Dalmore (whisky): beschrijving, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Dalmore - whisky, die is opgenomen in de lijst van de meest prestigieuze drankjes van onze tijd. Het werd enkele eeuwen geleden gecreëerd en wordt nog steeds bewonderd door zelfs de meest kieskeurige kenners.

Historische wortels

De geschiedenis van de oude drank begon in de eerste helft van de 19e eeuw, toen Alexander Matson, mede-eigenaar van het bedrijf Jardine Matheson, in 1839 een kleine boerderij verwierf in een van de hooglanddorpen van Noord-Schotland. Dit gebied had alles wat je nodig hebt voor een goede whisky: turfafzettingen, eersteklas gerst, kristalhelder water en een gunstig klimaat. Hier werd een distilleerderij gebouwd, waar Dalmore, een nieuwe generatie whisky, voor het eerst werd geproduceerd. Het werd bereid in de beste tradities met behulp van de technologie van de oude meesters.

Na 11 jaar ging het bedrijf over naar de familie Sutherland en sinds 1891 begon de Mackenzie-clan het te bezitten. Bijna 70 jaar lang waren ze eenmanszaken, en pas in 1960, toen ze samenwerkten met Whyte & Mackay Ltd, richtten ze een nieuwe joint venture op om eersteklas single m alt-whisky te produceren. Toegegeven, in de jaren twintig, tijdens de Eerste Wereldoorlog, werd het werk tijdelijk stilgelegd, maar sinds 1920 is de productie volledig hersteld.

Hoog vakmanschap

Het is vermeldenswaard dat Dalmore een wereldberoemde whisky is, en een enorme verdienste hierin is van meesterblender Richard Paterson. Hij wijdde meer dan veertig jaar van zijn leven aan het werken in het beroemde bedrijf en is de opvolger van de familietraditie in de derde generatie. In de loop der jaren is hij uitgegroeid tot een specialist bij uitstek op het gebied van compositie van boeketten en aroma's van oude Schotse sterke dranken. Zijn mening wordt op verschillende proeverijen en tentoonstellingen als gezaghebbend beschouwd. De capaciteiten van de grote meester worden gerespecteerd door alle beroemde whiskybedrijven ter wereld. Paterson heeft een unieke flair. Hij is in staat om de meest subtiele schakeringen van smaak en aroma van elke alcohol te onderscheiden. Interessant is dat de Londense verzekeringsmaatschappij Lloyd's de neus van deze geurtovenaar verzekerde voor anderhalf miljoen pond. Zo'n fantastisch bedrag bevestigt alleen maar de exclusiviteit van Paterson's capaciteiten. In relatief korte tijd creëerde hij verschillende soorten whisky, die vele prestigieuze onderscheidingen ontvingen.

Unieke producten

De technologie voor de productie van dranken is relatief eenvoudig. De alcohol die wordt verkregen na dubbele distillatie en daaropvolgende distillatie van gedroogde en gefermenteerde mout wordt lange tijd gerijpt in eikenhouten vaten. Het lijkt erop dat niets ingewikkelds is. Maar er zijn een aantal subtiliteiten waarmee je van kant-en-klare alcohol een echt kunstwerk kunt maken. En Dalmore is whisky, wat erg duur kan zijn. Sommige soorten dranken (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 en Dalmore 50) behoren tot de tien duurstewhisky ter wereld. Op een veiling in Glasgow in 2010 was de prijs van een van hen $ 160.100. Natuurlijk was het een drankje van 140 jaar oud.

Whisky krijgt zijn ongebruikelijke smaak meestal als gevolg van een lang verblijf in vaten van andere alcoholische dranken. Vooral Bourbon en Oloroso sherry containers worden gebruikt. Hierdoor krijgt de whisky een subtiel citrusaroma met een kruidige afdronk van karamel en vanille. Deze combinatie wordt vooral gewaardeerd bij het maken van melanges.

Diamant in de kroon

In het voorjaar van 2013 liet het beroemde bedrijf de wereld kennismaken met een nieuwe drank: single m alt-whisky Dalmore Valor. Toegegeven, tot nu toe is het alleen te vinden in belastingvrije winkels. Dit soort Schotse alcohol is op zijn eigen manier uniek. Het belangrijkste verschil met de rest ligt in de ongebruikelijke drievoudige belichting. Ten eerste wordt bereide alcohol lange tijd in bourbonvaten bewaard. Daarna wordt het in eiken containers van dertig jaar oude Matusalem-sherry geplaatst. En in het laatste stadium absorbeert het de aroma's van portwijn. Door deze methode kan de drank meer opengaan. De gouden kleur krijgt een rijke donkere tint en alcohol gloeit gewoon van adel. Het fruitige boeket (citrus en pruimen) wordt aangevuld met aroma's van karamel en chocolade. Whisky heeft een aangename zoetige smaak en is helemaal niet zoals de gebruikelijke veertig graden alcohol. Volgens kenners van de drank is het goed om hem in zijn pure vorm te drinken of met toevoeging van een kleine hoeveelheid water of ijs. Samen met een sigaar en een kopje koffie kan Dalmore Valor wordeneen prachtige afsluiting van een ma altijd.

