Hibiscus hoe te brouwen? Hibiscus: voordelen en nadelen voor het lichaam

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hibiscusthee: hoe te brouwen? We zullen het antwoord op deze en andere vragen over de gepresenteerde drank in de materialen van dit artikel geven. Bovendien leer je welke plant de basis is van zo'n brouwcomponent, evenals de gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor gebruik.

Wat is dit?

Voordat je gaat praten over het zetten van heerlijke, gezonde en geurige thee, moet je eerst weten wat hibiscus is? Soedanese roos, of de zogenaamde hibiscus sabdarifa, is een eenjarige plant uit de familie Malvaceae. Het waren zijn donkerrode bloemblaadjes, kommen en kopjes die de belangrijkste grondstof werden voor de bereiding van de genoemde drank.

Waar groeit het?

Hibiscus, waarvan de voordelen en nadelen in de volgende secties van het artikel zullen worden gepresenteerd, verwijst naar traditionele Egyptische thee. Deze nuance wordt bewezen door de meer oude naam, die klinkt als 'drank van de farao's'. Tijdens opgravingen van verschillende graven van adellijke Egyptenaren werden de bloemen meer dan eens in de graven gevonden, naast andere waardevolle attributen. Tegenwoordig wordt hibiscus commercieel gekweekt in tropische regio's van de wereld, zoals Soedan, India, Sri Lanka, Egypte, Thailand en meer.

Hoe wordt het geoogst en verkocht?

Om mensen in Europese en Aziatische landen de helende drank van hibiscus te laten drinken, werken miljoenen arbeiders op plantages waar de Soedanese roos groeit. De bereiding van grondstoffen voor de brouwcomponent is heel eenvoudig. Om dit te doen, worden alleen grote bloembladen (tot 10 centimeter in diameter) handmatig afgescheurd en vervolgens in de open lucht of in een speciale ruimte gedroogd. Op dit moment zijn zowel grootbladige hibiscus als in poedervorm te koop. De eerste vorm van vrijgave is van hogere kwaliteit. Bij het brouwen van poeder kun je inderdaad vaak verschillende additieven vinden die de smaak van de drank aanzienlijk verslechteren.

Hibiscusthee: voordelen en nadelen

Deze drank is populair geworden door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamines en andere nuttige stoffen. Zelfs in de oudheid werd de gepresenteerde thee beschouwd als een remedie voor alle kwalen. Overweeg de nuttige eigenschappen in meer detail:

• Hibiscusthee hoe te zetten? Geen wonder dat deze vraag voor veel inwoners van ons land van belang is. De bloembladen van de Soedanese roos zijn immers zeer rijk aan fruitzuren, namelijk: appelzuur, ascorbinezuur, wijnsteenzuur, linolzuur, citroenzuur en oxaalzuur. Er moet vooral worden opgemerkt dat de laatste component steenvorming in de urinewegen en de nieren voorkomt.
• De anthocyanines in de drank versterken de wanden van bloedvaten en reguleren zedoorlaatbaarheid. Bovendien verminderen dergelijke stoffen de snelheid van vetvorming en hebben ze een antitumoractiviteit.
• Karkade is rijk aan flavonoïden, polysachariden, evenals slijmvliezen en pectinestoffen.
• Polysachariden verwijderen ook gifstoffen uit het lichaam. Bovendien zijn het natuurlijke immuunstimulerende middelen.
• Harcade-flavonoïden zijn in staat om het lichaam van gifstoffen te reinigen, de galblaas te stimuleren en de lever te beschermen.
• Vitamine C, dat in grote hoeveelheden in hibiscus wordt aangetroffen, verlaagt het cholesterolgeh alte in het bloed.



