Danone ("Danone") - natuurlijke yoghurt: calorieën, nuttige eigenschappen, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wie houdt er niet van yoghurt? Heerlijk, luchtig, wenken ze uit de etalages van supermarkten. Tot voor kort was de enige yoghurt in Rusland gewone kefir met een houdbaarheid van 2-3 dagen, waaraan we zelf naar believen suiker, bessen of siroop toevoegden. Het bleek een heerlijk en zeer gezond drankje te zijn. Heeft Danone dit gerepliceerd?

De yoghurt van deze fabrikant wordt a priori als nuttig beschouwd, zoals reclame ons er jaar na jaar over vertelt. De nieuwste ontwikkeling van wetenschappers, levende bifidobacteriën, een product dat de spijsvertering en darmactiviteit herstelt, het immuunsysteem versterkt - dit zijn allemaal bekende slogans die we elke dag op tv horen. Heeft dit product echt zo'n effect op het lichaam, of is het gewoon een publiciteitsstunt om zoveel mogelijk te verkopen? Laten we het samen uitzoeken. Dus, maak kennis met Danone's product - yoghurt met levende bifidobacteriën.

Eerste ontmoeting

Er is niets verrassends aan het feit dat de moderne consument geen haast heeft om reclame te geloven. En hoe meer de fabrikant hem verzekert dat de optimaleDe oplossing voor al zijn spijsverteringsproblemen is het product "Danone" - yoghurt zonder chemische toevoegingen, smaak- en kleurstoffen, hoe meer de koper begint na te denken. Tegenwoordig zijn er veel zuivelproducten op de markt met een houdbaarheid van meer dan 30 dagen, en tegelijkertijd staat in de informatie op het etiket dat het kan en moet worden gebruikt om de spijsvertering te normaliseren.

Geen enkele nuttige bacterie leeft 30 dagen in een gesloten pot, dus je kunt zo'n aankoop meteen weigeren. Een felle schaduw, een doordringende geur van fruit - het is beter om zo'n yoghurt niet aan een kind te geven, want het zal hem alleen maar kwaad doen. Hierin komt het verschil tussen Danone-producten tot uiting. De yoghurt die bij deze productie wordt gemaakt, is echt natuurlijk, het bevat geen dubieuze toevoegingen. Maar laten we de samenstelling in meer detail analyseren, zodat u precies weet wat u gaat kopen.

Levende bacteriën

Ik wil graag meteen reserveren, natuurlijke Danone-yoghurt is geen medicijn, dus als je ernstige problemen hebt op het gebied van gastro-enterologie, raadpleeg dan een arts, geen supermarkt. Maar voor de preventie van verschillende ziekten is het perfect. Gefermenteerde zuivelproducten helpen je spijsverteringsstelsel te functioneren zoals het hoort. In de compositie zijn in de eerste plaats levende culturen. Dit zijn variëteiten van probiotische micro-organismen, de actieve componenten van yoghurt.

Hoe beïnvloeden ze het spijsverteringskanaal precies

Wat zijn probiotische culturen? Deze zijn speciaalmicro-organismen die, eenmaal in de darmen, overleven en helpen bij het bestrijden van schadelijke, rottende en pathogene bacteriën. Zo krijg je een dubbel effect. Aan de ene kant verbeteren probiotica de gezondheid van het spijsverteringsstelsel door ontstekingen in de maag te vertragen, en aan de andere kant houden ze de natuurlijke microflora in evenwicht. Dit effect krijg je door regelmatig Danone-yoghurt te eten.

Natuurlijk product bevat geen chemicaliën en kleurstoffen, de samenstelling is uiterst eenvoudig. Tegelijkertijd is het caloriegeh alte van deze yoghurt slechts 83 kcal per 100 g van het product. Nu zullen we verder kijken waar het uit bestaat.

Natriumcitraat

Een onbegrijpelijke term op de verpakking van een natuurlijk en veilig voedingsproduct brengt de koper in verwarring. Wat het is? In feite is dit slechts een zuurteregelaar, het werkt als een buffer. Natriumcitraat wordt veel gebruikt in de commerciële voedselproductie en wordt als volkomen veilig beschouwd. In eenvoudige bewoordingen is het het natriumzout van citroenzuur. Het wordt toegevoegd om de smaak te verbeteren, omdat je met dit ingrediënt de zuurgraad van het eindproduct kunt regelen. En nogmaals, we zijn ervan overtuigd dat we een natuurlijke en veilige yoghurt hebben. Danone coördineert de samenstelling van zijn producten met het Institute of Nutrition van de Russian Academy of Medical Sciences, zodat deze yoghurt het grootste vertrouwen van de consument wekt.