Consumentenbeoordelingen

Dalmore Valor-whisky is redelijk goed in belastingvrije winkels. Recensies over hem zijn overwegend positief. Allereerst merken consumenten de rijke smaak en het unieke aroma van eersteklas alcohol op. Aangename zoetheid, volgens kenners van de drank, stelt je in staat om de graden volledig te negeren, en smaakschakeringen prikkelen gewoon de verbeelding met hun diversiteit. Wat kun je nog meer verwachten van een vijftien jaar oud product?

Bovendien letten kopers op ongebruikelijke verpakkingen. Een volumineuze literfles met een smalle hals ziet er natuurlijk zeer degelijk uit. Een reliëfoverlay in de vorm van een afbeelding van een hertenkop, gemaakt van metaal, siert het ontwerp merkbaar. De fles wordt verkocht in een geschenkdoos en kan een geweldig cadeau zijn als blijk van respect of als cadeau voor elke gelegenheid.

In de regel is dergelijke alcohol niet goedkoop, maar, zoals consumenten zeggen, de prijs van 50-70 dollar is helemaal niet veel voor het plezier dat de drank belooft.

Onmiskenbare adel

Dalmore Valor Whisky is echt een drankje van de hoogste kwaliteit. Bij de ontwikkeling van de technologie van de productie hebben experts rekening gehouden met alle vele wensen. Het resultaat is een product dat is gemaakt in de geest van oude tradities en eigenschappen heeft die alleen inherent zijn aan erkende elite-alcohol. Van groot belang bij dure whisky is de afdronk. Het is noodzakelijk dat er na een slokje geen onaangenaam gevoel in de mond is. BIJDalmore Valor heeft hierin de perfectie bereikt. Als kenners van de dranknoot, stra alt de gemengde smaak van chocolade en fruit echte adel en echte Schotse charme uit. Specialisten zien de toekomst erachter en zijn van plan om de productie uit te breiden naar een nog indrukwekkender formaat. Tot nu toe zijn de volumes vanwege receptkenmerken beperkt. De drank wordt geproduceerd door slechts één distilleerderij, gelegen in de pittoreske bergketen van Schotland aan de oevers van een prachtige baai met de poëtische naam Firth of Cromarty, en de mogelijkheden zijn niet onbeperkt.

Openbare mening

Het beste aan Dalmore-whisky zijn de beoordelingen van degenen die de kans hebben gehad om het te proberen. Het is de mening van mensen van buitenaf die helpt om meer over het product te weten te komen. Interessant is dat whisky vroeger werd beschouwd als een medicijn dat werd gebruikt om de gezondheid te behouden en het leven te verlengen. Nu wordt de vraag niet zo specifiek gesteld. We hebben het niet over de behandeling van ziekten en onsterfelijkheid. Alleen beweren sommige consumenten dat na een glas Dalmore de algemene conditie van het lichaam aanzienlijk verbetert. Ten eerste brengt het levengevende vocht, dat binnenkomt, een heerlijk fruitig aroma met zich mee. Even later verschijnt de karamelzoetheid met een lichte romige tint. Een lange afdronk gaat gepaard met kruiden met een subtiel vleugje rook. Het lichaam omarmt aangename gelukzaligheid en vrede.

Dit drankje kan volgens kopers een uitstekende manier zijn om stress te verlichten en gemoedsrust te herstellen. Maar het volledige scala aan gevoelens kan natuurlijk alleen worden beschreven door echte kenners van de elitealcohol.

Om fouten te voorkomen

Niet iedereen in het leven zal het geluk hebben om eigenaar te worden van een echte Schotse drank Dalmore (whisky). Reviews met foto's helpen je bij het maken van de juiste keuze. De externe afbeelding en gedetailleerde beschrijving van het product helpen gedeeltelijk om vervalsing te voorkomen. Tegenwoordig staan de winkelschappen inderdaad vol met namaakproducten die niets met het origineel te maken hebben. Maar zelfs als u een extern idee van het product heeft, is het gemakkelijker om een beslissing te nemen. Degenen die niet beperkt zijn in fondsen, kunnen het gewenste product kopen in dure gespecialiseerde winkels of op speciale veilingen. Zo'n bevlieging kan echter een behoorlijk bedrag kosten. Maar een goede whisky is het geld waard dat eraan wordt besteed. Als er niet zoveel fondsen zijn, moet u zich allereerst goed vertrouwd maken met het product, de inhoud van het etiket lezen en de fles zelf goed bekijken. Het is duidelijk dat het, met op zijn minst minimale kennis, veel gemakkelijker zal zijn om het juiste product te kiezen.