Gerst: gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor het lichaam

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Slaven uit granen gebruikten graag gierst. Het werd gebruikt als medicinaal en cosmetisch middel. Voorouders gaven de naam aan dit product - "gouden grutten". De gunstige eigenschappen van gierst voor het lichaam worden beschreven in het artikel.

Calorieën

Elk product heeft zijn eigen indicator. Calorie verwijst naar de energiewaarde, de hoeveelheid energie die wordt verkregen uit voedsel. Gierst wordt verkregen uit gierst door de korrels te pellen. Als de kiemen en schelpen volledig zijn geëlimineerd, wordt het gepolijst. In dit geval is het caloriegeh alte van het product hoger in vergelijking met volle granen, waarbij alleen de bloemenfilms worden verwijderd.

Bij het koken worden meestal gepolijste granen gebruikt, dus we zullen er verder over praten. De verpakkingen geven meestal de energetische waarde van rauwe gierst aan. Maar in deze vorm consumeert een persoon het product niet, dus u moet het caloriegeh alte in gekookte vorm weten, na warmtebehandeling.

Water waarin granen worden gekookt, heeft geen energiewaarde. Daarom is het caloriegeh alte van bereid voedsel verminderd in vergelijking met droge gierst. Als eenin droge vorm is het caloriegeh alte 348 kcal, daarna na koken met water - 100 kcal per 100 g.

Compositie

Nuttige eigenschappen van gierst zijn gerelateerd aan de samenstelling. Een belangrijk bestanddeel van granen zijn vitamines en mineralen. Het product bevat vitamine A, B1, B2, PP, E, caroteen.

Product bekend om mineralen:

• natrium;
• kalium;
• calcium;
• magnesium;
• fosfor;
• ijzer.

Micro-elementen in granen helpen de opname van jodium te vertragen. En dankzij de aanwezigheid van vitamines is het product een van de meest bruikbare.

Waarde

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van gierst? Pappen van dit graan waren populair in Rusland als een voedzaam en betaalbaar voedingsproduct. Bovendien gebruikten ze het in steden en dorpen. Gierst is een bron van complexe koolhydraten, voor de assimilatie waarvan het lichaam aanzienlijke energiekosten nodig heeft. Daarom wordt het aanbevolen om het te gebruiken voor stofwisselingsstoornissen.

Het lichaam is snel verzadigd en koolhydraten worden langzaam afgebroken. Daarom wordt pap geadviseerd om in het dieet op te nemen. De aanwezige vitamines en elementen versterken de voordelen van het product. En plantaardige vetten dienen om het proces van assimilatie van vitamines te versnellen.

Nuttige eigenschappen van gierst zijn als volgt:

1. Complexe koolhydraten die aanwezig zijn in de samenstelling verlagen de bloedglucose, dienen als assistent bij de productie van insuline. Daarom kunt u met diabetes:bang om pap te eten.
2. Er is een herstel van de lever, het proces van hematopoëse wordt tot stand gebracht.
3. Bloeddruk wordt genormaliseerd door de aanwezigheid van kalium.
4. Vitamine B1 verbetert het geheugen, vermindert prikkelbaarheid en vermoeidheid, elimineert depressie.
5. Kroaten zijn in staat om gifstoffen te verwijderen, de conditie van de nieren te verbeteren en de effecten van zware metalen te neutraliseren. Pap op water verwijdert antibiotica uit het lichaam die achterblijven na de behandeling.
6. Mangaan verbetert de stofwisseling, herstelt cellen. Vitamine B2 revitaliseert de huid en het haar. Fluoride is goed voor de tandgezondheid. Het gebruik van het product vertraagt het verschijnen van lichaamsvet.

Afslanken

Wat zijn de voordelen van gierst voor gewichtsverlies? Met kroep kun je in 2-3 weken tot 10 kg kwijtraken. Het maximale effect wordt bereikt dankzij de aanbevelingen van voedingsdeskundigen. Naast het feit dat het lichaam slanker zal zijn, overtollig vet wordt verwijderd, het lichaam wordt gereinigd van schadelijke componenten, overtollig vocht.

Het is handig om vastendagen te regelen, waarmee het mogelijk is om vanaf 1 kg per dag te elimineren. Bovendien leidt het tot een verbetering van de conditie van de huid, het haar, regulering van de stofwisseling en normalisatie van de perist altiek. Het is noodzakelijk om 0,5 kopjes ontbijtgranen te koken en in 4 identieke delen te verdelen. Zout, suiker en olie mogen niet worden toegevoegd. Je kunt groene groenten toevoegen. Bij pap gedurende de dag moet je kamille of groene thee drinken (vanaf 2 liter per dag).

