2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Halffabrikaten maken het leven van de gastvrouw veel gemakkelijker, met hun hulp kun je snel een smakelijke en bevredigende ma altijd bereiden. Pelmeni zijn vooral geliefd bij velen - bevroren stukjes vlees in deeg. Maar soms gebeurt het dat dit product helemaal niet tevreden is met zijn uiterlijk. Zeker, elke huisvrouw kwam in zo'n situatie terecht toen de dumplings aan elkaar plakten. Wat te doen in dit geval, weet niet iedereen. Sommige mensen gooien het bedorven product weg omdat ze het ongeschikt vinden om te eten. Maar in feite kunnen zelfs kleverige dumplings een heerlijk gerecht maken.
Probleembeschrijving
Velen zijn in een situatie terechtgekomen waarin de gekochte dumplings om de een of andere reden smolten en op een hoop aan elkaar plakten. Dit kan gebeuren als het lang duurt om thuis te komen uit de winkel, als je vergeet het gekochte product in de koelkast te zetten, of als de elektriciteit thuis is uitgeschakeld. Tegelijkertijd knoedelsaan elkaar vastgeplakt zodat ze niet zonder beschadiging van elkaar kunnen worden gescheiden. Vaak zijn ze één aaneengesloten klomp. Het is onmogelijk om zo'n product te koken, want het blijkt een gevangenis met afzonderlijke stukken vlees en stukjes deeg. Veel mensen gooien zo'n product weg, omdat niet iedereen weet wat te doen als de dumplings smelten en aan elkaar plakken.
Soms komt het ook voor dat dit product aan elkaar plakt als het ingevroren is. Meestal gebeurt dit met zelfgemaakte dumplings of in strijd met hun productietechnologie. Tegelijkertijd is het ook onmogelijk om ze normaal te koken, omdat wanneer de dumplings van elkaar worden gescheiden, ze scheuren en elkaar beschadigen. Als dergelijke knoedels worden gekookt, zullen ze onvermijdelijk uit elkaar vallen. Daarom wordt het niet aanbevolen om ze uit elkaar te duwen als de dumplings aan elkaar plakken.
Wat te doen om dit te voorkomen
Goed gekookt, bevroren en gekookt product ziet er altijd goed uit. Daarom, om niet te denken wat te doen als knoedels aan elkaar plakken, moet je enkele subtiliteiten kennen. Meestal wordt dit gerecht al in de winkel gekocht. In dit geval moet u letten op een kwaliteitsproduct. Bij het bereiden van goedkope dumplings kan de vriestechnologie worden geschonden, daarom blijven ze meestal aan elkaar plakken.
Als je dit gerecht thuis zelf bereidt, moet je een paar regels volgen:
- bestrooi ze na het beeldhouwen met bloem en laat ze een beetje in de lucht liggen;
- je moet ze in de vriezer doen, niet in een zak, maar op een bord of bakplaat, op een kleine afstand van elkaar stapelen;
- beterbevries ze gewoon snel, dan hebben ze geen tijd om in vocht te weken.
Als je al deze regels volgt tijdens het koken, hoef je niet te lijden omdat knoedels aan elkaar plakken. U kunt later beslissen wat u moet doen, maar het is beter het probleem te voorkomen dan later naar een oplossing te zoeken.
Hoe te koken
Soms plakt zelfs een goed ingevroren product aan elkaar door overtreding van de kookregels. Kook de dumplings in kokend, gezouten water. Het zout helpt om het deeg te fixeren en minder plakkerig te maken. Als je dumplings alleen in heet of zelfs koud water gooit, zullen ze zeker aan elkaar plakken. Daarnaast moet je ze bevroren in het water leggen, ontdooien kun je niet eerst, anders gaan ze aan elkaar plakken in de pan. Voeg na het koken saus toe aan de dumplings: boter, zure room, mayonaise. Na afkoeling zullen ze dan niet aan elkaar plakken.
Kan dit product worden bewaard
Velen weten niet wat ze moeten doen als de dumplings aan elkaar plakken. Wanneer ze proberen ze te scheiden, falen ze, omdat ze eindigen met lelijk gescheurd deeg en losse stukken vlees. Soms is een zuur product niet eens van de verpakking te schrapen. Maar wees niet boos als de dumplings aan elkaar plakken. Wat te doen met zo'n gerecht, je kunt leren van ervaren huisvrouwen. Het wordt niet aanbevolen om ze opnieuw in te vriezen, integendeel, je moet ze volledig ontdooien, dan kun je ze in stukjes snijden en bakken. Als een optie raden velen aan om de ontdooide massa in een vleesmolen te scrollen, ui toe te voegen,kruiden en bak koteletten. Als je niets toevoegt, maar gewoon bakt, krijg je marinepasta. Je kunt van dit gerecht ook taartvullingen, gebakken eier- en kaastaarten en zelfs pizza's maken.
Wat te doen met kleverige bevroren dumplings
Soms, als de bevriezingsregels worden geschonden, blijven knoedels aan elkaar plakken in de vriezer. Het blijkt een bevroren klomp te zijn, waarvan het onmogelijk is om een enkele knoedel af te scheuren. Het heeft geen zin om het te ontdooien, omdat ze niet zullen plakken. Al kun je wel iets ontdooien en koken, bijvoorbeeld bakken of bakken. Wanhoop daarom niet als dumplings aan elkaar plakken in de vriezer. Wat te doen, u kunt leren van ervaren huisvrouwen of mensen die dit probleem hebben weten aan te pakken. Er zijn verschillende opties voor dergelijke gerechten.
