"Gostiny Dvor", Suzdal: beschrijving van het restaurant, menubeoordeling, recensies, foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In Suzdal is er een zeer populaire instelling - "Gostiny Dvor". Dit restaurant biedt uitstekende service en uitstekende voorwaarden voor ontspanning. In de beoordelingen die aan hem zijn overgelaten, worden opmerkingen over de keuken die erin wordt aangeboden vrij vaak waargenomen - het kookniveau in de genoemde instelling is op zijn best.

Laten we eens kijken naar de belangrijkste kenmerken van het restaurant Gostiny Dvor in Suzdal, evenals de beoordelingen die door klanten zijn achtergelaten.

Algemene informatie

"Gostiny Dvor" is een restaurant dat zijn bezoekers uitnodigt om zich onder te dompelen in een sfeer vol Russische smaak. Alles is hier zo geregeld dat de bezoeker zich op zijn gemak voelt binnen de muren van het etablissement. Zoals de gasten zelf opmerken, kun je Gostiny Dvor in Suzdal in elk bedrijf bezoeken: groepen collega's, verliefde stelletjes, goede oude vrienden enook hele gezinnen.

De eigenaar van de instelling in kwestie is Vadim Dymov, en alle kwesties met betrekking tot het beheer van de instelling worden beslist door zijn vrouw, Evgenia Zelenskaya. Een getrouwd stel is actief geïnteresseerd in de eigenaardigheden van de Russische geschiedenis, in het bijzonder de stad Suzdal, die sterk tot uiting komt in de belangrijkste elementen van het interieur, evenals in de keuken die door het etablissement wordt aangeboden.

In beoordelingen van het restaurant in kwestie zeggen bezoekers heel vaak dat alleen professionele, goed geselecteerde medewerkers in deze instelling werken, die uitstekend werk verrichten in hun taken - dit wordt weerspiegeld in hun feedback op het werk.

"Gostiny Dvor" is een instelling die zeker een bezoek waard is bij een bezoek aan Suzdal, zoals veel inwoners van deze stad, die de vaste gasten zijn, geloven.

Locatie

Het restaurant "Gostiny Dvor" bevindt zich in Suzdal, in het centrale deel van de stad, waar de meeste historische bezienswaardigheden van de nederzetting zijn geconcentreerd. Als je deze instelling wilt vinden, moet je naar de "Trading Rows" gaan - elke burger kent deze plek, omdat het de belangrijkste attractie van de stad is.

Op loopafstand van de locatie van het restaurant bevindt zich een andere populaire instelling van de stad - de Max Brau-club, evenals een uniek architectonisch object - de Hemelvaartkerk.

In hun beoordelingen merken veel restaurantbezoekers op dat de stedelijke sfeer de gast onmiddellijk onderdompelt in het historische tijdperk, dat zo zorgvuldig is bewaard door tijdgenoten.

Het restaurant bevindt zich op: Suzdal, Lenin street, 63A.

Interieur

Het interieur van het etablissement fascineert bezoekers op het eerste gezicht. Alles erin is eenvoudig, maar met veel verfijning gedaan. Zo hebben gasten van het restaurant "Gostiny Dvor" (Suzdal) de mogelijkheid om de decoratie te bewonderen, traditioneel voor de 19e eeuw. Hier kunt u een groot aantal elementen bekijken die zijn gemaakt van natuurlijk donker hout, textiel en antieke gerechten.

Gasten van het restaurant merken in hun beoordelingen soms enkele elementen van de instelling op die hun aandacht trekken. Deze omvatten muren versierd met kunstmetselwerk, unieke hanglampen ontworpen in de vorm van metalen kappen, evenals schilderijen die te zien zijn aan de muren van de grote zaal van het restaurant. Je kunt ook andere vintage decorelementen in het interieur vinden, waaronder grammofoons, grammofoons, typemachines, schaatsen en vele andere elementen.

In de grote hal van het restaurant "Gostiny Dvor" is een grote bar, waar cocktails besteld door bezoekers worden bereid, evenals warme en koude dranken - het is, net als andere meubels die hier zijn geïnstalleerd, gemaakt van natuurlijk hout, volgens individuele bestelling.

Zomerveranda

In recensies van Gostiny Dvor (Suzdal), die op het net te vinden zijn, zijn er vaak opmerkingen dat het etablissement een prachtige open veranda heeft,die alleen werkt tijdens het warme seizoen - van mei tot september.

In de beoordelingen merken vakantiegangers op dat je, zittend op de zomerveranda, echt kunt genieten van het adembenemende uitzicht op de omliggende natuur, evenals uitstekend bereide ma altijden in de frisse lucht.

