Kan ik koffie drinken tijdens een dieet? Calorie-inhoud en chemische samenstelling van koffie
Kan ik koffie drinken tijdens een dieet? Calorie-inhoud en chemische samenstelling van koffie
Anonim

In de ochtend lijkt er niets beters te zijn dan wat meer in bed te liggen en te ontspannen. In het moderne ritme van het leven is het echter vrij zeldzaam om zo'n geschenk te ontvangen, omdat je 's ochtends om alles te doen onmiddellijk moet overschakelen naar de activiteitsmodus. Een kopje sterke koffie helpt hierbij, wat de rest van de slaap meteen wegneemt. Veel meisjes die hun gewicht in de gaten houden, vragen zich echter af: is het schadelijk om koffie te drinken tijdens het afvallen? Een soortgelijke vraag rijst vooral vanwege het feit dat deze drank de verwijdering van water uit het lichaam vertraagt, wat het verlies van kilo's voorkomt, maar in de praktijk is alles niet zo eenvoudig. Uit dit artikel leer je of het mogelijk is om koffie te drinken tijdens een dieet om je lichaam niet te schaden en zo snel mogelijk van overtollig gewicht af te komen.

Drinken of niet drinken, dat is de vraag

Koffie zetten
Koffie zetten

Over het algemeen zijn voedingsdeskundigen het eens over de vraag of het mogelijk is om koffie te drinken tijdens een dieet: een kopje espresso of americano vroeg in de ochtend kan iemand die op zoek is naar harmonie niet schaden. Toegegeven, je moet alleen goed voorbereide gebruikeneen drankje dat duidelijk voldoet aan de voorgeschreven dosering cafeïne, anders kun je onvoorziene negatieve gevolgen ondervinden.

Als we echter ingaan op de informatie dat cafeïne de verwijdering van water uit het lichaam kan verstoren, hebben artsen hierover nog geen consensus bereikt. Een aantal van hen is van mening dat als je grote hoeveelheden cafeïne consumeert, dit vochtretentie kan veroorzaken, maar sommige andere voedingsdeskundigen zeggen dat koffie zelfs helpt om sneller water te verwijderen. Over het algemeen moet u zich hier aan de gulden middenweg houden - drink dit drankje gewoon in minimale doses.

Chemische samenstelling

Soorten koffie
Soorten koffie

De chemische samenstelling van koffie is erg complex en verwarrend, omdat het een enorme hoeveelheid van een grote verscheidenheid aan organische en anorganische stoffen bevat die bijna alle weefsels en organen in het menselijk lichaam kunnen aantasten. Over het algemeen zijn wetenschappers het erover eens dat er ongeveer 1200 stoffen in de drank te vinden zijn, maar dit aantal groeit voortdurend. Bovendien is hun exacte effect op het menselijk lichaam nog niet volledig onderzocht.

Dus, voor het grootste deel, in de chemische samenstelling van koffie, trekken aromatische stoffen de aandacht, die de drank zo'n betoverend aroma geven. Deze verbindingen zijn vluchtig, dus je moet de bonen in een luchtdichte verpakking bewaren om ze te bewaren, omdat ze vervluchtigen bij blootstelling aan zuurstof.

Van de belangrijkste stoffen die in koffie te vinden zijn, komt cafeïne als beste naar voren. En hier zijn de reststoffen en hun concentratie zijn rechtstreeks afhankelijk van de groeiplaats van koffiebonen en hun variëteit. Als we ze echter samenvatten, kunnen we zeggen dat koffie eiwitten, alkaloïden, fenolverbindingen, organische zuren, mineralen, aminozuren, lipiden, polysachariden en nog veel meer bevat. Onder hen moet speciale aandacht worden besteed aan trigonelline, dat na het branden verandert in vitamine B3, A, D en E. Tannine en chlorogene zuren spelen ook een belangrijke rol.

Voedingswaarde

verboden koffie
verboden koffie

Natuurlijke koffie zonder toevoegingen heeft een vrij rijke chemische samenstelling. Afvallen is echter interessantere informatie over hoeveel calorieën een kopje koffie bevat. In feite is het caloriegeh alte van 100 gram afgewerkte koffie slechts een paar calorieën, dat wil zeggen, er zijn slechts 4-5 calorieën per kopje, wat erg klein is. Er zit echter een addertje onder het gras met zo'n laag caloriegeh alte, want als mannen van sterke zwarte koffie houden, kan een vrij klein aantal vrouwen het in zijn natuurlijke vorm drinken, en daarom voegen ze veel schadelijke producten toe aan hun drankje, wat aanzienlijk toeneemt caloriegeh alte.

Als je je bijvoorbeeld afvraagt hoeveel calorieën er in een kopje koffie met één lepel suiker zit in vergelijking met een natuurlijke drank, dan zal het voor velen een schok zijn om te horen dat dit kleine theelepeltje zoveel toevoegt als 30 kilocalorieën. En een glaasje cappuccino trekt zelfs 123 kilocalorieën. Maar deze aantallen zijn al groot, dus als je een kopje koffie wilt drinken op een dieet, dan moet je zeker alles overwegen wat je aan het kopje toevoegt om geen echte caloriebom te creëren.

Maar inover het algemeen vind je praktisch geen vetten, eiwitten en koolhydraten in een espressomok, dus je kunt hem rustig drinken, aangezien zo'n lage energiewaarde het figuur op geen enkele manier beïnvloedt.