Naast vastendagen is er een gierstdieet. Op het menu staan ontbijtgranen, yoghurt, groenten, kruiden, appels of sinaasappels,magere kefir of gefermenteerde gebakken melk. Het dieetplan is als volgt:

1. Eet pap, banaan of magere yoghurt in de ochtend.
2. Eet voor de lunch pap, groentesoep, salade.
3. Voor een middagsnack, wortelen en een sinaasappel.
4. Het diner is inclusief pap en magere kefir.

Eet zo gedurende 4 dagen en neem dan een pauze van 2 dagen. Op dit moment mag u geen vetarm, gerookt, schadelijk voedsel eten. Het is belangrijk om overvloedig te drinken, te sporten en in de frisse lucht te wandelen. Slechte gewoonten moeten worden opgegeven. Diëten en vastendagen mogen niet worden gebruikt door zwangere vrouwen en mensen met acute ziekten.

Zijn kinderen toegestaan?

Zijn er gunstige eigenschappen van gierst voor een kind? Om dit te bepalen, moet u zich vertrouwd maken met de waarde en contra-indicaties van het product voor kinderen:

1. Groot bevat leucine en valine. Aminozuren helpen bij constipatie die leidt tot aambeien.
2. Tijdens verkoudheid en andere ernstige ziekten moet je pap met melk koken. Dit zal de vervalcomponenten van antibiotica, dode cellen, virussen en bacteriën verwijderen.
3. Het product is nuttig voor kinderen die aanleg hebben voor diabetes of de ziekte zelf.

De lipotrope eigenschappen van granen zijn waardevol voor baby's omdat:

1. Verwijder overtollige vloeistof om waterzucht te genezen.
2. Verlicht ontstekingen in de alvleesklier, lever, galblaas.
3. Versnel het herstel van blessures.
4. Versnel het zenuwstelsel.
5. Verbeter de eetlust.
6. Deelnemen aan hematopoëse.

Een baby voeden is toegestaan vanaf 8 maanden, en dit is niet afhankelijk van het type borstvoeding - natuurlijk of kunstmatig. Gierst leidt zelden tot allergieën, maar toch is het in het begin noodzakelijk om in kleine porties te geven. Het is raadzaam om met 0,5 theelepel te beginnen en als er geen negatieve reacties zijn, is het geleidelijk nodig om de dosis te verhogen. Als het kind flesvoeding krijgt, moet je koken met melk en voor baby's - met water.

Kinderen moeten pap krijgen volgens de volgende regels:

1. Het product moet vloeibaar en gekookt zijn.
2. Voeding zou in de ochtend moeten zijn.
3. De porties moeten in de loop van de tijd worden verhoogd.
4. Pap en soep moeten gekookt worden.

Met de groei van het kind worden pompoen, pruimen en andere producten aan de pap toegevoegd. In dit geval zal het gerecht veel gezonder zijn.

Nierbehandeling

Er zijn gunstige eigenschappen van gierst voor de nieren. Het wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten van dit orgaan met behulp van infusie, afkooksel en pap. U kunt elk van de gepresenteerde recepten gebruiken:

1. Infusie. Je hebt gewassen ontbijtgranen nodig (1 kopje), dat met kokend water (3 liter) in een pot moet worden gegoten. De container moet worden ingepakt en een dag worden bewaard. Het is noodzakelijk om voor de behandeling een witte suspensie in een pot te nemen. Dit middel verwijdert zand en stenen uit de nieren. U kunt vloeistof in elke hoeveelheid en op elk moment drinken. Wanneer de remedie klaar is, is het noodzakelijk om een nieuwe infusie te bereiden. Het wordt ook gebruikt om blaasontsteking en vrouwenziekten te behandelen.
2. Afkooksel. Er zijn 0,5 kopjes ontbijtgranen nodig, die met kokend water (1 liter) worden gegoten. Productkook op laag vuur gedurende 7 minuten. Na infusie kan het afkooksel worden ingenomen. Het wordt ook gebruikt voor verstoppingen in de urinewegen.
3. Pap. Gekiemde gierst moet worden gewassen, gedroogd en gekookt zonder zout, suiker, olie. Je moet veenbessen toevoegen. Dit product verwijdert zand en slijm uit de nieren, elimineert ontstekingen en leidt tot herstel van de weefsels van de urinewegen en de nieren. Pap versterkt het botweefsel en normaliseert de bloeddruk.

Bekende nuttige eigenschappen van gierst in de nieren. En hij heeft ook contra-indicaties. Voor de behandeling dient u een specialist te raadplegen.

Voor hart en lever

Nuttige eigenschappen van gierst staan bekend om de behandeling van hart en bloedvaten. Het bevat veel vitamines die de hartspier versterken en de elasticiteit van bloedvaten verhogen. Bovendien verlaagt het product het cholesterolgeh alte, elimineert het plaques en voorkomt het atherosclerose. Dankzij het gebruik van pap normaliseert de hartslag en verbetert de bloedcirculatie, daarom moet bij ziekten van het hart en de bloedvaten regelmatig gierst worden geconsumeerd.