Het ontwerp van het buitenterras is gedaan in een klassieke stijl, met een groot aantal hout- en textielelementen.

Chef-kok

Het is geen geheim dat de sleutel tot het succes van een horecagelegenheid ligt in de culinaire vaardigheden van de chef-kok die zijn keuken beheert. Het hart van het restaurant "Gostiny Dvor" werkt onder leiding van een echte professional in zijn vakgebied - chef Nikita Shaposhnikov.

Deze echt geweldige chef-kok is de auteur van vele gerechten op het menu. Bovendien was het met zijn lichte archivering dat sommige culinaire kunstwerken, bekend in pre-revolutionaire tijden, nieuw leven werden ingeblazen. Deze man is een grote experimentator die er constant naar streeft om iets nieuws in de lokale keuken te brengen.

Menu

Het belangrijkste kenmerk van het menu van het restaurant "Gostiny Dvor" (Suzdal) is dat het etablissement in kwestie een menu aanbiedt op de pagina's waarvan er een brede selectie van Russische gerechten is die traditioneel zijn voor de keizerlijke periode. Alle gerechten die erin worden gepresenteerd, worden bereid volgens oude recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Natuurlijk zijn veel van hen aangepast aan de perceptie van moderne fijnproevers.

Het menu van het restaurant "Gostiny Dvor" biedt bezoekers een chique selectie snacks (Bogolyubskoye-reuzel, merk-augurken, zongedroogde tomaten, haring van Dymov, gekookte rundertong met wilde bessen, gekookt varkensvlees in honing-mosterd saus), salades (vinaigrette met sprot, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" met worst), evenals soepen (oor met zalm en kruiden, vleesgemengde mengelmoes met gerst, kippensoep met noedels en kruiden, borsjt met knoflook donuts). In hun opmerkingen markeren bezoekers heel vaak lokaal bereide dumplings en dumplings als positieve recensies.

Het menu van "Gostiny Dvor" (Suzdal) biedt een ruime keuze aan vleesgerechten, waarvan de meeste volgens een speciale technologie op open vuur worden gekookt. De meest favoriete gerechten van de bezoekers zijn: poulard ala "Demidov", gestoofde lamsschouder, kalfswangetjes gestoofd in rode wijn, gestoofde pulp van varkensschenkel en van vis - zalm met bloemkoolcrème.

Barlijst

Sprekend over de barlijst van het restaurant "Gostiny Dvor" (Suzdal), moet worden opgemerkt dat op de pagina's een harmonieuze combinatie van alcoholische en niet-alcoholische dranken wordt gepresenteerd. Het heeft een breed scala aan wijnen, waarvan de variëteiten uit verschillende delen van de wereld zijn meegebracht en verschillende rijpingsperioden hebben.

Opgemerkt moet worden dat de kaart van de instelling een goede selectie cocktails heeft, waarondervoornamelijk klassieke drankjes worden gepresenteerd. Bovendien hebben de gasten van het restaurant de mogelijkheid om zelf warme koffie en thee te bestellen - het etablissement heeft een groot assortiment van hun beste variëteiten. Gasten van het etablissement zijn zeer populaire merktincturen, bereid op basis van verschillende bessen, volgens huisrecepten.

Eigen productie

Het belangrijkste kenmerk van het restaurant Gostiny Dvor in Suzdal is dat het etablissement zijn eigen kaasproductie heeft. Bovendien wordt een deel van de groenten die worden gebruikt bij de bereiding van gerechten die op de menukaart van het restaurant worden gepresenteerd, in kassen verbouwd.

Bezoekers van het restaurant hebben de mogelijkheid om kaas te kopen die is geproduceerd in de kaasfabriek van het etablissement. Zoals opgemerkt, wordt het uitsluitend gemaakt van natuurlijke melk, die wordt geleverd door lokale boeren. Het hele productieproces vindt plaats in een kaasfabriek, gemaakt in het restaurantgebouw, volgens oude recepten die zijn doorgegeven door kaasmakers die enkele eeuwen geleden leefden.

Wat betreft de kasproductie, moet worden opgemerkt dat het hier ook zeer goed ontwikkeld is. Restaurantgasten kunnen met name uitstekende tomaten, komkommers en groenten proeven die in lokale kassen zijn geteeld. In de winter kan iedereen die het etablissement bezoekt, lokaal geproduceerde augurken proeven, bereid volgens unieke recepten.

