Courgette: calorieën, voordelen en nadelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Mexico is de geboorteplaats van de bekende courgette, maar alleen de zaden zijn er altijd gegeten. Met de verspreiding over de hele wereld begon de groente te worden gebruikt in de keukens van verschillende volkeren en tegenwoordig wordt het op verschillende manieren gebakken, gestoofd, gekookt, gebakken en geconserveerd. Het caloriegeh alte van courgette hangt tegelijkertijd af van de methode van warmtebehandeling, maar de groente wordt zelfs als gefrituurd als dieet beschouwd. Het behoort tot de familie Cucurbitaceae en wordt alleen als voedsel gebruikt als het onrijp is, totdat de zaden zijn vergrofd en harde vezels in het vruchtvlees zijn verschenen.

Courgette calorieën

De energetische waarde van 0,1 kg rauwkost is slechts 23 kcal. Deze indicator kan, afhankelijk van de variëteit en het rijpingsstadium, variëren van 17 tot 24 Kcal. De voedingswaarde van de groente is:

• 5, 2g koolhydraten;
• 300mg vet;
• 600 mg eiwit.

De glycemische index van courgette is 15 eenheden wanneer rauw, en 5 keer hoger wanneer gefrituurd.

Chemische samenstelling

Voordelen voor het lichaam zijn niet alleen het lage caloriegeh alte van courgette per 100 gram, hoewel dit juist komt door het geh alte van 93% water in de groente.

Naast haar zitten de vruchten vol vezels, mineralenzouten, organische zuren en vitamines, en belangrijker nog, ze hebben allemaal de meest uitgebalanceerde samenstelling, wat als heilzaam voor het lichaam wordt beschouwd. Het product bevat:

• 4, 6 g di- en monosachariden;
• 1g voedingsvezels;
• vetzuren 2 g;
• 400 mg as.

Courgette is de belangrijkste bron van kalium, ascorbinezuur en vitamine B6 voor de mens. Daarnaast bevat het natrium, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, vitamine E, PP, A, H, B1, B2, B5 en B9.

Plantaardige voordelen

Het lage caloriegeh alte van courgette is hun belangrijkste voordeel in dieetvoeding, maar niet het enige. De vruchten van de plant worden vaak gebruikt voor darmaandoeningen, omdat het eten ervan kan helpen bij constipatie zonder diarree te veroorzaken.

Courgette verlaagt bovendien het cholesterolgeh alte, helpt zwellingen te verlichten, verbetert de werking van het urogenitale systeem, activeert hematopoëse en verbetert de bloedkwaliteit. De ideale verhouding van natrium en kalium van 1:150 draagt bij aan de normalisering van de waterhuishouding. Experts raden aan om courgette te eten als aanvullende therapie voor cholecystitis, colitis, hypertensie, diabetes en hepatitis.

Het is bekend dat courgettevruchten een gunstig effect hebben op het zenuwstelsel en de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen.

Door een afkooksel van de bloemen van de plant te bereiden, kunnen ook dermatologische ziekten worden behandeld.

Harm courgette

Ondanks het lage caloriegeh alte van courgette en zijn rijke chemische stofsamenstelling kan de groente het lichaam nog steeds schaden. Dit geldt voor patiënten met maagzweren en gastritis, maar ook voor mensen met een verminderde nierfunctie, omdat kaliumuitscheiding moeilijk is. Een grote hoeveelheid vezels is ook schadelijk, die volledig onverteerbaar is door het lichaam en wordt uitgescheiden door de voedselbolus.

Caloriegeh alte van courgette per 100 g bij verschillende kookmethodes

Dankzij de verscheidenheid aan courgettegerechten kun je dit caloriearme product tegenwoordig bijna elke dag eten. In de zomer kost een groente praktisch niets, dus allerlei dieetrecepten zijn beschikbaar voor absoluut iedereen die extra kilo's wil verliezen of gewoon zijn lichaam wil reinigen. Courgette wordt gestoofd, gebakken, gekookt, gevuld, gebakken, aardappelpuree, puree, pannenkoeken, kaviaar en nog veel meer worden van hen bereid.

Afhankelijk van de hoeveelheid en voedingswaarde van aanvullende producten, verandert ook de voedings- en energetische waarde van de courgette zelf.