Het product reinigt het lichaam. Het verwijdert gifstoffen en gifstoffen, reinigt de darmen en schadelijke zware metaalionen binden eraan. Dit is vooral nodig voor degenen die in ecologisch achtergestelde gebieden wonen en antibiotica gebruiken bij de behandeling. Het product verbetert de conditie van de lever aanzienlijk.

Traditionele geneeskunde

Nuttige eigenschappen van gierst voor mensen zorgen ervoor dat het product kan worden gebruikt intraditionele geneeskunde:

1. Wanneer diabetici elke week tarwebloem moeten nemen (1 lepel). Je moet het voor gebruik koken - maal het gewoon in een koffiemolen.
2. Als je conjunctivitis hebt, moet je een beetje ontbijtgranen in water koken en laten trekken tot het is afgekoeld. Voor het naar bed gaan moet worden gebruikt om de ogen te wassen. De pap kan in gaas worden gewikkeld en op de ogen worden aangebracht.
3. Als je je zorgen maakt over hypertensie, heb je gierstmeel (1 theelepel) nodig, dat moet worden geroerd in koud water (300 g). Het mengsel wordt in 3 delen verdeeld en gedurende de dag 20-30 minuten voor de ma altijd gedronken.
4. Pancreatitis wordt ook behandeld met dit geneesmiddel. Gierst (1 kopje) wordt met water (2 liter) gegoten, gekookt tot het zacht is. Op een grove rasp moet je de pompoen raspen (1 kop), die aan de pan wordt toegevoegd, en 10 minuten koken, een beetje zout, zonnebloemolie toevoegen (1 theelepel). Tijdens de behandelingsperiode mag u geen melk en producten daaruit consumeren. Procedures moeten binnen een maand worden uitgevoerd.
5. Als je een loopneus hebt, moet je rook inademen door je neus nadat je gierst of gierst hebt verbrand.
6. Als er een bedlegerige patiënt in huis is, is het noodzakelijk om zakken droge gierst onder hem te leggen om doorligwonden te voorkomen.
7. Aambeien en prostatitis worden met het product behandeld. Giet schone gierst in een pot (3 liter) om 1/3 van de container ermee te vullen. Granen worden met afgekoeld gekookt water naar de bovenkant van de pot gegoten. Infusie wordt gedurende 4 dagen op een donkere plaats uitgevoerd. Als de tijd verstreken is, moet je de 2e pot op dezelfde manier bereiden. Het is noodzakelijk om driemaal daags 200 g een half uur voor de ma altijd in te nemen. De cursus vereist 8 kg gierst.
8. In het geval van sinusitis en frontale sinusitis, moet gierst met kokend water worden gegoten en aan de kook worden gebracht. De container wordt op een warme steen geplaatst, ingepakt en gedurende 1 uur gedroogd. Dan moet je in katoenen zakken gieten en aanbrengen om de maxillaire sinussen te verwarmen.

Recepten voor schoonheid en gezondheid

De gunstige eigenschappen van gierst voor het menselijk lichaam komen niet alleen tot uiting bij het eten van granen binnenin. Het wordt gebruikt voor huid en haar. Om de krullen glanzend te maken, moet je een afkooksel bereiden: gierst (1 kopje) moet worden gegoten met kokend water (1 liter). Kook moet 5 minuten zijn. Nadat de bouillon is afgekoeld, wordt deze uitgelekt en gebruikt om het haar te spoelen.

Met het product kun je acne elimineren. Er is alleen een geconcentreerd afkooksel nodig. In vergelijking met de gebruikelijke, verschilt het in de verhouding van gierst en water: 100 ml kokend water is nodig voor 10 g ontbijtgranen. Je moet koken tot de korrels gaar zijn. Het afkooksel moet worden gefilterd met behulp van een zeef en worden gebruikt om de huid te behandelen. Oliën (walnoot, sesam, avocado), kaneel, kombucha, elecampane, dille worden gebruikt om acne te verhelpen.

Harm

Je moet niet alleen weten over de heilzame eigenschappen van gierst. En hij heeft ook contra-indicaties. Sommige mensen nemen gierst niet goed op. Het is onwenselijk om vaak voedsel te eten met granen met een lage zuurgraad van de maag en ontstekingen in het maagdarmkanaal. In deze gevallen zijn medicinale afkooksels nodig.

Bij aandoeningen van de schildklier (hypothyreoïdie) moet u het gebruik van granen beperken. Zwangere vrouwen en mensen met een maag- of darmzweer mogen geen pap eten.

Conclusie

Dus eerderom het product te gebruiken, moet rekening worden gehouden met de kenmerken van het lichaam, de aanwezigheid of afwezigheid van aandoeningen. Als gierst met mate in het dieet wordt opgenomen, is het goed voor het lichaam.