Rauwe courgette: voordelen en nadelen voor de gezondheid

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Courgette is een favoriete groente van tuinders en tuinders. En dat allemaal omdat het pretentieloos is in de zorg en een hoge opbrengst heeft. Het ziet er ingetogen en onaantrekkelijk uit, ovaal van vorm, zonder uitgesproken smaak, in geelgroene tinten of gestreept, maar erg handig. Hieruit kunt u gefrituurde, gestoofde, gemarineerde, gevulde gerechten bereiden. Is er enig voordeel van rauwe courgette? We zullen hierover en nog veel meer praten in ons artikel.

Oorsprong verhaal

Voor het eerst werd er courgette in Mexico geteeld. In het begin werden alleen de zaden ervan gegeten, het was 3000 jaar voor Christus. In de 16e eeuw leerden ze over hem in Europa, dankzij de grote reiziger Columbus. Het kwam pas in de 19e eeuw naar ons gebied, maar is nog steeds ongelooflijk populair.

Wat heb je aan courgette?

Het is rijk aan heilzame vitamines, mineralen en andere elementen, evenals vezels, ondanks dat het voor bijna 93% uit water bestaat. Goedgeabsorbeerd door het lichaam, begint het zelfs te worden opgenomen in het menu van kinderen vanaf zes maanden. Het veroorzaakt geen allergieën, elimineert koliek en een opgeblazen gevoel en normaliseert de ontlasting van kinderen. Een rijke, versterkte samenstelling helpt bij de vorming van het skelet en verhoogt ook de weerstand tegen virussen.

Ze beginnen het vanaf het vroege voorjaar te verbouwen en de groente draagt tot het einde van de zomer vruchten. Het wordt lange tijd bewaard zonder nuttige eigenschappen te verliezen. Het uiterlijk verandert niet als de groente op de juiste manier wordt bewaard.

Courgette wordt beschouwd als een dieetproduct. Het kan zoveel worden gegeten als je wilt en wees niet bang voor overgewicht. Zo bevat 100 gram slechts 24 kilocalorieën. Er zijn zelfs speciale diëten op basis van groenten ontwikkeld. Overweeg een van hen.

Squashdieet

Om effectief te zijn, moet je minimaal een week een dieet volgen, maar één keer per jaar. Dit is wat artsen aanbevelen. Het is beter om donkergroene groenten (courgette) te gebruiken. Tegelijkertijd moeten pasta, aardappelen, bakkerijproducten en vetbevattende producten, evenals alcohol, snoep, gerookt vlees en worst worden uitgesloten van het dieet.

Vereist:

• volg vijf ma altijden per dag;
• koken met vel;
• consumeer 1,5 liter vloeistof per dag (mineraal of gewoon water, groentesappen, groene thee);
• eet ze rauw en alleen vers;
• minimale warmtebehandeling moet worden gebruikt bij het koken.

Courgette verrijkt het lichaam met voedingsvezels, en vezels zorgen voor verzadiging, vullingstoffen met de benodigde componenten. Bovendien wordt door het systematische gebruik van courgette de hoeveelheid opgenomen voedsel verminderd. Helaas kunnen ze ook schadelijk zijn. Laten we het hebben over de gezondheidsvoordelen en gevaren van courgette.

Waar het uit bestaat

We hebben al ontdekt dat de groente een dieetproduct is, het veroorzaakt geen allergische reacties bij kinderen. Voordat we het hebben over de voordelen en nadelen van rauwe courgette, laten we eens kijken wat het bevat:

• vitaminen PP, beta-caroteen, A₅, B₃, B₅, B 6_{, B}9_{, C}15_{, B}1, E, N, B₂;
• mineralen zoals calcium, ijzer, titanium, lithium, magnesium, kalium;
• evenals andere componenten - sacchariden, koolhydraten, vetten, voedingsvezels, zuren.

Dankzij deze samenstelling, aangezien er niet de hele lijst met elementen is, heeft het veel positievere eigenschappen, maar er zijn ook contra-indicaties.

Wie moet een groente opgeven

Het is niet moeilijk om gevaarlijke acties te vermijden, het belangrijkste is om de kwestie van het gebruik ervan verstandig te benaderen, dan is het mogelijk om negatieve gevolgen te vermijden.