Het caloriegeh alte van gestoofde courgette zonder toevoeging van olie en andere aanvullende producten is dus 40 kcal. De energetische waarde van een gekookte groente of aardappelpuree ervan is vergelijkbaar met het caloriegeh alte in zijn rauwe vorm en is 24 kcal. Courgettesap heeft hetzelfde aantal calorieën.

Als het product wordt gebakken, is de energiewaarde al 30 Kcal en wanneer olie aan het gerecht wordt toegevoegd - 100 Kcal. Courgette met kaas heeft een caloriegeh alte van 98 kcal. Als je pannenkoeken kookt van courgette, is het caloriegeh alte van het gerecht al 56 Kcal per 100 g.

Bij het bereiden van courgettekaviaar wordt altijd een grote hoeveelheid olie en aanvullende producten gebruikt, dus het is niet meer mogelijk om zo'n dieetgerecht te noemen. De energiewaarde is 97 kcal. De gevulde groente bevat 105 calorieën.

Het caloriegeh alte van gefrituurde courgette kan ook verschillen. Als je alleen bloem gebruikt om te paneren om te koken, dan is de indicator 88 Kcal, en als je mayonaise, knoflook of paneermeel in lezon en paneermeel aan het gerecht toevoegt, kan de energiewaarde 2 keer toenemen.

Voordelen voor vrouwen

De belangrijkste indicator van schoonheid voor eerlijke seks is een slank figuur, dat je kunt krijgen door smakelijke en gezonde courgettegerechten in je dieet op te nemen. Door een paar keer per week vastendagen te regelen met alleen pompoengerechten, kun je in een maand 4 kg afvallen.

Als je je lichaam van gifstoffen wilt reinigen en in korte tijd wilt afvallen, kun je een strikt squashdieet volgen, maar slechts voor 5 dagen.

Het is vrouwen niet verboden om courgette te eten tijdens de zwangerschap, maar onthoud dat het dieet op dit moment rijk moet zijn aan voedingsstoffen, wat betekent dat je een caloriearm product niet mag misbruiken. Experts raden aan om ze te combineren met vleesproducten voor een grotere voedingswaarde. De voordelen van courgette op dit moment zijn enorm. Ze helpen zwelling te verlichten en de ontlasting te normaliseren, wat erg belangrijk is tijdens de zwangerschap. Als je zwanger bent, is het beter om de voorkeur te geven aan stoofschotels.

Tijdens de lactatie is het eten van courgette ook niet verboden. De groente is neutraal van smaak en verandert niets aan de eigenschappen van moedermelk. Op dit moment is het ook beter om de voorkeur te geven aan gestoofde en gekookte courgette. Dit product moet alleen met voorzichtigheid worden gebruikt voor moeders die borstvoeding geven en die het niet hebben gegeten tijdens de zwangerschap.

Gebruik in cosmetica

De voordelen van courgette voor het lichaam komen niet alleen tot uiting wanneer ze worden gegeten. Een gezichtsmasker met geraspte groenten kan het gezicht opfleuren en de toon egaliseren. Om het effect te versterken kun je hiervoor courgettesap gebruiken, vooraf gemengd met een paar druppels waterstofperoxide. De stof wordt bevochtigd met de samenstelling en 15-20 minuten op het gezicht gelaten.

Om de ruwe huid van de voeten te verzachten, plet je het courgettepulp en breng je het aan op het gewenste deel van de benen en wikkel je het een half uur in een film. Daarna wordt het masker verwijderd, worden de voeten gespoeld, gereinigd met een puimsteen en gehydrateerd met crème.

Je kunt courgette ook gebruiken om het haar te versterken. Om dit te doen, wordt de geraspte groente gecombineerd met dezelfde hoeveelheid gesnipperde ui, waarna het mengsel op de haarwortels wordt aangebracht en daar een half uur blijft staan. Het masker wordt afgewassen met shampoo.

Conclusie

Deze gekweekte vrucht uit de Cucurbitaceae-familie heeft praktisch geen contra-indicaties en is een uitstekend dieet- en medisch voedingsproduct. Met veel opties voor de bereiding ervan kun je courgette niet alleen met voordeel, maar ook met smaak eten. Als je een zichtbaar extern effect wilt krijgen, kun je een groente gebruiken voor:cosmetische ingrepen.