Vossebeswater: kookrecepten, ingrediëntenkeuze, voordelen en nadelen, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De helende eigenschappen van deze groenblijvende plant zijn al sinds de oudheid bekend. Al eeuwenlang redden rode bosbessen mensen van vele ziekten. Afkooksels, sappen en geneeskrachtige thee worden bereid uit de bessen en bladeren. En ook heel vaak maken ze bosbessenwater. Het is gemakkelijk om dit drankje te bereiden, elke huisvrouw, zelfs een beginner, zal het aankunnen.

Kenmerken en beschrijving van veenbessen

Het verspreidingsgebied van rode bosbessen is vrij groot. Wilde struiken zijn te vinden in Oost-Azië, West-Europa en de Koreaanse eilanden. De laatste tijd worden vossenbessen op industriële schaal geteeld. Ze heeft:

• Mooie roze bloemen in de vorm van bellen.
• Helder rood fruit.
• Groene koordvormige wortels.

Cowberry groeit in de vorm van een struik met een hoogte van 2,5 m. Qua smaak lijkt het op veenbessen, maar de vruchten zijn veel dichter en kleiner.

Voordelen van compositie

Bessen bevatten een vrij grote hoeveelheid acetylsalicylzuur,wat een conserveermiddel is. Dankzij hem worden vossenbessenproducten vrij goed bewaard en verliezen ze hun uiterlijk niet. Bovendien kan deze stof het bloed verdunnen en de eerste manifestaties van cholesterolplaques op de wanden van bloedvaten bestrijden.

Rode bosbessen zijn rijk aan vitamine C, E en A. Het is onmisbaar bij verkoudheid en bij ontstekingsprocessen. Vitamine C helpt ziektes te bestrijden en versterkt het immuunsysteem, terwijl vitamine A en E direct inwerken op de ontstekingshaard en de weefsels van het beschadigde orgaan regenereren.

Hoe te kiezen?

Cowberry-bessen moeten rijp zijn. Uiterlijk hebben dergelijke vruchten een karmozijnrode tint, een dichte schil en een elastische textuur. Het is in deze bessen dat de maximale hoeveelheid kinine-, appel- en melkzuur wordt opgenomen.

De rijpingsperiode is aan het einde van de zomer of het begin van de herfst. Het hangt allemaal af van de regio waar de struiken groeien. Om te voorkomen dat de bessen gaan kreuken, verzamelt u ze het beste in een rieten mand. Zorg ervoor dat u de stengels en bladeren verwijdert. Spoel de bessen vervolgens af onder stromend water en droog ze af op een doek.

Voordelen van bosbessenwater

Cowberries hebben een hoog geh alte aan acetylsalicylzuur, beter bekend als aspirine. In de geneeskunde wordt het gebruikt als een koortswerend middel. Ook:

• Water uit bessen wordt gebruikt om het lichaam van gifstoffen te reinigen en de stofwisseling te herstellen. Dit middel heeft zich goed bewezen bij artritis, artrose en jicht.
• Dankzij de enormehoeveelheid vitamine A rode bosbessen worden gebruikt bij de behandeling van tuberculose. Ze herstellen vrij effectief beschadigd longweefsel, geven kracht aan de patiënt en versterken zijn immuniteit om de ziekte verder te bestrijden.
• De zuren in bosbessensap zijn nuttig voor sommige maagaandoeningen. Wetenschappers beweren dat bosbessenwater antitumorstoffen bevat die het optreden van oncologie bij maagzweren voorkomen.
• Water gemaakt van de vrucht van deze plant is uitstekend voor het reguleren van de bloeddruk. Het bevordert vaatverwijding en wordt daarom sterk aanbevolen voor gebruik bij atherosclerose en hypertensie.
• Drank van het fruit kan worden gebruikt voor diarree veroorzaakt door dysbacteriose of milde voedselvergiftiging.
• Regelmatig gebruik van bosbessenwater verjongt het lichaam, verbetert de conditie van huid en haar.

Bessen gebruiken

Van de rode veenbessen kun je verschillende medicijnen bereiden die het immuunsysteem perfect versterken en de efficiëntie van alle interne organen herstellen. Het eenvoudigste recept is als volgt: de vruchten worden met een blender tot puree gepureerd en het sap wordt eruit geperst. Later wordt het verdund met voorgekookt gekoeld water en gedurende de dag ingenomen als vaatverwijdend middel, pijnstiller en tonicum.

Bessen kunnen ook door een sapcentrifuge of sapcentrifuge worden gehaald.

Hoe maak je water van bessen

Het gebruik van puur sap wordt als onpraktisch beschouwd. Meestal wordt het verdund met water. De smaak van bosbessen lijkt op veenbessen. Door de grote hoeveelheid zuren en tannines is het licht bitter. Soms houden kinderen niet van de smaak van bosbessensap en moeten ze het verbeteren met honing of kristalsuiker.

De bessen zijn vrij dicht en klein. Daarom is het soms gemakkelijker om er bosbessenwater van te maken dan om sap te persen. Het blijkt een erg lekker drankje te zijn dat zowel volwassenen als kinderen lekker vinden.

