Wat is de naam van de kleine mandarijn? Kumquat: wat is dit fruit en hoe eet je het?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De natuur is divers en verbazingwekkend, omdat het een persoon veel nuttige vitamines en mineralen geeft die nodig zijn om kracht en gezondheid te behouden. Er is bijvoorbeeld één interessante vrucht waar misschien niet iedereen bekend mee is. Het is een opslagplaats van stoffen die nuttig zijn voor het lichaam en lijkt uiterlijk op een kleine mandarijn. Wat is de naam van deze vrucht? Hoe is het nuttig en hoe correct te gebruiken? U kunt hierover meer te weten komen in het artikel.

Kumquat: wat voor soort fruit is het?

Net als zijn familieleden is hij lid van de citrusfamilie. Af en toe is het zowel vers als gedroogd in supermarkten te vinden.

Op dit moment zijn er zes soorten van deze vrucht in de natuur. Namelijk:

• Hongkong;
• Maleis;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Ze lijken allemaal op elkaar, maar kunnen enkele verschillen hebben in vorm, kleur of huidskleur.

Uiterlijk lijkt de kumquat op een kleinere citroen of een enigszins ovale mandarijn. BIJde lengte is niet groter dan vijf centimeter, en de breedte - vier. De kleur is meestal geeloranje.

Hoeveel gram zit er in een kleine mandarijn? In de regel is het gewicht van één vrucht niet meer dan dertig gram.

Verschillend van veel citrusvruchten is dat het direct met de schil gegeten kan worden.

De smaak van de vrucht lijkt erg op die van andere citrusvruchten, maar heeft wat zuurheid. De schil van deze kleine ovale mandarijnen heeft een scherp zoete smaak. Het is deze combinatie die het eten van kumquat zo ongewoon maakt.

De geboorteplaats van de vrucht is China. Dit verklaart zijn naam, zoals de kleine mandarijn kumquat niet voor niets wordt genoemd. Vertaald uit het Chinees betekent dit woord "gouden sinaasappel". De tweede algemene naam is kinkan. Bovendien kun je af en toe zo'n fruitnaam vinden als calamondin mandarijn.

Een beetje geschiedenis

De eerste vermeldingen van dergelijke vruchten zijn te vinden in de Chinese kronieken van de twaalfde eeuw. Het antwoord op de vraag hoe de kleine mandarijnkumquat in die tijd heette, is echter niet gebleven.

Europeanen leerden ze pas 700 jaar later kennen, toen in de 19e eeuw de vruchten werden gebracht door zeelieden uit Portugal. Toen begonnen ze ze kleine mandarijnen te noemen, die met een schil worden gegeten.

De vrucht werd in het midden van dezelfde eeuw (1846) naar Engeland gebracht door een geleerde botanicus genaamd Robert Fortune. Hierdoor heeft de kleine ovale mandarijn een andere naam -fortuin.

Locaties en groeiomstandigheden

De vrucht geeft de voorkeur aan een vochtig subtropisch klimaat, dus het is gemakkelijk te vinden in Zuidoost-Azië, India, China en Japan.

De praktijk leert echter dat het mogelijk is om fruit in een pot te kweken, terwijl het fruit de eigenaar zal verrassen met dezelfde interessante rijke smaak. Als je zo'n plant op je vensterbank plant, wees dan tijdens de vruchtzetting klaar om de vragen van je gasten te beantwoorden: Wat is deze kleine mandarijn. Wat is de naam van deze boom?”

De maximale levensduur van een boom is niet meer dan veertig jaar. Gedurende deze tijd kan hij ongeveer 3-3,5 meter hoog worden.

Enigszins hieronder zullen de kenmerken van de samenstelling en de basisregels van de teelt worden overwogen.

Samenstelling van kumquat

Zoals het een vrucht betaamt, is de kumquat rijk aan een aantal voedingsstoffen en vitamines. Laten we de samenstelling in meer detail bekijken. Inclusief:

• etherische oliën: limoneen, pineen, terpeen;
• vezel;
• omega-3 vetzuren;
• antioxidanten;
• vitaminen en mineralen.

Citrus is bijzonder rijk aan vitamine C: honderd gram van deze vrucht bevat ongeveer 75% van de dagelijkse behoefte van een volwassene, vitamine A - 5%, vertegenwoordigers van groep B - 2%.

Kumquat bevat ook ongeveer 10% van de dagelijkse behoefte aan mangaan, 6% calcium, 4-5% kalium en magnesium.

Product calorieën

Veel mensen die geïnteresseerd zijn in de vraag wat voor soort fruit - kumquat, zouden het moeten wetenover de voedingswaarde ervan. Dus in honderd gram zit ongeveer 70 kcal.

Nuttige eigenschappen van kumquat

Na zo'n rijke samenstelling te hebben bestudeerd, is het niet verwonderlijk dat de vrucht een aantal nuttige eigenschappen heeft die een gunstig effect hebben op veel systemen van het menselijk lichaam.