• De ontstekingsremmende eigenschappen van deze plant worden met succes gebruikt om laryngitis, bronchitis en tracheitis te behandelen.
• Bloemen gestoomd in kokend water hebben een zoetzure smaak en zijn een uitstekend supplement dat veel pectines bevat, die helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
• Vaak wordt zo'n drankje gebruikt om bloedstolsels te voorkomen, de algemene conditie van het lichaam en de bloedsomloop te verbeteren en om algemene vermoeidheid en zelfs een kater te verlichten.
• Hibiscusextract is een krachtig antibacterieel middel tegen bacillen, darmbacteriën, verschillende stammen en stafylokokken. Tegelijkertijd beschadigt het de darmmicroflora helemaal niet.
• De hibiscusdrank wordt vaak gebruikt door hypertensieve en hypotensieve patiënten om de bloeddruk te normaliseren (hete thee om te verhogen, koude thee om te verlagen).

Contra-indicaties voor het nemen van thee

Nu weet je wat een drankje ishibiscus. De voordelen en nadelen van deze thee zijn bekend bij bijna alle inwoners van de Arabische landen. Ze gebruiken de Soedanese roos immers heel vaak om verschillende kwalen te behandelen. Maar ondanks de vele positieve aspecten heeft zo'n drankje nog steeds zijn contra-indicaties. Hibiscusthee kan dus de zuurgraad van maagsap verhogen. In dit opzicht wordt het niet aanbevolen om het te drinken voor mensen met gastritis en zweren van het spijsverteringskanaal. Bovendien is de aangeboden drank gecontra-indiceerd bij patiënten met acute galsteen of urolithiasis.

Kan ik drinken tijdens de zwangerschap?

Hibiscusthee tijdens de zwangerschap kan worden gedronken, maar alleen in de vorm van een zwak gebrouwen drankje en niet in de laatste stadia. Het moet alleen volledig worden opgegeven als de toekomstige vrouw in de bevalling toxicose heeft.

Hibiscusthee: hoe te brouwen?

Hoe je zo'n gezond en smakelijk drankje kunt bereiden, was bekend in het oude Egypte. De Egyptenaren legden verschillende theeblaadjes in aardewerk en vulden ze vervolgens met koud water, brachten aan de kook en kookten ongeveer 3-5 minuten. Zo'n korte vertering maakte het mogelijk om al hun smaken uit de bloembladen te halen.

Tegenwoordig weet niet iedereen hoe hij hibiscus moet brouwen, zodat de drank zo lekker en gezond mogelijk blijkt te zijn. Huisvrouwen bereiden thee meestal als volgt: ze doen poeder of gedroogde bloemblaadjes in een theepot, gieten er kokend water over en laten het 5 minuten staan.

Enigszins bewerkelijke, maar effectievere manier om zo'n drankje te bereiden biedt een ervarenculinair specialist V. Pokhlebkin. Hij raadt af om hibiscusthee lange tijd te koken met hoge temperaturen. Bij deze verwerking worden immers nuttige stoffen vernietigd. Chef V. Pokhlebkin raadt aan om 10 gedroogde hibiscusbloemblaadjes te nemen, ze in een porseleinen vat te doen, er kokend water over te gieten en de borden op een gasfornuis te houden met de oven aan. Met deze methode om hibiscus te brouwen, kun je alle nuttige stoffen van de plant en de beste eigenschappen van thee behouden.

Een andere manier om een drankje te maken karkade

Hoe maak je thee zonder kokend water? Veel mensen gebruiken deze methode. Om dit te doen, plaatst u de hibiscusbloemblaadjes in een theepot en giet u er water op kamertemperatuur in en houdt u ongeveer een uur aan. Met deze methode kun je alle sporenelementen en vitamines in de drank bewaren.

Waar moet ik op letten bij het brouwen van hibiscus?

Tijdens de bereiding van zo'n helende drank moet speciale aandacht worden besteed aan water. Om echt lekkere en gezonde thee te maken, heb je alleen een heel zachte vloeistof nodig. Immers, als je hibiscus brouwt met hard water, krijgt je drankje uiteindelijk een onbegrijpelijke bruine kleur. Je zult nooit kunnen genieten van deze thee en alle variaties van zijn smaak.

Er moet ook worden opgemerkt dat u voor het zelf bereiden van de gepresenteerde drank alleen keramiek, porselein of glaswerk mag gebruiken. Dit komt omdat als we solliciterenmetalen of aluminium bakje, dan verliest je thee niet alleen zijn smaak, maar ook een rijke, heldere tint.