Cowberry zonder suiker

Hoe maak je bosbessenwater? Het is eenvoudig genoeg. Je hebt een houten of glazen bak nodig waarin de voorbereide bessen zijn neergelegd. De vruchten worden gesorteerd, de bladeren worden verwijderd en onder stromend water gewassen. Groene, onrijpe bessen zijn niet toegestaan. Vervolgens wordt de container met bessen volledig gevuld met koud water en afgedekt met een deksel. Vossebeswater wordt 30 dagen op een donkere en koele plaats toegediend.

Water met suiker

Soms moet je bosbessenwater maken met suiker. Het is meer naar de smaak van kinderen. Om dit te doen, worden de vruchten verplaatst en in een glazen container geplaatst. Het meest geschikt is een pot van drie of vijf liter. Bessen worden gegoten met siroop, die wordt bereid met een snelheid van één glas suiker per vijf liter water. De vloeistof moet licht gekoeld zijn, op een aangename kamertemperatuur. Het moet ook 30 dagen worden toegediend.

Cowberry met citroenmelisse

Hoe maak je bosbessenwater klaar om de smaak te diversifiëren?Een drankje met de toevoeging van citroenmelisseblaadjes heeft zich goed bewezen. Water wordt samen met geurig gras gekookt, afgekoeld en in een bak met bessen gegoten. De vloeistof moet verfrissend zijn, met een zure smaak. Er wordt niet speciaal suiker aan toegevoegd om het therapeutische effect van deze samenstelling niet te bederven. Dankzij deze combinatie kun je het lichaam verzadigen met vitamines en sporenelementen. Namelijk:

• Calcium, verantwoordelijk voor de gezondheid van botten, haar en nagels.
• Voldoende grote hoeveelheid ijzer betrokken bij het proces van bloedcirculatie.
• Fosfor, dat het zenuwstelsel merkbaar versterkt, en ook deelneemt aan de vorming van de hersencel. Het ontbreken van dit element leidt tot psychische stoornissen en geheugenstoornissen.

Cowberry met honing en kaneel

Dit recept voor bosbessenwater is ontworpen om de immuniteit tijdens het koude seizoen te versterken. Als u dagelijks één kopje van deze drank met honing drinkt, kunt u de griepepidemie vermijden en het hele herfst-winterseizoen zonder verkoudheid doorkomen.

Om het te bereiden, heb je ongeveer 1 kg bosbessen, drie glazen vloeibare honing, kaneel en ongeveer 2 liter schoon water nodig. De bessen worden 72 uur doordrenkt. De samenstelling omvat noodzakelijkerwijs kaneel. Honing wordt aan het reeds bereide water toegevoegd en gefilterd.

Recept voor de winter

Cowberry-water wordt in de winter goed bewaard, maar alleen als de kooktechniek wordt gevolgd. Bessen moeten worden geplet om sap te vormen. Bovenop de container moet je onderdrukking plaatsen en vervolgens naar een koude plaats sturen. De beste optie zou zijnkelder of balkon. Ook kunnen de bessen worden gemalen met suiker en in de winter eenvoudig worden verdund om bosbessenwater te krijgen. Het kan ingevroren worden bewaard en het hele jaar door worden gebruikt.

Hoe gevaarlijk is de drank?

Niet iedereen kan bosbessenwater drinken. Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken tijdens de behandeling met medicijnen, omdat het in strijd kan zijn met chemicaliën. Rode bosbessen verlagen de bloeddruk aanzienlijk en worden daarom niet aanbevolen voor mensen met hypotensie. Vanwege de grote hoeveelheid zuur in de bessen wordt de drank niet aanbevolen voor mensen met gastro-intestinale problemen, vooral niet bij gastritis. Het is ook verboden om rode bosbessen te geven aan kinderen jonger dan 12 maanden. Bovendien kunnen bessen een allergische reactie veroorzaken.

Gebruikersrecensies

In hun beoordelingen praten gebruikers veel over de voordelen van bosbessenwater en de gevaren van het gebruik ervan. Ze hielp sommigen, en vice versa voor anderen. Om niet in het aantal ongelukkigen te vallen, moet u de contra-indicaties zorgvuldig lezen.

De meeste mensen raden aan om bosbessenwater te gebruiken om de immuniteit te behouden en verkoudheid te behandelen. Het beste effect, te oordelen naar de beoordelingen, geeft een drankje met de toevoeging van honing en kaneel. Dankzij honing worden de heilzame eigenschappen van rode bosbessen versterkt en bestrijdt kaneel pathogene microflora in het spijsverteringskanaal.

Ouders van jonge kinderen raden aan om een bosbessendrank te maken van het sap van geperste bessen en gekookt water. De concentratie moet zwak zijn. Om de smaak te verbeteren, kunt u een beetje suiker of honing toevoegen. Zo'n remedie verlaagt perfect de temperatuur tijdens een verkoudheid en versnelt het genezingsproces. Volgens de ouders worden de symptomen van de ziekte de volgende dag minder uitgesproken. Loopneus en keelpijn worden verminderd bij kinderen.