Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) - hoe te drinken? Land van herkomst, prijzen, beoordelingen

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Absint is misschien wel de meest verbijsterde alcoholische drank ter wereld. De onvergelijkbare smaragdgroene kleur en het delicate aroma creëren een aantrekkelijke en enigszins mystieke uitstraling. Deze drank heeft sinds het begin vele namen en legendes gekregen. Groene fee, groene heks, groene elf, alsemtinctuur, waanzin in een fles zijn enkele van de bijnamen voor absint. Absint "Xenta" (Xenta Absenta) is een van de oudste merken van deze beroemde drank, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1792. Om het te maken, wordt een mengsel van natuurlijke extracten van verschillende kruiden gebruikt, die de drank een verfijnde smaak geven. Een voortreffelijk drankje waar veel beroemde persoonlijkheden de voorkeur aan gaven, is Xenta, waarvan de prijs, in vergelijking met andere kwaliteitsanalogen, meer dan waard is. Een fles kost tussen $30 en $45.

Wat is absint

Om te begrijpen hoe je Xenta-absint drinkt, is het allereerst de moeite waard om een idee te hebben van wat deze drank werkelijk is. Absint is in feite helemaal geen heksendrankje en geen product van alchemisten die een persoon naardromenland, en een gewone alcoholische tinctuur van kruiden, waarvan de belangrijkste alsem (Artemisia Absinthium) is. Afhankelijk van het merk absint worden net iets andere recepten en verschillende grote kruiden gebruikt: anijs, kamille, citroenmelisse, koriander, hysop. De kruiden zijn doordrenkt met alcohol van de hoogste kwaliteit. Om het alcoholgeh alte te verlagen, wordt aan het verkregen extract speciaal gezuiverd water toegevoegd. Daarna wordt de absint verder doordrenkt en gefilterd om vaste onzuiverheden te verwijderen en verbazingwekkende transparantie te krijgen. De werkzame stoffen van kruiden geven de drank een originele kleur en smaak.

Hoe absint te drinken

Xenta is een absoluut speciale drank, waarvan het gebruik een bepaalde sfeer vereist, die wordt gewaardeerd door sensatiezoekers en estheten. Zoals de meeste sterke dranken, kan absint puur of verdund worden gedronken. Volgens de aanbevelingen van de fabrikant is het beter om absint gekoeld te drinken. Het gebruik van absint in zijn pure vorm maakt het mogelijk om te genieten van een boeket van kruidenaroma's. Verdund of in cocktails, absint brengt frisse tonen van kruidenaroma's, perfect in harmonie met de verscheidenheid aan ingrediënten.

Aangezien Xentha's kracht 70% is, heb je bij gebruik in zijn pure vorm een snack of drankje nodig, wat belangrijk is om de juiste te kiezen om de delicate smaak te benadrukken. Voor een snack zijn zoetzure vruchten en citrusvruchten de beste optie: groene appels, limoen, sinaasappel, citroen. Het algoritme om te drinken is vrij eenvoudig - een glas absint dat in één teug wordt gedronken, is een snackplakje geselecteerd fruit.

Dankzij de voortreffelijke smaak en het frisse aroma van kruiden is Xenta-absint ideaal voor het maken van cocktails en shots - gelaagde cocktails die in één slok worden gedronken. Omdat het een universeel bestanddeel is, combineert absint elegant met bijna elk ingrediënt: wodka, tequila, rum, gin, sambuca. In een cocktail, shotje of gewoon verdund met een van de niet-alcoholische ingrediënten: sap, siroop, diverse fruitpuree, dranken (Schweppes, Sprite), absint behoudt altijd zijn originele en unieke smaak.

Voor veel mensen is pure Xentha-absint een behoorlijk extreme drank. Het kan worden verdund met gekoeld mineraal- of smeltwater. Echte absint wordt troebel wanneer water wordt toegevoegd. Er zijn verschillende klassieke methoden om absint te verdunnen, al honderd jaar bekend, ze zijn een ritueel geworden.

Flambe methode

Je kunt natuurlijk gewoon water of ijs toevoegen aan Xenta-absint en genieten van het kruidenboeket en de smaak van de drank. Maar in de loop van vele jaren is de consumptie van de drank veranderd in een soort betoverend ritueel met een zekere magie.

Bohemen gebruikten deze manier van genieten van absint in de negentiende eeuw, het werd vastgelegd in veel films, bijvoorbeeld in de beroemde Moulin Rouge. Een stuk suiker (of meerdere, naar smaak) gedrenkt in een kleine hoeveelheid absint wordt op een speciale lepel met kleine gaatjes geplaatst. Absint wordt in een conisch glas gegoten"Xenta", waarop ze een lepel leggen. De suiker wordt ontstoken, waardoor deze geleidelijk overgaat in karamel, waardoor de absint geleidelijk wordt verdund met water. Gezoet water geeft de drank een delicate smaak en tegelijkertijd een aanvaardbare sterkte. Dit is een van de meest bekende methoden, al tientallen jaren gefascineerd door beginners en gewaardeerd door kenners van de "groene fee".

Franse methode

Deze methode om absint te bereiden werd gebruikt door de held van Hemingway's boek "For Whom the Bell Tolls". IJs wordt in een karaf met een smalle tuit geplaatst. Smeltend ijs stroomt langzaam door de tuit van de karaf in een glas absint in koude druppels, modderige sporen achterlatend. Fijnproevers kijken naar dit proces zoals rokers die naar rookringen kijken.

Absint "Xenta"

De klassieke versie van Xenta-absint wordt verkregen door alsembladeren, koriander en steranijs in alcohol te mengen. Het resulterende extract wordt verdund met bereid water en zorgvuldig gefiltreerd. Het hele proces en recept behoudt de eigenschappen en het aroma van alle gebruikte kruiden, waardoor de drank een delicaat, licht muntachtig aroma en een sterke smaak krijgt. De resulterende sterkte van 70%, die wordt bereikt met behulp van alcohol van de hoogste kwaliteit, stelt u in staat om al zijn kenmerken op te slaan in de werkzame stof van alsem - tuylone. Het is deze stof die verantwoordelijk is voor het legendarische "hallucinogene effect" dat Xenta-absint zou hebben. Het land van herkomst van deze drank is Italië, het wordt gemaakt in een oude distilleerderij in Turijn.

Traditie en kwaliteit

In de loop van de lange geschiedenis is Xenta behoorlijk populair geworden over de hele wereld. Absint "Xenta", waarvan consumentenrecensies aangeven dat hij terecht een van de leidende posities van andere merken innam, is voor veel mensen een favoriete alcoholische drank geworden. Het is vermeldenswaard dat de kleur van hoogwaardige absint niet smaragdgroen hoeft te zijn. Afhankelijk van de bereidingswijze, als deze verschilt van de oude traditionele, kan de drank helder, rood, geel of zelfs zwart zijn, maar vereist altijd langzaam genieten met waardigheid.