1. Allereerst is het de moeite waard om het effect op het cardiovasculaire systeem te overwegen. Het belangrijkste voordeel van kumquat is dat het de vorming van cholesterolplaques voorkomt. Ze worden namelijk vaak de oorzaak van gevaarlijke ziekten als atherosclerose en arteriële hypertensie. Dit alles wordt een uitstekende preventie van een beroerte. Daarom is de vrucht vooral nuttig voor mensen die vatbaar zijn voor problemen met het hart en de bloedvaten.
2. Het hematopoëtische systeem bleef ook niet onopgemerkt. Kumquat draagt bij aan de normalisatie van het proces van vorming van bloedcellen (erytrocyten), waarvan de belangrijkste functie is om zuurstof aan organen en weefsels af te geven. Dit komt door het rijke geh alte in deze vrucht van een element als ijzer.
3. Kumquat heeft ook een gunstig effect op botweefsel en versterkt het. Dit wordt een uitstekende preventie van osteoporose en artritis.
4. Visuele organen - door het geh alte aan bètacaroteen wordt oxidatie in de oogcellen verminderd, wat het risico op het ontwikkelen van staar helpt verminderen.
5. Ademhalingssysteem. Door de hoge dosering van ascorbinezuur wordt de ernst van symptomen van acute luchtwegaandoeningen, in de vorm van hoest en loopneus, aanzienlijk verminderd. Bovendien ontkennen wetenschappers nietmilde slijmoplossende eigenschappen van deze vrucht.
6. Het positieve effect van het nemen van kumquat heeft ook invloed op de urinewegen. Het feit is dat de vrucht een grote hoeveelheid citroenzuur bevat, wat de vorming van stenen voorkomt.
7. Het is ook nuttig voor de ouder wordende huid. De vrucht is rijk aan antioxidanten en voorkomt de vorming van rimpels.
8. Zenuwstelsel. De vrucht bevat vitamines van groep B. Daarom heeft het een merkbaar kalmerend effect, brengt het de stemming op orde.
9. En natuurlijk, zoals bij elk gezond product, kan het nemen van kumquat niet onopgemerkt blijven voor het immuunsysteem. Verhoogt de weerstand van het lichaam, weerstand tegen virussen, bacteriën en schimmels.

Contra-indicaties voor gebruik

Ondanks de gunstige eigenschappen van kumquat zijn er echter een aantal contra-indicaties waarbij het gebruik van het fruit onaanvaardbaar is. Deze lijst is niet lang, maar iedereen moet er kennis mee maken voordat hij deze kleine mandarijn proeft.

1. Kumquat is bijvoorbeeld gecontra-indiceerd bij mensen met een intolerantie voor het fruit, een allergische reactie erop of citrusvruchten die er dichtbij komen.
2. Een andere contra-indicatie is de hoge zuurgraad van de maag. Het is beter voor zulke mensen om kumquat te vermijden, om de toestand van het maagdarmkanaal niet te verergeren.
3. Bovendien is gedroogd fruit ongewenst voor mensen met diabetes. Feit is dat kumquat in deze vorm verzadigd is met een zeer grote hoeveelheid suikers. En dit kan leiden tot een sterke stijgingbloedglucosewaarden.

Schade van kumquat

Beschrijving van de samenstelling van deze vrucht spreekt alleen van zijn voordelen. Als u echter let op de negatieve impact van kumquat op het menselijk lichaam, dan is het mogelijk met het overmatige gebruik ervan. Dit kan zich uiten als indigestie (misselijkheid, braken, diarree).

Hoe eet je fruit op de juiste manier?

Iedereen die het bestaan van zo'n ongewone vrucht heeft leren kennen, raakt natuurlijk geïnteresseerd in het eten van een kumquat?

Ten eerste moet worden opgemerkt dat je je niet te veel moet laten meeslepen en grote porties fruit in één keer moet eten. Je moet beginnen met kleine hoeveelheden. In totaal is driehonderd gram van deze citrus per dag genoeg voor een volwassene en honderd gram voor kinderen.

Ten tweede is het net zo belangrijk om te weten hoe je de kumquat op de juiste manier gebruikt. Het kan vers, gedroogd of wat dan ook worden gedaan. Het belangrijkste kenmerk van het gebruik - kumquat hoeft niet te worden schoongemaakt. De schil is dun en zacht, bovendien zoet en gezond. Als je van plan bent verse kumquat te gebruiken, was hem dan gewoon en snijd hem in plakjes of eet hem in zijn geheel op.

Bovendien wordt zelfs het sap samen met het vruchtvlees uit de vrucht geperst. De resulterende vloeistof wordt in zijn pure vorm geconsumeerd of als aanvulling op ijs, wat het laatste een exotische smaak geeft.

