2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Een deegroller is een stuk keukengerei dat voornamelijk bedoeld is om het deeg uit te rollen voordat het verder verwerkt wordt. Toegegeven, zo'n apparaat wordt meestal thuis gebruikt. In de productie worden al lang speciale walsmachines geïnstalleerd. Elke gastvrouw probeert bij het beginnen met bakken van tevoren alle benodigde keukengerei en apparatuur hiervoor voor te bereiden. Maar wat te doen als er ineens geen deegroller in huis was? Immers, na rijping moet bijvoorbeeld het afgewerkte halffabrikaat tot een laag worden verwerkt. Hoe het deeg uitrollen als er geen deegroller is? Ervaren huisvrouwen kunnen beginnende koks handige tips geven.
Een waardige vervanger
In een situatie waarin er geen keukengerei in huis is, moet je nooit wanhopen en in paniek raken. Elk apparaat kan immers altijd een waardige vervanger vinden. Hoe rol je bijvoorbeeld het deeg uit als er geen deegroller is? Toegegeven, zo'n situatie is moeilijk voorstelbaar. Tegenwoordig zijn veel huisvrouwen bezig met bakken, maar soms blijft alles beperkt tot cupcakes of banale charlotte. De deegroller is hier in principe niet nodig. Als je ineens zelf dumplings of pasteitjes wilt koken, dan kun je niet zonder zo'n apparaat. Maar hoe het deeg uit te rollen als er geen deegroller is? Hier kun je de fantasie aanzetten. Een deegroller is immers een cilindrisch object met inkepingen aan de zijkanten in de vorm van handvatten. Iets soortgelijks vind je altijd wel in huis. Neem bijvoorbeeld een gewone glazen fles.
Waarom geen deegroller? Bovendien kun je er een beetje water in gieten en stevig afsluiten met een kurk. De fles wordt zwaarder en past dichter bij het tafelblad. Hierdoor hoeft de gastvrouw minder fysieke inspanning te leveren. Zo'n apparaat is het eenvoudigste antwoord op de vraag: hoe het deeg uit te rollen als er geen deegroller is? Bovendien is er in elk huis altijd wel een gewone fles te vinden.
Handig hulpmiddel
Huisvrouwen gaan naar de datsja en proberen alles mee te nemen wat ze nodig hebben. Maar soms komen de meest ongewone ideeën in je op. Ik wilde bijvoorbeeld een pizza of een geleitaart bakken. We keken om ons heen, maar er is geen deegroller. Hoe te zijn? Moet je echt je idee opgeven? Hoe rol je deeg uit zonder deegroller? In zo'n situatie kun je een gewone rol huishoudfolie gebruiken. Het heeft ook een cilindrische vorm. Het werkingsprincipe blijft hetzelfde. U hoeft de rol alleen maar op een stuk deeg te leggen en deze soepel evenwijdig aan de tafel te verplaatsen, waarbij u lichte druk uitoefent. Het resultaat zal net zo goed zijn.
Trouwens, zo'n geïmproviseerde deegroller heeft twee belangrijke voordelen:
- Deeg plakt er helemaal niet aan. Dit bespaart enorm veel tijd die wordt besteed aan het rollen.
- Het originele "apparaat" zal altijd schoon zijn. Na het werk hoeft u alleen maar het vuile stuk folie af te wikkelen en weg te gooien.
De rest van de tijd kan de resterende rol worden gebruikt voor het beoogde doel.
Handigheid
Ervaren koks hebben geen van de voorgaande opties nodig. Een goede specialist zal nooit de vraag stellen: hoe rol je het deeg uit als er geen deegroller is? Velen van hen doen dit werk met hun blote handen.
En in de ware zin van het woord. Alles is heel eenvoudig gedaan:
- Eerst moet je een stuk deeg nemen (van tevoren gekoeld) en het voorzichtig met je vingers plat maken en tegen het oppervlak van de tafel drukken.
- Neem de rand met één hand en gooi de laag omhoog. De beweging moet scherp zijn.
- Sla ze op de tafel en houd het deeg vast met de palm van je andere hand. De laag rekt zich geleidelijk uit en wordt dunner.
Oosterse koks zijn uitstekend in deze techniek. Ze hebben absoluut geen deegroller nodig. Een paar behendige bewegingen en voor de ogen van het verbaasde publiek verandert de deegklomp in een dunne laag, meer als een stuk witte stof. Het is niet eenvoudig om deze technologie onder de knie te krijgen. Er is meer dan één training nodig. En als gevolg daarvan kun je keukengerei als een deegroller voor altijd vergeten.
Aanbevolen:
Snelle salades van eenvoudige producten: recepten, ingrediënten, tips van huisvrouwen
Elke huisvrouw had situaties waarin gasten voor de deur stonden en er praktisch geen tijd was om een feestelijke tafel klaar te maken. Een echte vondst in dit geval zijn heerlijke salades van eenvoudige producten. Recepten kunnen variëren. We bieden verschillende geweldige opties
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Eierschaal als bron van calcium. Eierschalen koken als bron van calcium?
Eierschaal is een ideale bron van calcium en de meest unieke creatie van de natuur, er kan onvermoeibaar over zijn heilzame stoffen worden gesproken. Eierschaal is een zeer waardevol biologisch product, omdat het calciumcarbonaat bevat, wordt het perfect opgenomen door het lichaam. Eierschaal als bron van calcium - mythe of realiteit?
Hoe klop je het vlees als er geen speciale hamer is? Nuttige tips
Sappige karbonades zijn de droom van veel mannen. Daarom moeten vrouwen leren hoe ze ze moeten koken. Soms gaat op het meest ongelegen moment de keukenhamer verloren. Hoe kun je het vlees verslaan zonder? Laten we samen het antwoord vinden