Courgette is gecontra-indiceerd:

1. Mensen met zweren en gastritis met een hoge zuurgraad. In deze situatie moet courgette in een dubbele boiler worden gekookt. Je moet gefrituurd voedsel weigeren, je mag geen rauwe groenten eten, dit kan de ziekte verergeren.
2. Degenen die nierfalen hebben. Courgette is rijk aan kalium, dat door deze ziekte slecht door het lichaam wordt uitgescheiden.

HoeWe zien dat hij weinig contra-indicaties heeft. Er zijn nog meer dingen waar u op moet letten.

1. Overmatige consumptie kan het lichaam schaden. Elke dag kan het natuurlijk ongeveer anderhalve kilo worden gegeten, als er geen contra-indicaties zijn. En de norm voor sap van courgette is maximaal één liter per dag.
2. Mensen met maagproblemen moeten afzien van gefrituurde courgette.
3. Wees voorzichtig bij het kopen van ingeblikte pompoenkaviaar. U moet het etiket zorgvuldig bestuderen, kijken naar de kwaliteitsnormen en houdbaarheidsdata van het product.
4. Als er na het eten ongewenste gevolgen optreden, raadpleeg dan een arts.
5. Als je allergisch bent voor de groente zelf, moet je deze onmiddellijk weigeren. Symptomen: misselijkheid, huiduitslag met jeuk, ontsteking van de slijmvliezen, hoesten met transpiratie. Zwelling in de mond en zelfs anafylactische shock kunnen ook optreden.

Om negatieve gevolgen te voorkomen, moet je dit weten. En laten we het nu hebben over helende eigenschappen.

Welke andere eigenschappen heeft courgette?

Laten we beginnen met het feit dat ze worden aanbevolen voor mensen die lijden aan atherosclerose, chronische constipatie. Je kunt het niet eten met zwelling als gevolg van hart- en nieraandoeningen.

Ze zullen helpen:

• versterk de immuniteit;
• normale darmfunctie tot stand brengen;
• stimuleren van het spijsverteringskanaal;
• genezen het slijmvlies.

De groente heeft ook een diureticum, choleretic enhypoallergene eigenschap. Het is erg handig voor zwangere vrouwen. Vooral in het eerste en derde trimester. In de beginfase is het de preventie van bloedarmoede, normaliseert de druk. Het is toegestaan om het aan een zogende moeder te eten.

Omdat het weinig calorieën bevat en een kleine hoeveelheid eiwit bevat, moet het worden gecombineerd met mager vlees, vis, aardappelen, bonen, aubergine. We leerden over de gezondheidsvoordelen en gevaren van courgette. Laten we vervolgens een duik nemen in het raw food-dieet.

Rauwe courgette: voordelen en nadelen

Laten we het hebben over wie ze niet mag eten.

1. Voor kinderen van vijf jaar is dit eten zwaar. Anders kunnen braken, diarree, brandend maagzuur en nierziekte optreden. Peuters moeten er gerechten uit koken in een dubbele boiler of het gefrituurd serveren.
2. Mensen met gastritis en maagzweren. Het irriteert het slijmvlies van het orgel.
3. Voor eigenaren met verhoogde gevoeligheid van tandglazuur. Plantaardige zuren zullen het vernietigen.
4. Patiënten met nierziekte, in geval van problematische uitscheiding van kalium.
5. Als er sprake is van een individuele intolerantie, allergie.

En nog iets: je kunt het niet op een lege maag eten. In dit geval zal de courgette werken als een laxeermiddel. Het proces kan gepaard gaan met een opgeblazen gevoel, diarree en winderigheid. Over de gezondheidsvoordelen en gevaren van rauwe courgette gesproken, we mogen de contra-indicaties niet vergeten. Je moet voor jezelf zorgen.

Wat zijn de voordelen van rauwe courgette?

Hoewel het bijna volledig water is, bevat het nog steedsveel vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft. Het is nuttig voor mensen:

• die willen afvallen;
• met leverziekten, omdat het een choleretisch effect heeft;
• met artritis, omdat het onnodig zout uit het lichaam verwijdert zonder schade aan te richten;
• op oudere en volwassen leeftijd, omdat het een uitstekende remedie is tegen atherosclerose, vertragen antioxidanten het verouderingsproces;
• diabetici, omdat de groente de bloedsuikerspiegel verlaagt.

En het reinigt ook de darmen heel goed. Voor deze doeleinden wordt aanbevolen om maximaal anderhalve kilo rauwe courgette te eten. Met leveraandoeningen, bloedarmoede, hart, zenuwaandoeningen, hypertensie, wordt het aanbevolen om groentesap (200 gram) te gebruiken, verdund met appelsap 1:1.

Tartronzuur versterkt de wanden van bloedvaten, en koolhydraten worden snel opgenomen en verzadigen het lichaam, worden gemakkelijk opgenomen. Het is erg nuttig voor bloedarmoede, omdat het alle noodzakelijke sporenelementen voor hematopoëse bevat. We kunnen dus concluderen dat rauwe courgette zowel voordelen als schade heeft.

Hoe eet je het?

Ten eerste merken we op dat het wordt aanbevolen om onrijpe groenten te eten, met zachte schil en pulp. Je moet het eten zonder te schillen, omdat de schil veel vitamines bevat. In de regel worden er salades van gemaakt, je kunt de courgette een beetje van tevoren marineren. Ter preventie gebruiken ze zestig dagen lang een massa rauwe courgette. Je moet het een half uur voor de ma altijd innemen, beginnend vanuit de eetkamerlepels, en verhoog de dosis geleidelijk tot twee lepels, twee of drie keer per dag. We hebben de voordelen en nadelen van rauwe courgette voor het lichaam ontdekt, en nu gaan we dieper in op deze kwestie.

Kunnen zwangere vrouwen rauwe courgette eten?

Absoluut, ja, als er geen contra-indicaties zijn hierboven vermeld. Vergeet niet dat je geen rijpe en overrijpe groenten kunt eten.

Bij het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten van rauwe courgette, wees slim door andere groenten en zelfs fruit toe te voegen. Volledige voeding zal zijn als u voedingsmiddelen consumeert die eiwitten bevatten. Dus kwamen we erachter wat de voordelen en nadelen zijn van rauwe courgette voor zwangere vrouwen.

Groene courgettes zijn trouwens veel gezonder dan witte, omdat ze twee keer zoveel vitamine C bevatten. En wat zijn de voordelen en nadelen van rauwe courgette voor vrouwen? Contra-indicaties voor iedereen komen vaak voor, laten we het hebben over de verdiensten.

Voordelen

De schil van een jonge groente mag niet worden gesneden, het is rijk aan vitamines, het bevat meer vezels dan het vruchtvlees.

• Courgette bevat carotenoïden, die de regeneratie van huidcellen bevorderen en zo het verouderingsproces stoppen. Een grote hoeveelheid van de beruchte vitamine C helpt huidveroudering tegen te gaan, is betrokken bij de aanmaak van collageen en komt het hele lichaam ten goede.
• Verfrissende courgettemaskers voeden, hydrateren de huid, maken hem stevig, elastisch, mat, maken hem witter en stralender.
• Het foliumzuur dat erin zit verbetert de voortplantingsfunctie, dus het is ergbelangrijk voor zwangere vrouwen en meisjes in de planperiode van de conceptie.
• Dankzij het aanwezige ijzer verbetert het zuurstofmetabolisme, wordt het lichaam veerkrachtiger.
• Vecht actief tegen cellulitis dankzij diuretische eigenschappen.

Nu bestaat er geen twijfel over de voordelen van rauwe courgette. Moeten de vertegenwoordigers van het sterkere geslacht het eten? Door het in het dieet op te nemen, vermijdt een man prostatitis en prostaatkanker. Het kalmeert het zenuwstelsel, verbetert de darmfunctie en de contra-indicaties zijn al besproken.

Dus we hebben geleerd over de voordelen en nadelen van rauwe courgette voor mannen, vrouwen en kinderen. Het blijft om samen te vatten. We spraken over de helende en heilzame eigenschappen ervan. Courgette is hypoallergeen en wordt vaak gegeten om af te vallen. Hiermee kun je heel veel heerlijke gerechten maken, rauw eten, wat erg handig is. Het belangrijkste is om altijd kennis te maken met contra-indicaties om niet in de risicozone te vallen, omdat onze gezondheid de grootste waarde in het leven is. We hebben de voordelen en nadelen van rauwe courgette ontdekt, en ik moet zeggen: alles is goed met mate.