Suiker

Yoghurt kennen we als een zoet dessert, maar ze zijn er ook in neutrale smaken. Dit merk wordt echter allemaal geleverd met toegevoegde suiker. Als je van plan bentafvallen, en u wordt geadviseerd om snoep op te geven, is het beter om gefermenteerde melkproducten zonder vulstoffen te kiezen. De fabrikant, die voor de eindgebruiker zorgde, introduceerde echter suiker en fructose in de samenstelling in een 50/50-verhouding. Geen synthetische zoetstoffen. Dit moment is echter de reden voor het verschijnen van negatieve recensies op het web, waarin consumenten het bedrijf beschuldigen van het produceren van producten van lage kwaliteit. Feit is dat een bepaalde categorie mensen fructose-intolerantie heeft. Bij het eten van dergelijke yoghurt zullen ze diarree en een opgeblazen gevoel ervaren, evenals pijn in de buik. Dit zijn echter geïsoleerde gevallen, de meeste consumenten verdragen Danone-yoghurt perfect. De prijs is niet te hoog.

Het product wordt verkocht in de middelste prijscategorie. Gemiddeld kost een fles (290 g) drinkyoghurt van dit merk 46 roebel. Een gewoon dessertproduct is iets goedkoper - ongeveer 30 roebel.

Extra ingrediënten

Melk gefermenteerd met melkzuurbacteriën heeft niet dezelfde consistentie als de yoghurt die je vroeger in de winkel kocht. Om dit te bereiken gebruiken fabrikanten gelatine. Dit bestanddeel geeft de yoghurt zijn uniformiteit en textuur, en het helpt ook om de smaak en het aroma van dit product te verbeteren. Houd er echter rekening mee dat gelatine altijd van dierlijke oorsprong is, dus het is beter voor vegetariërs om een product te zoeken dat agar-agar gebruikt.

Maïsyoghurt wordt gebruikt om yoghurt te verdikken.zetmeel. Het maakt niet alleen de massa dikker, maar beschermt ook tegen bederf bij hoge temperaturen. Ten slotte bevat de samenstelling appelzuur. Dit is op zich een nuttig en natuurlijk product, waardoor schadelijke bacteriën zich niet kunnen vermenigvuldigen in yoghurt, wat erg belangrijk is voor het behoud van een gunstige microflora en de stabiliteit van de omgeving in de pot.

Speciale technologie

Tot nu toe kennen we twee vormen van yoghurt, die in de schappen worden gepresenteerd. Het is drinkfles en dessert. In beide gevallen werd het eindproduct in voorbereide containers gegoten. Maak echter kennis met het nieuwe product van Danone - thermostatische yoghurt. Dit is een product dat direct wordt gefermenteerd en gerijpt in de container waarin het in de winkel wordt verkocht. Het bevat slechts drie ingrediënten: melk, zuurdesem en bifidobacteriën. In de verpakking wordt een unieke omgeving gecreëerd waarin melk kan gisten. En aangezien de container hermetisch afgesloten is, is er geen toegang tot andere bacteriën, hierdoor blijkt het verschillende bewaarmiddelen te verlaten, zelfs zoals citroenzuur en appelciderazijn.

Er is nog een belangrijk verschil met het nieuwe product, dat de fabrikant blij maakte met het bedrijf Danone. Thermostatische yoghurt heeft een dichte consistentie, waardoor het niet nodig is om zetmeel en gelatine toe te voegen. Zo ontvangt de koper precies het nuttige en natuurlijke product dat helpt om de darmactiviteit te verbeteren en snel gewicht te verliezen. Gezien het lage caloriegeh alte van deze yoghurtvariant (50 kcal per 100 g product), is het duidelijk dat het beter isgebruik voor gewichtsverlies.

Klantrecensies

Wat zeggen consumenten over een product als Danone-yoghurt? Uit beoordelingen blijkt dat dit merk het populairst is. Ouders nemen zonder angst zoete toetjes voor hun kinderen en benadrukken dat de kinderen daarna een betere spijsvertering krijgen en problemen met ontlasting verdwijnen. Het was echter thermostatische yoghurt die de meeste aandacht van de consument trok. Afgaande op de woorden van kopers is dit praktisch het enige natuurlijke product in de schappen van moderne supermarkten. Bovendien wordt in de beoordelingen gesproken over uitstekende resultaten. Zelfs een eenmalig gebruik van een pak yoghurt geeft een gevoel van comfort in de maag, en regelmatig gebruik kan een aantal problemen met het maagdarmkanaal oplossen.