Kippenharten met aardappelen in potten: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Potten - keukengerei waarmee je letterlijk elk gerecht kunt bereiden. En het zal niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook nuttig blijken te zijn. Vandaag brengen we je een bewezen recept voor kippenharten met aardappelen in potten. Er zijn verschillende opties om kippenafval te koken. We hebben de eenvoudigste, snelste en lekkerste gekozen.

In potten gekookte gerechten zijn ook goed omdat ze perfect zijn voor zowel de dagelijkse tafel als vakantiebijeenkomsten. Een ander voordeel is dat u niet veel tijd bij het fornuis hoeft door te brengen en het koken constant in de gaten hoeft te houden. Het gerecht wordt onafhankelijk bereid, uw deelname is niet vereist, wat aanzienlijk tijd bespaart.

Kippenharten met aardappelen en champignons

Zeer smakelijke kippenharten met aardappelen en champignons worden verkregen als ze in potten worden gekookt. Zelfs een onervaren gastvrouw kan de taak aan, indien nodigbereid eenvoudig alle ingrediënten, doe ze in een kom en stuur ze naar de oven. Het belangrijkste is om de juiste producten te kiezen en ze goed voor te bereiden op toekomstige bereidingen.

Lijst met benodigde ingrediënten

Om kippenharten met aardappelen in potten te koken, moet je eerst slachtafval kopen. Ervaren huisvrouwen worden geadviseerd om tijd door te brengen, maar verse (niet bevroren) kippenharten te vinden. Mocht dit niet lukken, dan raden wij aan om slachtafval uitsluitend bij kamertemperatuur te ontdooien.

Ingrediënten:

• 10 aardappelen;
• 520g kippenharten;
• 120ml water;
• 8-12 stuks verse champignons;
• een snufje zout;
• zonnebloemolie;
• twee eetlepels (eetlepels) zure room;
• zoveel mayonaise;
• grote bos dille;
• gemalen zwarte peper en kruiden naar smaak.
• twee teentjes knoflook.

Hoe kippenharten te stoven met aardappelen en champignons

Verse champignons moeten goed worden gewassen en vervolgens op keukenpapier worden gedroogd. Snijd de steeltjes van gedroogde paddenstoelen en snij de hoedjes doormidden of in vieren. Was de kippenharten goed en halveer ze. Aardappelknollen worden geschild, onder koud water gewassen en in kleine blokjes gesneden.

Pel en hak de knoflook met een mes of breker. Hak een bosje verse kruiden fijn. Meng in een aparte kom mayonaise, dille, zure room, zout, knoflook, gemalen zwarte peper enwater.

Laten we beginnen met het verzamelen van de pot. Giet onderaan een theelepel zonnebloemolie. De eerste laag zijn aardappelen. Verdeel het hele volume in twee delen, leg er maar één. De vleescomponent volgt. Nu weer champignons en aardappelen (tweede deel). Je kunt, indien gewenst, een beetje zout tussen de lagen toevoegen.

Giet alle ingrediënten bij het zure room-mayonaise mengsel. We sluiten het deksel. We sturen de gerechten 75 minuten naar de oven. Kippenharten koken met aardappelen in potten op een temperatuur van 190 graden.

Met groenten

Als je niet van paddenstoelen houdt, kun je altijd verbazingwekkend heerlijke harten met groenten koken. Je kunt absoluut alle ingrediënten gebruiken. We zullen slechts een paar producten in het recept vermelden, maar u kunt de "groente" lijst altijd naar eigen goeddunken toevoegen of wijzigen.

Welke producten zijn nodig

Om te koken kun je die groenten nemen die in de koelkast staan. Bovendien zijn diepvriesgroentemixen, die in elke supermarkt te koop zijn, perfect voor dit gerecht.

Ingrediënten:

• 280g kippenharten;
• een snufje zout;
• drie eetlepels (eetlepels) mayonaise;
• vier aardappelen;
• drie teentjes knoflook;
• wortel;
• drie tomaten;
• ui;
• zwarte peper (gemalen);
• water;
• verse kruiden (naar smaak);
• gemalen zwarte peper;
• zonnebloemolie.

Hoe te koken

Kippenhartengewassen, in porties gesneden en gedurende vijfentwintig minuten gekookt in gezouten water. Bereid intussen de groenten voor. Aardappels schillen en in kleine blokjes snijden. We maken de wortels schoon en hakken ze op een grove rasp. Als je van een rijkere smaak van wortel houdt, dan kun je deze in grote cirkels snijden. Hak de ui fijn. Pel en plet de knoflook met een crusher. Tomaten worden eenvoudig in grote cirkels gesneden.

Het is belangrijk om te onthouden dat het beter is om groenten te snijden die stevig, dicht van structuur en kleiner zijn, zodat ze sneller en beter garen. Maar zachte groenten, zoals tomaten, daarentegen, is het beter om in grote stukken te snijden zodat ze hun sappigheid en vorm niet verliezen.

Stuur aardappelen, zoals harten, naar zout water en kook ze vijf minuten. U kunt het voorkoken van groenten en vlees overslaan als u voldoende tijd heeft om te koken. Als de tijd dringt, zoals ze zeggen, staan de gasten voor de deur, kook dan een aantal ingrediënten van tevoren om de tijd die ze in de oven doorbrengen te verminderen.

Meng in een kleine kom kruiden, gehakte knoflook, gehakte kruiden, zout en mayonaise. Doe de groenten in een kom en giet het mengsel erover. Kippenharten met aardappelen in potten ongeveer 25-35 minuten koken op een temperatuur van 170-180 graden.

Kippenharten met kaas en aardappelen

Laten we nog een eenvoudig, maar erg lekker en snel gerecht bereiden dat indruk zal maken op elke gast. Om te koken, moet je niet nemenbevroren kippenafval, evenals goede harde kaas. Met dit recept voor kippenharten in een pot met aardappelen kun je de ingrediënten variëren, zodat je andere producten naar wens kunt toevoegen.

Vereist om te koken:

• 220g kippenharten;
• een snufje zout;
• water;
• twee eetlepels (eetlepels) mayonaise;
• vier aardappelen;
• een wortel;
• groene ui;
• gemalen zwarte peper;
• groenten;
• 80g kaas.

Koken

Kipafval wassen en in twee delen snijden. Je hoeft ze niet te koken, we leggen ze meteen in potten. Harten kunnen eenvoudig worden gezouten en licht gekruid met zwarte peper.

Nu over groenten. Aardappels schillen, in kleine blokjes snijden. Wortelen kunnen worden gehakt met een grove rasp. We snijden de groene ui vrij fijn, zoals greens. Drie kaas op elk type rasp (het zal nog steeds "smelten" onder invloed van temperatuur).

Meng mayonaise, zout, water, kruiden, knoflook en groene uien in een kleine kom. We sturen harten met aardappelen en wortels in een pot, giet het mayonaisemengsel. We koken kippenharten gestoofd met aardappelen in potten op een temperatuur van 190 graden. Tijd - 35 minuten. Voeg een paar minuten voor het einde van de stoofpot de kaas toe en plaats de potten terug in de oven. Nog vijf - zeven minuten koken en het gerecht is klaar.