- Als dumplings in een bevroren coma hun vorm niet veel hebben verloren, kun je proberen ze te koken. Leg hiervoor een klontje in kokend water. Zout het en het is wenselijk om een beetje olie toe te voegen. Probeer vervolgens, tijdens het koken, voorzichtig met twee lepels de dumplings van elkaar te scheiden.
- Ook makkelijk om een ovenschotel te maken. Je moet een bedorven gerecht een beetje ontdooien en dan in stukjes snijden. Leg ze op een ingevette bakplaat. Garneer met champignons, tomaten of andere groenten naar smaak. Klop 3 eieren apart met melk, zout en kruiden. Giet over gekookt voedsel, strooi er geraspte kaas over en zet in de oven.
- Je kunt ook een taart maken. Bak hiervoor de bevroren deegklomp met vlees lichtjes in een pan. Dit is nodig omovertollig vocht verdampen. Leg het resulterende product vervolgens op een bakplaat, ingevet met olie, vet in met mayonaise en zet in de oven. Je kunt er ook kaas over strooien.
Knoedelpizza
Een van de lekkerste gerechten van zo'n verwend product is pizza. En degenen die het hebben geprobeerd, zeggen dat het erg lekker blijkt te zijn. Sommigen ontdooien zelfs expres een zak dumplings om zo'n pizza te maken. En het is gemakkelijk om te koken. Het is noodzakelijk om kleverige knoedels uit te rollen met een deegroller en een beetje bloem te besprenkelen. De dikte moet 1-1,5 cm zijn, leg deze laag vervolgens op een bakplaat en vet deze in met ketchup, mayonaise, mosterd of andere saus naar smaak. Leg ham, champignons, vlees erop. Dan - tomaten, uienringen, paprika's, alles is ook naar smaak. Bestrooi met geraspte kaas en zet in de oven. Bak de pizza ongeveer een half uur op laag vuur. Als variant van pizza kun je een broodje maken. Het wordt op bijna dezelfde manier bereid, alleen moet je het niet in een open vorm bakken, maar oprollen tot een rol.
Kleverige dumplings bakken
Velen willen niet met de oven knoeien en geloven dat het eenvoudiger is om zo'n product gewoon te frituren. Je kunt een bevroren klont bakken, waarbij je de knoedels geleidelijk van elkaar scheidt, en wanneer ze met saus worden gegoten, zal het niet opvallen dat sommige beschadigd zijn. Maar het is het beste om de resulterende klomp volledig te ontdooien, in een dunne laag te rollen en in stukjes te snijden. Je krijgt een soort taarten, waarin de vulling niet alleen binnen, maar ook buiten zal zijn. En zode uitgerolde laag kan opnieuw worden ingevroren en indien nodig worden gebruikt om te frituren.
Aanbevolen:
Wat eet je wodka om een kater te voorkomen?
Als de vakantie nadert, proberen we een goede tafel te dekken voor de gasten, rekening houdend met de wensen van elke gast. Wist je dat de keuze aan gerechten afhangt van wat voor soort alcohol er geserveerd wordt. Vandaag zullen we het hebben over hoe te snacken op wodka
Waarom koteletten uit elkaar vallen tijdens het frituren en hoe dit te voorkomen
Koteletten zijn geliefd bij iedereen die vleesgerechten niet schuwt. De huisvrouwen hebben ook veel respect voor hen: ik heb een grotere pan gebakken - en de familie krijgt een week lang eten. Koken kan echter ook frustrerend zijn. Zelfs ervaren koks vragen zich wel eens af waarom schnitzels uit elkaar vallen tijdens het frituren. Voor beginnende huisvrouwen kan een onsuccesvol eerste experiment het idee om geliefden met dit gerecht te plezieren volledig afschrikken. Ondertussen zijn moeilijkheden overkomelijk en worden problemen opgelost
De nachtmerrie van een Italiaanse chef-kok, of hoe je spaghetti kookt zodat ze niet aan elkaar plakken
Als je plotseling iets Italiaans wilt en dumplings uit een zak kookt, is dit dan het maximum? waartoe ben je in staat, je hoeft maar een paar geheimen te leren over het koken van spaghetti zodat ze niet aan elkaar plakken, en je kunt jezelf en je dierbaren trakteren op een meesterwerk van de Italiaanse keuken
Advies voor huisvrouwen: hoe kook je spaghetti zodat ze niet aan elkaar plakken
Elk gerecht heeft zijn eigen geheimen. In dit artikel geven we je enkele tips om spaghetti te koken zodat het niet aan elkaar plakt en welke pasta je het beste kunt gebruiken
Eenvoudige tips voor elke dag: hoe kook je pasta zodat ze niet aan elkaar plakken?
Het lijkt erop dat het makkelijker zou kunnen zijn dan pasta koken. Veel huisvrouwen zijn echter bekend met de situatie waarin ze in een brok veranderen. En dit gerecht gaat weer de prullenbak in. Je moet alleen weten hoe je pasta kookt, zodat het niet aan elkaar plakt. Natuurlijk zijn alle geheimen van het maken van de juiste pasta eenvoudig, maar helaas weet niet iedereen dat. En daarom werkt het niet
