Alles over cheesecakes: calorieën en voordelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als we het woord "cheesecakes" horen, hebben we op het eerste moment foto's en associaties in ons hoofd die verband houden met kaas. Maar in feite hebben we het over heerlijke smakelijke taarten gemaakt op basis van kwark.

Men kan veel en lang praten over hun smaak en voordelen. Maar liefhebbers van kwarkbeignets weten dat je voor het ontbijt maar een paar syrniki hoeft te eten, omdat we een goede energiestoot voor ons lichaam krijgen, waarna het zonder onderbreking kan werken tot de lunch. En hier rijst de vraag wat de energetische waarde van dit gerecht is.

Laten we de producten in cheesecakes eens nader bekijken. Het caloriegeh alte van elk van hen afzonderlijk is: kwark (18% vet) - 236 kcal, bloem - 334 kcal, suiker - 399 kcal, margarine (boter) - 743 kcal, kippenei - 157 kcal. De energie van deze producten wordt gemengd, en als resultaat krijgen we een ochtenddessert met een caloriegeh alte van 300,2 kcal natuurlijk, mits je er maar 100 gram van eet, en ze worden gekruid met een dessertlepel zure room.

Dergelijke indicatoren kunnen velen ertoe brengen deze delicatesse van kwark op te geven, maar haast u niet om dit te doen. U kunt immers cheesecakes bereiden, waarvan het caloriegeh alte aanzienlijk zal worden verlaagd door kleine veranderingen in het recept en de kookmethode. Dus bijvoorbeeld "rauwe" kwark. Ze omvatten: wortelen, komkommer, radijs en groenten. Al deze groenten worden op een fijne rasp gewreven en gemengd met kwark, vooraf gefilterd door een zeef. Je kunt dieetcheesecakes serveren door sterren, halve maantjes, enz. Van de resulterende massa te vormen met behulp van banketbakkersvormen en ze te decoreren met groen.

Fans van de traditionele keuken kunnen worden aanbevolen om heerlijke cheesecakes in de oven te bereiden. De samenstelling van de producten die erin zitten blijft hetzelfde, maar je hoeft geen extra vetten te gebruiken om te frituren en zure room als saus. Dit zijn cheesecakes, waarvan het caloriegeh alte aanzienlijk is verminderd. En als je rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, bananen, appels, peren aan het deeg toevoegt, krijgt de smaak van gebakken "kwarkbroodjes" een speciale, voortreffelijke tint die niemand kan weerstaan.

Veel van de hoofdingrediënten van cheesecakes worden vervangen door inventieve huisvrouwen met soortgelijke. Dus in plaats van suiker kun je bijvoorbeeld honing invoeren, als je er niet allergisch voor bent. Of vervang de bloem door griesmeel. In dit geval zullen de wrongelpannenkoekjes losser worden.en kruimelig. Maar vergeet één ding niet: we bereiden cheesecakes, waarin de hoofdrol wordt gespeeld door kwark. Hij is het die de basis vormt van dit gerecht. De hoeveelheid mag niet minder zijn dan 500 g voor 2-4 eetlepels bloem en 2 eieren.

Maar welke kookmethode je ook kiest, met welke sauzen je ze ook op smaak brengt, onthoud dat cheesecakes, hoewel ze veel calorieën bevatten, erg gezond zijn. Door zelfs maar een kleine portie kwarkpannenkoekjes te eten, verzadig je je lichaam met vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, mineralen en een hele reeks micro- en macro-elementen. Daarom moet je jezelf zo'n aangenaam dessert niet onthouden, zelfs niet voor een mooi figuur!