar liefst negen soorten bier van de tap aangeboden. Drie van hen zijn Russisch. Een ervan wordt speciaal voor het restaurant gebrouwen, maar de naam van de brouwerij wordt zorgvuldig verborgen. Nog drie soorten bier zijn Tsjechisch, de rest is Belgisch. En dat is gewoon bier van de tap! Maar er zijn verschillende andere soorten flessen. Verschillende zeevruchtenhapjes zetten de smaak van bier gunstig af en geven een interessante nasmaak. De drank wordt trouwens in wijnglazen gegoten. Dus hij speelt interessanter, glinstert met zijn gouden kleur. Glasvolume: 0,33 liter, 0,5 liter, 1 liter.

Alcoholkaart

Restaurant "Boston" bij het metrostation "Belorusskaya" is ook rijk aan wijnen. Ze zijn immers het lekkerst in combinatie met visgerechten. Wijnen zijn overwegend wit, 12 items. Maar er zijn maar 4 soorten rood, voor de echte kenners. U kunt drankjes bestellen in zowel flessen als glazen, afhankelijk van uw voorkeur.

Naast bier en wijn serveert het restaurant ook sterke alcohol. Maar het kenmerk van het etablissement zijn cocktails op basis van hen, waarbij een koolzuurhoudende drank wordt vervangen door een bier. Deze combinatie kan je hoofd behoorlijk hard stoten, dus waarschuwen de barmannen vooraf voor de gevolgen. Sterke alcohol kan in pure vorm worden besteld. Het is trouwens niet erg populair bij bezoekers.

Kenmerken van het vismenu

Boston Restaurant is een plek waar het menu, hoewel klein, zeer flexibel is. Dit komt doordat de nadruk niet zozeer ligt op verse vis als wel op andere zeevruchten: garnalen, kreeften, krabben, kreeften. Ze staan volop op het menu. De voorkeur gaat uit naar vis: verse forel, zeebaars, kabeljauw. Ze worden in overvloed aangeleverd in het restaurant. Andere vissoorten worden diepgevroren geleverd, wat de koks niet belet om deze heerlijk te bereiden. Naast elk gerecht kunt u voor een schappelijke prijs een halve kreeft bestellen. Qua gewicht en volume blijkt de portie trouwens erg stevig te zijn.

Interieur

Er is gekozen voor een zeer interessant interieur voor het etablissement. Ten eerste wordt hier de geest van een klassiek Amerikaans café gevoeld. De stijl is in ieder geval hetzelfde. nette tafels,borden met hits en promoties geschreven in krijt, een klassieke toog. Ten tweede, ondanks de kleine omvang van de instelling, bemoeit niemand zich met iemand. De keuken is een semi-open ruimte. Dat wil zeggen, u kunt precies zien hoe ze voor u koken, bijvoorbeeld kreeft. Spectaculair en interessant. "Boston" (restaurant, metrostation "Belorusskaya") bevindt zich in een zakencentrum, dat ook zijn sporen kon achterlaten. Het interieur is modern en stijlvol, chromen elementen zijn altijd gepolijst en schoon.

Boeking

Omdat het Boston-restaurant een van de iconische jeugdrestaurants is, moet je ervoor zorgen dat je van tevoren een tafel voor de avond reserveert. Als hier tijdens de lunch niet in wordt voorzien, komt er 's avonds geen einde aan de bezoekers. "Boston" - een restaurant (Moskou), waarvan de beoordelingen zeer dankbaar en positief zijn, staat ook bekend om zijn service. Ten eerste zijn de obers altijd binnen handbereik. Ten tweede zijn de gastvrouwen altijd vriendelijk en aardig. Het enige dat veel bezoekers van streek maakt, te oordelen naar de beoordelingen, is de wachtrij die bij de ingang staat. Aan de andere kant, als je geen tafel voor de avond hebt gereserveerd, moet je nog even wachten terwijl andere bezoekers genoeg krijgen van eersteklas zeevruchten.

Conclusie

De plek is gemaakt voor echte kenners van zeevruchten. Het menu, hoewel niet te groot, is altijd flexibel. Sommige gerechten zijn verbeterd, sommige zijn verwijderd. Alcohol- en bierkaarten zijn zeer uitgebreid, er is genoeg om uit te kiezen, zelfs voor de meest veeleisende bezoeker. Het enigekan overstuur zijn, dus het is de wachtrij en het gebrek aan vrije tafels in de avond. Maar dit kan worden voorkomen door vooraf een stoel te reserveren. De muziek in de instelling is onopvallend, veelal Amerikaanse klassiekers. Af en toe organiseert het restaurant verschillende evenementen. Bijvoorbeeld koffie of thema-avonden. Ook fijn dat je zowel contant als met pin kunt betalen. Deze plek zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die zeevruchten van hoge kwaliteit waarderen, van zeevruchten en bierdrankjes houden. Wie de voorkeur geeft aan een Europees menu, moet waarschijnlijk een andere plek zoeken voor lunch of diner, aangezien de gerechten verwaarloosbaar zijn. Hier kunt u een klein themafeestje of een feest bestellen door vooraf een zaal voor de hele avond te huren. Op oudejaarsavond zijn er enorme kortingen, promoties van de eigenaren worden geregeld, wat kenners van zeevruchten en thema's niet anders kan dan tevreden stellen.

De vestiging met dezelfde naam in Bryansk

Instituties met de naam "Boston" zijn er niet zo weinig in Rusland. En veel zijn anders. De Boston Seafood & Bar in de hoofdstad is bijvoorbeeld opvallend anders dan Boston in Bryansk. Ten eerste zijn het verschillende vestigingen. Het restaurant "Boston" (Bryansk), waarvan de beoordelingen zeer positief zijn, is dus geen restaurant als zodanig. Dit is een clubje. En het heeft al een apart restaurant. Het is niet van toepassing op de vis- en zeekeuken, zoals de hoofdstad. Dit is een klassiek Europees etablissement. Ten tweede is het interieur ook verschillend voor de twee vestigingen met dezelfde naam. Dus, de Bryansk "Boston" is de belichaming van de tradities van Europa. En het interieur, en de keuken, en het entertainmentprogramma - allesklassiek. Dit is wat de vestiging van zijn dankbare bezoekers aantrekt.