Hoe maak je cranberrythee

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-02 16:25

Cranberry-thee is een geurige en gezonde drank met veel geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt aanbevolen om het voor kinderen en volwassenen te drinken om de immuniteit te versterken en het op te nemen in complexe therapie voor verschillende ziekten. Zelfs bij langdurige opslag behouden veenbessen nuttige stoffen, zodat ze het hele jaar door kunnen worden gegeten.

Compositie

De moerasbes bevat vitamines en micro-elementen, suikers, zuren en pectine. Door bessen in de vorm van cranberrythee in het dieet op te nemen, kunt u het tekort aan ijzer, fosfor, kalium, zink en jodium compenseren. Vitamine C domineert in veenbessen, gevolgd door vitamine B, PP en E.

Onder de zuren neemt citroenzuur de leiding, daarna in aflopende volgorde: kininezuur, appelzuur, ursolzuur en oxaalzuur. De bes bevat onder andere bioflavonoïden en betaïne, evenals mangaan, zilver, titanium, kob alt, chroom.

Nuttige eigenschappen

Ongetwijfeld heeft zo'n rijke samenstelling veel nuttige eigenschappen voor het lichaam. Het gebruik van bessen in zijn pure vorm ofde bereiding van rijke producten, jam en jam, vruchtendranken en thee op basis daarvan geeft een gerecht of drankje nuttige eigenschappen.

Dus, de voordelen van cranberrythee liggen in de volgende kenmerken:

1. Cranberry is een krachtige antioxidant. Het normaliseert metabolische processen in het lichaam, heeft een antimicrobieel effect, voorkomt de ontwikkeling van cariës, bevordert de spijsvertering.
2. De aanwezigheid van hoge glucosespiegels verzadigt de hersencellen en is een bron van energie voor het zenuwstelsel en spierweefsel.
3. Bevatte flavonoïden versterken het immuunsysteem, controleren mogelijke ontstekingen, verhogen de vasculaire elasticiteit.
4. Bij regelmatig gebruik van veenbessen, in welke vorm dan ook, worden de bloedvaten minder vatbaar voor het verschijnen van cholesterolplaques, het risico op trombose wordt aanzienlijk verminderd. De bes is een goed profylactisch middel tegen beroerte.
5. Cranberry-thee of -sap wordt aanbevolen om te drinken voor de behandeling van blaasontsteking. Het is ook effectief bij darmaandoeningen, nieraandoeningen, hoge bloeddruk en spataderen.
6. Tijdens infectie en verkoudheid, evenals voor hun preventie, wordt het aanbevolen om thee en infusies op basis van veenbessen te drinken. In het geval van ziekten van de mondholte, wordt de bes gekauwd of gespoeld met een afkooksel. Proanthocyanidinen in veenbessen bestrijden bacteriën en pathogene microflora in het lichaam en dragen bij tot hun eliminatie.
7. Cranberry verbetert de toon en efficiëntie.
8. Drankjes op basis van wonderbessen lessen snel de dorst en verfrissen zich.
9. Venbessen zijn vaak opgenomen insamenstelling van complexe therapie van atherosclerose en hypertensie. Het is opgenomen in het dieet bij de behandeling van obesitas.
10. Vitamine P, bevordert een diepe en goede slaap, elimineert vermoeidheid, helpt bij slapeloosheid, verlicht hoofdpijn.

Volgens onderzoeken versterkt cranberrythee de effecten van antibiotica die worden gebruikt om pyelonefritis te behandelen. Dit komt door guipurezuur, dat in overvloed in de bes voorkomt. Bij gynaecologische aandoeningen wordt cranberrythee samen met antibiotica aanbevolen.

Contra-indicaties

Ondanks de enorme voordelen en het helende effect van de bes, mag je cranberrythee niet misbruiken om het tegenovergestelde effect te krijgen.

Onder de contra-indicaties zijn:

1. Het is niet aan te raden om cranberrythee te drinken voor mensen met ernstige pathologische processen in het maagdarmkanaal. Bovendien is het categorisch gecontra-indiceerd bij zweren in de twaalfvingerige darm en acute gastritis met een hoge zuurgraad. Door het hoge geh alte aan zuren kan het het beloop van deze ziekten verergeren en daardoor het welzijn van de patiënt.
2. Bij regelmatig en langdurig gebruik kunnen veenbessen tandglazuur aantasten. Dit kan worden voorkomen door uw mond te spoelen met water na elke inname van bessen.
3. Met de nodige voorzichtigheid wordt de bes opgenomen in het dieet van hypotensieve patiënten, omdat het een scherpe daling van de bloeddruk kan veroorzaken.
4. Kinderen onder de 3 jaar moeten strikt worden beperktveenbessen eten om ongewenste reacties te voorkomen.