Elk land heeft zijn eigen idee over hoe je een kumquat eet. In China wordt het fruit bijvoorbeeld heel vaak in deze vorm geplet en gedroogd. Het blijkt een soort poeder te zijn dat aan thee wordt toegevoegdom het een speciale smaak te geven. Als we het over Rusland hebben, wordt hier meestal compote gekookt van kumquat. De smaak van zo'n drankje is erg rijk en verkwikkend.

Het is ook mogelijk om jam te maken, wat een geweldige traktatie is voor elk feest.

Waar moet je op letten bij het kiezen van fruit?

Allereerst moet je de kleur en het uiterlijk van de schil van de mandarijnkumquat zorgvuldig bestuderen. Rijp en smakelijk, ze hebben een oranje kleur, een glad oppervlak zonder deuken en scheuren. In dit geval mag de vrucht niet meer dan vier centimeter breed zijn. Door deze eenvoudige regels te volgen, kun je de lekkerste mandarijn kumquat kiezen.

Hoe bewaren?

Natuurlijk is het het beste om vers fruit te eten, maar vaak is dit niet mogelijk. Toch wil ik deze mandarijnsoort vrucht, maar klein, zo lang mogelijk bewaren. Hoe doe je het goed zonder de heilzame eigenschappen van het fruit te verliezen?

Het absolute voordeel van het fruit is dat het lang vers blijft in de koelkast. Ongeveer binnen drie weken. Het belangrijkste is om de vruchten te wassen en te drogen.

Een andere manier om de voordelen van fruit lang te bewaren, is door het te pureren en in de vriezer te plaatsen. Het kan dus binnen zes maanden worden geconsumeerd.

Hoe kweek je thuis een kumquat van een steen?

Veel botanici en bloementelers zijn geïnteresseerd in het kweken van citrusbomen in een appartement of huis. De kumquat is geen uitzondering. Om de plant te laten ontkiemen en vrucht te dragen,je moet een aantal regels volgen en de volgorde van acties volgen.

Het is noodzakelijk om alleen zaden van vers fruit te gebruiken. Gedroogd of gedroogd voor deze doeleinden zal niet werken. De vrucht moet rijp zijn. Dit is eenvoudig te bepalen aan het zaad, idealiter zou het donker van kleur moeten zijn.

De grond moet bestaan uit een gelijke hoeveelheid gecalcineerd zand en rivierkiezels, en het is niet overbodig om een beetje humus toe te voegen. Je kunt natuurlijk de gemakkelijkere weg kiezen en kant-en-klare grond voor citrusvruchten kopen in een bloemenwinkel.

Het is beter om een pot te kiezen die niet erg hoog is, de diameter moet tussen 8-10 cm liggen en de afvoer moet zich aan de onderkant bevinden. In de regel is het klein grind. Geëxpandeerde klei voor deze doeleinden is ook geschikt.

Nadat de grond goed is voorbereid, is het noodzakelijk om de botten in water te wassen, ze op gaas te spreiden en een doek erop te leggen. Beter als het katoen is. Daarna moet een kleine hoeveelheid water worden gegoten, voldoende om de stoffen vochtig te houden. Bovendien moet deze hele structuur op een warme plaats worden geplaatst. In het appartement zijn plaatsen in de buurt van de batterij hiervoor perfect. Daarna moet je een dag wachten, maar zorg ervoor dat de stof altijd nat blijft.

Vervolgens moet je een paar zaden in vochtige grond ongeveer een paar centimeter verdiepen, de pot sluiten met polyethyleen, op een warme plaats zetten zonder direct zonlicht. De aarde moet van tijd tot tijd matig worden bevochtigd.

Na een of twee maanden verschijnen de eerste spruiten. Voor de tuinman is dit een signaalom het plastic te verwijderen en de plant in de zon te plaatsen.

Het is ook de moeite waard eraan te denken dat deze cultuur transplantatie niet goed verdraagt, dus het moet zo zorgvuldig mogelijk worden gedaan.

Het is net zo belangrijk om de plant op tijd water te geven. Kumquat houdt van vocht, dus in het hete seizoen is het toegestaan om het elke dag water te geven. In de winter wordt de frequentie van water geven verminderd, het is voldoende om dit 1-2 keer per week te doen.

Conclusie

Dus het antwoord op de vraag, wat voor soort fruit is kumquat, is ontvangen. Het werd bekend door zijn uiterst nuttige samenstelling, een groot aantal positieve eigenschappen, de gebruiksregels en zelfs de teelt.

Misschien is het eerlijk om te zeggen dat het wenselijk is om kumquat te gebruiken voor zowel volwassenen als kinderen. Het heeft immers een gunstig effect op het functioneren van bijna alle lichaamssystemen.

Er moet echter aan worden herinnerd dat alles met mate goed is. Daarom, als u besluit om kumquat in het dieet op te nemen, mag u de dagelijkse hoeveelheid niet overschrijden. Anders is het beladen met enkele onaangename symptomen.