2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Igor Olegovich Bucharov is een van de beroemdste culinaire specialisten en restaurateurs in Rusland en publiceert ook tijdschriften als "Distiller" en "Winemania". Onlangs gaf hij les aan het Institute of Industry Management. Hij werd een vernieuwer in de Russische restaurantbusiness en opende het eerste gastronomische restaurant in Moskou.
Het artikel gaat in op een gedetailleerde biografie van Igor Olegovich Boecharov en hoe hij tot dit bedrijf kwam.
Vroege jaren
De beroemdste Russische restaurateur werd geboren op 3 juni 1960 in de familie van een militair uit Moskou. Ondanks het feit dat hij werd geboren in de hoofdstad van Rusland, verhuisden zijn ouders enige tijd na het verschijnen van zijn zoon naar Duitsland. Het was nodig om dit te doen vanwege het werk van Igor's vader.
Zijn vader en moeder zijn van Russische nationaliteit. Tijdens zijn jeugd was de grootvader van Igor Boecharov een populaire zanger in klassieke stijl en zong hij meer dan eens in de meest vooraanstaande theaters van de Sovjet-Unie, namelijk Odessa, Mariinsky en Bolshoy.
Na zijn afstuderen aan de middelbare school in Weimar, was Igor van gemiddelde lengte (175 cm) en niet ergeen atletische jonge man, in zijn eigen woorden. Een foto van Boecharov Igor Olegovich op jonge leeftijd wordt nergens in de media gegeven.
Nadat hij volwassen was geworden, ging de jongeman in het leger, waar hij wordt ingedeeld bij een gemotoriseerde geweerdivisie in de buurt van Moermansk. Dus hij diende de voorgeschreven twee jaar en ging terug naar huis.
Na demobilisatie kon Igor Olegovich Boecharov niet op tijd alle documenten verzamelen om zich aan te melden bij de universiteit en bevond hij zich zonder een plaats van studie en enig werk. Daarom moest hij een deeltijdbaan krijgen als assistent-kok in een van de restaurants in Moskou. Dit werk werd hem aanbevolen door een vriend Konstantin Ilyutin.
Dit incident speelde een cruciale rol in de verdere carrière van Igor Olegovich Boecharov.
Zakelijk
Zes jaar lang moest Igor de kunst van het koken leren, waarin hij goede successen wist te behalen. Nadat hij zijn werk in Boedapest had voltooid, werd hij uitgenodigd in een ander populair restaurant, Aist genaamd, voor de functie van adjunct-directeur. Verder begon hij verder te groeien in de restaurantbusiness en begon hij de Hamburger Cafetaria te leiden.
Ook terwijl hij in leidinggevende functies in de meest bekende restaurants werkte, ontving hij een hogere opleiding aan het Georgy Plekhanov Instituut met een graad in economie in openbare catering.
Al in 1997 werd Igor Olegovich Boecharov verkozen tot president van de Federatie van Restaurateurs van Rusland, die deel uitmaakt van een internationale organisatie van 40 lidstaten. Nahij behaalde veel successen op het gebied van openbare catering en wordt geroepen om te werken als manager van de voedseleenheid "Kremlin".
Privéleven
Igor Olegovich Bucharov is al 17 jaar getrouwd met actrice en beroemde tv-presentator Larisa Guzeeva, die vooral bekend is van het tv-programma Let's Get Married.
Op het moment van zijn huwelijk had zijn vrouw 2 echtscheidingen achter de rug en ze voedde haar zoon George op, die Igor onmiddellijk als de zijne begon te beschouwen. En enige tijd na het sluiten van de verbintenis werd hun dochter Olga geboren.
Aanbevolen:
Wit-Russische kazen: namen, producenten, samenstelling, beoordelingen. Wat is de beste Wit-Russische kaas?
Wat is kaas? Deze vraag is niet eenduidig te beantwoorden. Voor sommigen is dit gewoon een heerlijk product dat kan worden gebruikt bij het koken als een zelfstandig gerecht of als extra ingrediënt. Maar de meeste kaaskenners zullen zeker de buitengewone smaken, geuren, vormen en kleuren noemen. Het aanbod aan kazen is gewoon enorm. Gezien het grote aantal fabrikanten van dit product, is het voor een gewone consument niet gemakkelijk om deze variëteit te begrijpen. Wit-Russische kaas neemt een speciale niche in de markt in
Bar "113" (Novosibirsk) - uitstekende cocktails en heerlijke gerechten
Bar "113" (Novosibirsk) is een plek waar elke gast welkom is. Het is altijd lekker, bevredigend, leuk. Vriendelijke sfeer en veel promoties in het hart van de stad
Russische volksgerechten: namen, recepten, foto's. Volksgerechten van het Russische volk
Russisch eten, en dit is voor niemand een geheim, is al lange tijd enorm populair over de hele wereld. Of dit gebeurde vanwege de massale emigratie van burgers van het Russische rijk naar veel andere landen met daaropvolgende integratie in de cultuur van deze volkeren (inclusief de culinaire). Of het al eerder gebeurde, in de tijd van Peter, toen sommige Europeanen, om zo te zeggen, Russische volksgerechten met hun eigen maag "voelden"
Roshen snoep: uitstekende kwaliteit en breed assortiment
Snoep en koekjes zijn een klassieke traktatie voor het drinken van thee. Sommigen van ons hebben al favoriete snoepfabrikanten, terwijl anderen gewoon op zoek zijn naar kwaliteitsproducten. Een van de bekende zoetwarenbedrijven is Roshen CF. Eens kijken wat ze ons te bieden heeft
Welke Russische champagne kiezen? Recensies over Russische producenten van champagne
Veel mensen weten dat echte wijn, champagne genaamd, in de gelijknamige Franse provincie wordt geproduceerd van bepaalde druivensoorten met behulp van speciale technologieën. Mousserende wijn, die al tientallen jaren wordt geproduceerd, eerst in de Sovjet-Unie en vervolgens in Rusland, is op geen enkele manier inferieur aan de originele monsters