Zoetwaren

Het gebouw van het restaurant Gostiny Dvor in Suzdal (foto) heeft zijn eigen banketbakkerij, in de werkplaats waarvan het proces van het produceren van unieke snoepjes wordt gebakkenvolgens oude recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het bijzondere van deze plek is dat iedereen hier een bestelling kan plaatsen voor het bakken van een cake, rekening houdend met alle individuele wensen.

De leiding van de banketbakkerij is toevertrouwd aan Anastasia Plekhanova, die bekend is met vele fijne kneepjes van het bereiden van de zoetste gerechten. Ze merkt vaak op dat elke creatie die in de lokale keuken wordt gemaakt, een waar kunstwerk en een bron van trots is.

Mensen die lokale zoetigheden hebben geprobeerd, raden iedereen vaak aan om lokale zoetigheden te proberen die van de lopende band van de Gostiny Dvor-banketbakkerij kwamen, evenals het gereconstrueerde dessert "Matilda", dat ooit ongelooflijk populair was onder leden van de keizerlijke familie

Organisatie van banketten

Beoordelingen van het café "Gostiny Dvor" (Suzdal) merken vaak op dat dit etablissement een uitstekende locatie is voor banketten ter ere van verschillende evenementen. Klanten van de feestdagen verzekeren dat u op het grondgebied van deze instelling een onvergetelijk feest kunt organiseren, dat gepaard zal gaan met uitstekend werk van het personeel, en de uitgenodigde gasten zullen zeker blij zijn met de uitstekende keuken.

Voor klanten die een feest willen bestellen, heeft de instelling een apart menu, waarvan de pagina's een brede selectie gerechten bieden die zijn ontworpen voor een groot bedrijf.

Wat betreft de betaling voor het evenement, het restaurant heeft één regel: de berekening van de minimumkosten van een banket is gebaseerd opkosten van 2500 roebel per uitgenodigde gast.

Onderhoud

In recensies van "Gostiny Dvor" kun je vaak veel bewonderende opmerkingen vinden over lokale service. Ze zeggen dat je door deze plek te bezoeken volledig kunt ontspannen en kunt genieten van het gezelschap van satellieten, evenals het uitstekende werk van het personeel.

In het betreffende restaurant wordt elke bezoeker op een speciale manier behandeld. Snelle en hoffelijke obers kunnen u altijd helpen bij het kiezen van de gerechten die op het menu worden gepresenteerd, op basis van de persoonlijke voorkeuren van de bezoeker. Wat betreft de snelheid van koken en bezorgen van voedsel, deze is vrij hoog. Diners zijn ook blij met de grote porties die in het betreffende restaurant worden geserveerd.

Restaurant "Gostiny Dvor" in Suzdal is ideaal voor familieavonden. Deze instelling heeft zelfs alle voorwaarden die nodig zijn voor kinderrecreatie. Indien nodig kunnen ouders hun kinderen naar een aparte kamer sturen, die een grote tv heeft om tekenfilms te kijken, evenals veel speelgoed en educatieve spelletjes. Hier is de animator bezig met kinderen. Wat eten betreft, biedt het restaurant een aparte lijst met gerechten voor kinderen, met heldere en verrukkelijke standpunten die uitsluitend zijn bereid met gezonde producten.

Prijsbeleid

De prijzen die zijn vastgesteld in het restaurant "Gostiny Dvor" (Suzdal), overwegen veel bezoekers van het etablissementheel acceptabel: volgens hen worden de kosten van elke positie volledig gerechtvaardigd door de smaak en de schoonheid van de presentatie van het gerecht. De gemiddelde accountgrootte in een instelling is ongeveer 2000-2500 roebel. Laten we eens kijken naar enkele van de meest populaire posities die worden gepresenteerd in de voorgestelde lijst met gerechten, met vermelding van hun prijzen per portie:

• "Olivier" met worst - 340 roebel;
• pannenkoeken met rode kaviaar - 420 roebel;
• vareniki met kwark - 240 roebel;
• Chowder van bospaddestoelen en groenten - 400 roebel;
• borsjt met knoflook donuts - 320 roebel;
• varkensbuik met erwtenpap, vleessaus en citroen - 520 roebel;
• peer in wijn met pittige kruiden - 250 roebel;
• kulebyaka - 180 roebel;
• warme apfelstrudel met een bolletje ijs - 250 roebel

Werktijden

Het etablissement in kwestie wacht elke dag op gasten binnen de muren, van 9.00 tot 23.00 uur.

Voor iedereen die de instelling 's avonds wil bezoeken, raadt de administratie aan om vooraf een tafel te reserveren. U kunt dit online doen door naar het juiste gedeelte van de site te gaan. U kunt ook telefonisch reserveren.