Voor- en nadelen van koffie tijdens een dieet

Koffie en afvallen
Koffie en afvallen

Laten we het nu eens hebben over de schadelijke en heilzame eigenschappen van de drank. Zoals eerder vermeld, geven experts een positief antwoord op de vraag of het mogelijk is om koffie te drinken op een dieet. Dit betekent echter helemaal niet dat je het kop na kop gedachteloos kunt gebruiken. De kwestie van de toelaatbaarheid van de hoeveelheid geconsumeerde drank per dag is zeer relevant, omdat koffie door zijn diverse samenstelling, in aanwezigheid van een aantal ziekten, zelfs de gezondheid kan schaden.

Daarom is het erg belangrijk om de vraag naar de voordelen en nadelen van een drankje te bekijken door het prisma van hoe cafeïne precies de biologische processen die in het lichaam plaatsvinden beïnvloedt.

Metabolisme boost

Koffie is een verkwikkende drank en daarom is het over de hele wereld zo populair geworden. Eenmaal in het lichaam stimuleert het de processen die erin plaatsvinden en versnelt het de stofwisseling. Cafeïne als actieve alkaloïde zorgt ervoor dat de interne organen, vooral het spijsverteringsstelsel, enkele uren sneller werken. Bovendien helpt koffiedik de darmen te reinigen van stilstaande ontlasting en heeft het een laxerend effect. Dit alles heeft een positief effect op het proces van afvallen.

Uitsplitsing van koolhydraten

Ook veel artsen zijn van mening dat zelfs een kopje koffiekan de koolhydraatstofwisseling versnellen. Cafeïne, evenals andere stoffen in granen, provoceren het lichaam tijdens aerobe oefeningen om opgehoopte vetcellen sneller en intensiever af te breken. Dus 's ochtends drinken en een half uur voor een training, een kopje espresso met het juiste trainingsprogramma kan een positief effect hebben.

Beperkingen

Maar ondanks al zijn nuttige eigenschappen heeft koffie voor gewichtsverlies zijn beperkingen. De allereerste is een strikt verbod op bepaalde toevoegingen aan de drank, omdat ze het caloriegeh alte drastisch verhogen. Niet iedereen zal echter graag espresso drinken.

Ook mensen die lijden aan een allergische reactie of overgevoeligheid voor cafeïne, evenals in de aanwezigheid van ziekten van het cardiovasculaire systeem, moeten ook stoppen met koffie, omdat de drank het extra belast. Je mag ook geen koffie drinken in de kindertijd en op oudere leeftijd, evenals tijdens zwangerschap en borstvoeding.

De juiste koffie om af te vallen

Espressokopje
Espressokopje

Allereerst moet je begrijpen dat oploskoffie op een dieet absoluut verboden is. Ja, het is veel gemakkelijker te bereiden, maar het bevat een verscheidenheid aan schadelijke chemicaliën die het lichaam nadelig kunnen beïnvloeden. Het is ook de moeite waard om analoge koffie, die geen cafeïne bevat, opzij te zetten: het drinken van zo'n drankje kan het niveau van slechte cholesterol in het bloed dramatisch verhogen, wat het gewichtsverlies drastisch zal vertragen en de ontwikkeling van een aantal ziekten zal veroorzaken.

Dus als jeals je geïnteresseerd bent in wat voor soort koffie je kunt eten tijdens een dieet, dan is het antwoord vrij eenvoudig: natuurlijk, espresso of Americano bereid in het Turks. Ook adviseren voedingsdeskundigen om er geen andere componenten aan toe te voegen, zoals melk, room, zoete siropen en suiker, omdat ze geen enkel voordeel opleveren, maar alleen het caloriegeh alte van het product verhogen.

Koffieselectie

Koffie selectie
Koffie selectie

Er is gewoon geen eenduidig antwoord op de vraag welke koffie het lekkerst is, want afhankelijk van de variëteit variëren de aroma- en smaakkwaliteiten enorm, en in de toekomst hangt het allemaal af van de individuele smaak van de consument. Bij het kiezen van koffie kunt u zich echter nog steeds op verschillende factoren concentreren om het beste product te kopen:

  1. Het is het beste om natuurlijke koffiebonen te kiezen, omdat deze het meeste aroma en smaak behouden. Instant mag alleen als laatste redmiddel worden gekocht.
  2. Het is ook de moeite waard om te erkennen dat er slechts twee soorten koffie actief worden gedistribueerd in Rusland - Robusta en Arabica, dus het is het beste om te kiezen voor 100% Arabica, maar Robusta is alleen geschikt voor liefhebbers van zeer sterk en scherp drankjes.
  3. Het roosteren van bonen heeft ook grote invloed op de smaak en sterkte van de drank. Een zware branding maakt de koffie erg bitter en niet iedereen zal van deze drank houden, dus het is het beste om een medium of light branding te prefereren.
  4. Bij het kopen van een pakje koffie, moet je zeker letten op de samenstelling - het mag geen smaakstoffen zoals sinaasappel, cognac, kokosnoot, noten bevatten. Dit allemaal -smaakversterkers, dit zijn chemicaliën.

Conclusie

koffie op dieet
koffie op dieet

Dit artikel gaf een duidelijk antwoord op de vraag of je koffie mag drinken tijdens een dieet. Het bleek positief te zijn, maar als je je dieet wilt diversifiëren met een drankje, dan moet je verschillende belangrijke regels volgen, want als ze worden geschonden, kan smakelijke en verkwikkende koffie zelfs schadelijk worden en niet helpen om er vanaf te komen extra kilo's. Drink daarom alleen natuurlijke espresso of americano.

Aanbevolen: