2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Mooie salade is gemakkelijk genoeg om te maken. Om dit te doen, hoef je alleen maar de juiste ingrediënten te kopen en creatieve verbeeldingskracht te tonen.
Vandaag zullen we je vertellen hoe je een mooie salade maakt met verse komkommers en tomaten, evenals gekookte wortelen en eieren.
Aperitief versieren
Hoe het te doen? Een mooie salade kan compleet andere ingrediënten bevatten. Het is echter alleen toegestaan om zo'n gerecht te versieren met ongewoon gehakte groenten als het bladerdeeg is. Als u een gemengd voorgerecht bereidt, kunt u het beste verse peterselieblaadjes kopen en deze in het midden van het product leggen, terwijl u er een dikke bos van vormt.
Prachtig gesneden groenten
Voor salades mag garnituur van komkommer en tomaat alleen worden gebruikt als het voorgerecht deze bevat. Zo begrijpen gasten meteen waar dit gerecht van gemaakt is.
Dus, om de salade te versieren, moet je alleen de meest verse en elastische groenten gebruiken. Ze moeten grondig worden gewassen in heet water. Tegelijkertijd is het extreem moeilijk om ze te pellenaanbevolen. Dankzij haar kunnen we immers een contrast creëren.
Maak een "egel"
Decoratie van groenten voor salades kan absoluut elke vorm hebben. De meest populaire zijn "rozen" (van tomaten) en "bloemblaadjes" (van komkommers). Vandaag hebben we besloten om je te vertellen hoe je een "egel" kunt maken van de gepresenteerde ingrediënten. Zo'n "karakter" zal een gerecht perfect versieren voor een kindervakantie. Voor hem hebben we nodig:
- grote ronde tomaten - 2 stuks;
- elastische verse komkommers - 2 stuks;
- rode radijs - 2 stuks;
- olijven en olijven - een paar stukjes;
- mayonaise of zure room - een beetje.
Groenten snijden
DIY-saladedecoraties moeten in fasen worden gedaan. Om te beginnen moeten alle ingrediënten worden gewassen en gesneden. Verse tomaten moeten doormidden worden gesneden en vervolgens in een dambordpatroon op de huid worden gesneden. Daarna moet je komkommers en radijsjes in dunne cirkels snijden. Wat olijven en olijven betreft, deze moeten in cirkels worden gesneden. Ze zullen nuttig voor ons zijn voor de vorming van het "oog".
De "egel" vormgeven
"Egel" van komkommers en tomaten wordt vrij gemakkelijk gevormd. Om dit te doen, moeten de helften van de tomaten op een vlakke plaat worden gelegd met het bolle deel naar boven. Vervolgens moet je in hun sneden cirkels van komkommers en radijzen plaatsen. Trouwens, het is van het laatste ingrediënt dat je nodig hebt om de snuit van de "egel" te maken. Om dit te doen, moet de radijs in tweeën worden gedeeld entoepassen op de tomaat. Het is ook nodig om er twee mayonaisestippen op aan te brengen en een tuit van olijven en olijven te maken.
Deze "egel" is goed om op de salade "Senor Tomato" te zetten. Het is samengesteld uit de volgende lagen:
- gekookt rundvlees, in reepjes gesneden;
- halve uiringen geweekt in azijn;
- gekookte aardappelen, geraspt;
- harde kaas;
- dikke laag mayonaise;
- gehakte verse tomaten.
Je kunt dit gerecht ook versieren met "rozen" van tomaten en "bloemblaadjes" van komkommers.
Maak eierversieringen voor salades
Maak versieringen van eieren voor salades als "Mimosa", "Zonnebloem", "Haring onder een bontjas" enzovoort. Voor de gepresenteerde snacks is ei "kamille" het meest geschikt. Voor haar hebben we slechts drie grote kippeneieren nodig, die van tevoren hard gekookt moeten worden.
Na het voorbereiden van de componenten moeten ze worden afgekoeld en gereinigd. Vervolgens moeten de eieren zorgvuldig worden gescheiden in eiwitten en dooiers. Het eerste ingrediënt moet in dunne lengtestroken worden gesneden. De dooiers moeten ofwel op een kleine rasp worden gesneden of met een gewone vork worden gepureerd.
Decoratieproces
Nadat de eieren zijn bereid en de gelaagde salade is gevormd, kun je hem veilig gaan decoreren. Leg hiervoor geraspte dooiers in het midden van de snack en leg reepjes eiwitten langs de randen. Als gevolg hiervan zou je een soort kamille moeten krijgen. Indien gewenst, voorVan het oppervlak van één sla kunnen meerdere eierbloemen worden gemaakt. Zodat ze hun mooie uiterlijk niet verliezen, moet het gerecht onmiddellijk op tafel worden gepresenteerd.
Kipsaladedressing
Als je een mooie salade wilt maken met kip en eieren, dan kun je deze als volgt decoreren. Eieren moeten worden gekookt, afgekoeld en zorgvuldig worden geschild. Vervolgens moet het eiwit in tweeën worden gedeeld (u kunt een reliëfsnede maken) en vervolgens een helft verwijderen, maar zodat de dooier intact blijft. Met behulp van stukjes olijven en dunne plakjes gekookte wortelen moet de dooier "ogen" en "snavel" worden gemaakt. In deze vorm kunnen de "kippen" op het oppervlak van de salade worden geplaatst en vormen een soort nest van frietjes.
Wortelbloemen maken
Decoratie van wortelen in de vorm van een bloem is erg populair bij huisvrouwen. Het is tenslotte gemakkelijk en eenvoudig om het te doen. Het wordt echter aanbevolen om dergelijke producten alleen te gebruiken voor salades die gekookte wortelen bevatten.
Dus, om een bladerdeegsnack te versieren, moet je een verse groente kopen met een dunne en lange vorm. Het moet grondig worden gewassen en vervolgens in zijn geheel in zout water worden gekookt. Daarna moeten de wortelen worden afgekoeld en voorzichtig worden geschild. Vervolgens kunt u beginnen met het snijden van bloemen. Om dit te doen, moeten verschillende driehoekige sneden langs de groente worden gemaakt met een diepte van niet meer dan 4 millimeter. In dit geval moeten de uitgesneden delen voorzichtig worden verwijderd.
Ten slotte moeten de verwerkte wortelen in ringen van 5 dik worden gesnedenmillimeter. Als gevolg van dergelijke acties zou je mooie en heldere bloemen moeten krijgen die onmiddellijk op het oppervlak van de salade kunnen worden gelegd. Om het plaatje compleet te maken, moeten er takjes peterselie of dille aan worden toegevoegd.
Naast gewone bloemen maken koks vaak rozen, cederappels, vlinders enzovoort van wortelen. Maar dit vereist meer ervaring en vaardigheid.
Samenvatten
Zoals je kunt zien, zijn er nogal wat manieren om gelaagde salades te versieren. Met deze technieken kun je niet alleen de feesttafel mooi dekken, maar ook alle genodigden verrassen.
Trouwens, naast eieren, worden wortelen, komkommers en tomaten, paprika's, bieten, rode vis, verschillende bessen, noten, fruit, enz. vaak gebruikt om snacks te versieren.
Aanbevolen:
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Goedkope salade: recepten voor elke dag en voor feestelijke feesten. De goedkoopste en makkelijkste salades
Een goede kok is in staat om een meesterwerk te maken van de eenvoudigste producten - een viering van de ziel en maag. Goedkope salade is een van die gerechten. Gemaakt van natuurlijke ingrediënten, voornamelijk groenten en fruit, het is ook erg gezond
Wat gebeurt er als je rauwe eieren eet? Houdbaarheid van rauwe eieren in de koelkast en regels voor gebruik
De mening of eieren rauw kunnen worden gegeten is gemengd. Veel mensen denken dat dit niet nodig is. Inderdaad, in een product dat geen warmtebehandeling heeft ondergaan, vermenigvuldigen gevaarlijke microben zich. Bijvoorbeeld de ziekteverwekkers van salmonellose. Sommigen zijn echter van mening dat het eten van dergelijk voedsel acceptabel is. Wat gebeurt er als je rauwe eieren eet? Deze vraag interesseert velen
Originele en mooie decoratie van salades en bezuinigingen: ideeën en aanbevelingen
Versiering van snitten, salades en alle gerechten is een hele kunst. En dat heet snijwerk. Bij de voorbereiding van de vakantie kunt u natuurlijk een specialist inschakelen. En veel mensen doen precies dat, door bruiloftsbanketten te bestellen. Maar waarom probeert u niet zelf de eerste stappen te zetten om deze kunst te begrijpen?
Taart voor een jongen van 3 jaar: een selectie van de beste opties, soorten decoraties, recept en foto
Het is geen geheim dat op de verjaardag van een kind, of het nu een meisje of een jongen is, het belangrijkste gerecht en de belangrijkste tafeldecoratie een taart is. Veel moeders die besluiten om met hun eigen handen een traktatie te koken voor de vakantie van hun geliefde kind, doen hier veel moeite voor, met opmerkelijke verbeeldingskracht en aanzienlijk culinair talent. Hoe maak je een verjaardagstaart voor een jongen van 3 jaar oud? Hierover - in ons artikel