Als zwanger

Omdat zelfs de meest bekende voedingsmiddelen in het dieet ongewenst kunnen zijn tijdens de periode van het baren van een kind, worden vrouwen geconfronteerd met de vraag wat wel en niet mag worden gegeten. Bij afwezigheid van reacties als braken, misselijkheid, smaakintolerantie, kan en moet cranberrythee in het menu worden opgenomen. De voordelen voor een zwangere vrouw zijn als volgt:

• de manifestatie van toxicose verminderen;
• verbetert de darmmotiliteit;
• diuretische en antimicrobiële werking dient om blaasontsteking te voorkomen en zwelling van de ledematen te verminderen;
• versterkt de wanden van bloedvaten en verdunt het bloed;
• voorkomt spataderen, vooral in het derde trimester;
• vitamine B_{9 (foliumzuur), voorkomt pathologieën in de ontwikkeling van de foetus.}

Cranberry-drankjes helpen de immuniteit van de aanstaande moeder te behouden. Als een vrouw lijdt aan hoge bloeddruk of aanhoudende darmklachten, kan een recept voor cranberrythee een wondermiddel zijn. Een gedetailleerde beschrijving van de voorbereiding vindt u verderop in het artikel.

Inkoop en opslag van bessen

De bes die vóór de eerste nachtvorst wordt geoogst, heeft het grootste voordeel. Het bevat alle biologisch actieve elementen die nodig zijn voor het lichaam. Je kunt veenbessen in de winter verzamelen, terwijl de waarde ervan afneemt en de smaak daarentegen beter wordt.

Om op elk moment van het jaar cranberrythee te maken, is het noodzakelijk om te voorzien injuiste bewaarcondities. Bewaar de bes op verschillende manieren:

1. De meest betaalbare is invriezen. Fruit wordt verzameld, afval verwijderd en gesorteerd. Daarna worden ze licht gedroogd, gesorteerd in plastic zakken en ingevroren. In deze vorm worden ze maximaal 3 jaar bewaard.
2. Sommige huisvrouwen oogsten liever zoete bessen. Pure veenbessen worden in potten gelegd en bedekt met suiker of gegoten met honing. Kurk vervolgens af met deksels en bewaar op een donkere, koele plaats.
3. Een andere opslagmethode is om gekookt water over de vruchten te gieten, de container goed af te sluiten en in de koelkast te zetten. Hierdoor blijven ze geurig en behouden ze voedingsstoffen.
4. Het meest tijdrovende oogstproces is het drogen van veenbessen.

Klassieke en muntthee

Om cranberrythee te maken, neem je:

• eetlepel bessen;
• een glas kokend water.

Bessen gieten heet water. Thee wordt 5-10 minuten toegediend en naar smaak wordt honing of suiker toegevoegd. Zo'n drankje kan dagelijks gedronken worden, het geeft toon aan het lichaam en beschermt tegen stress.

Cranberry-muntthee lest de dorst goed in de zomer en verwarmt in het koude seizoen. Je kunt het drinken voor kinderen en zwangere vrouwen. De drank elimineert snel en effectief spasmen, koliek en tekenen van toxicose.

Ingrediënten:

• kokend water 1 l;
• honing 3 eetl. l.;
• groene of zwarte thee 6 theelepel;
• 4 eetl. ik. muntblaadjes.

Het is noodzakelijk om kokend water over thee en munt te gieten, sta erop 10minuten. Voeg geplette bessen toe. Voeg honing toe als de drank een beetje is afgekoeld. Onthoud dat honing niet kan worden opgelost in kokend water, omdat het zijn heilzame eigenschappen verliest. Je kunt het gekoeld of heet drinken.

Sinaasappelthee

Om aromatische cranberrythee met sinaasappel te maken heb je nodig:

• liter kokend water;
• 1 eetl groene theelepel;
• 2 eetl. lepels honing;
• 0,5 kopje veenbessen;
• een beetje kaneel, een stukje gember, een sinaasappel.

De cranberry wordt gemalen, de sinaasappel wordt in schijfjes gesneden, de gember wordt geraspt. Alle ingrediënten worden gemengd, kaneel en theeblaadjes worden toegevoegd. Giet vervolgens kokend water en kook op middelhoog vuur gedurende niet meer dan twee minuten. Thee wordt gedurende 15 minuten toegediend.

Bij het bereiden van een drankje met ingrediënten kun je experimenteren op basis van persoonlijke smaakvoorkeuren, ingrediënten toevoegen of vervangen, met uitzondering van veenbessen.

Cranberry-thee met honing of duindoorn

De combinatie van veenbessen en honing heeft helende eigenschappen. Thee met deze componenten compenseert het tekort aan vitamines en micro-elementen, versterkt het immuunsysteem en vult met kracht.

De componenten voorbereiden:

• 1 kop kokend water;
• 2 eetl. ik. veenbessen;
• honing naar smaak.

Hoe maak je thuis cranberrythee:

1. Voeg fruit toe aan kokend water en laat 10-15 minuten trekken.
2. Voeg vervolgens honing toe naar smaak en drink tot de drank koud is.

Om de gezondheid te bevorderen, te beschermen tegen stress en het uithoudingsvermogen te vergroten, wordt volwassenen en kinderen aangeraden om thee te drinken met veenbessen en duindoorn:

1. 2 eetlepels elk lepels bessen worden gemengd met 2 lepels groene thee.
2. Giet een liter kokend water.
3. Laat 10-15 minuten trekken en voeg suiker of honing naar smaak toe voor het drinken.
4. Je kunt deze thee warm of gekoeld drinken.

Bereiding en regelmatige consumptie van thee met bessen en fruit compenseert het gebrek aan vitamines in het lichaam en vervangt schadelijke koolzuurhoudende en synthetische dranken.