Thee met stevia: voordelen en nadelen, hoe te brouwen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Stevia is een overblijvend kruid dat als zoetstof wordt gebruikt omdat de bladeren een zoete smaak hebben. Het helpt de jeugd te behouden, herstelt de celfunctie en wordt gebruikt als aanvulling op de behandeling en preventie van diabetes.

Wilt u van extra kilo's af? Of bent u onlangs ziek geweest? Wil je je immuniteit een boost geven? Wil je de hoeveelheid suiker in je lichaam verminderen? Lees meer over stevia-thee in het artikel.

Beschrijving

Stevia is een interessante plant die in redelijk warme landen groeit. Veel zoetstoffen worden op basis hiervan gemaakt, aangezien het de afgelopen jaren in Europa in de mode is gekomen om suiker te weigeren, wordt aangenomen dat het een zoete dood is. De stevia-zoetstof kan schadelijk zijn, maar voor de meeste mensen is het heilzaam. Het zit vol met vitamines, aminozuren en mineralen en helpt de werking van alle systemen van het menselijk lichaam te verbeteren, met name het metabolisme, dat bijdraagt aan gewichtsverlies. Met dit alles kan het een negatief effect hebben op de luchtwegen, het zenuwstelsel en decardiovasculair systeem.

Geschiedenis van het uiterlijk

De eerste laboratoriumstudies van de plant in de zestiende eeuw werden uitgevoerd door de Spaanse botanicus en arts P. Stevus. Hij gaf het zijn naam en ontdekte de voordelen van stevia wanneer het werd geconsumeerd. Dus werd ze bekend in Europa.

Tegelijkertijd gebruikten sommige stammen van de Amerikaanse Indianen de honinggrasstevia, en zij waren het die het naar de bijendelicatesse noemden vanwege zijn karakteristieke nasmaak. En al in het midden van de twintigste eeuw isoleerden wetenschappers uit Frankrijk glycosiden uit de plant, waardoor het een zoete smaak kreeg. Sinds het einde van dezelfde eeuw wordt stevia in Japan verbouwd en gebruikt voor voedselproductie.

Verschillende eigenschappen van stevia-zoetstof ontdekt. U moet de voordelen en nadelen van de remedie leren kennen voordat u deze gebruikt of een thee of siroop van deze plant kiest.

Nuttige eigenschappen

Er zijn veel positieve eigenschappen van stevia. De voordelen zijn bewezen door een groot aantal observaties en onderzoeken. Dus een klein deel van de voordelen:

• Verwijdert "slechte" cholesterol uit het lichaam dankzij de antioxidanten en pectines in de samenstelling.
• Normaliseert metabolische processen in het lichaam, omdat aminozuren en vitamines vetten afbreken en de stofwisseling activeren.
• Verbetert de conditie van het spijsverteringsstelsel: verbetert de werking van de darmen, gaat om met leveraandoeningen, elimineert de oorzaken van brandend maagzuur, normaliseert de werking van het slijmvliesbekleding van de maag.
• Aangegeven als suikervervanger voor mensen met diabetes omdat het geen koolhydraten bevat en voorkomt dat de bloedsuikerspiegel stijgt.
• Wordt gebruikt om urologische aandoeningen te behandelen en overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, zodat er geen zwelling optreedt, omdat het een sterk diuretisch effect veroorzaakt.
• Helpt bij het herstel van ziekten, bij het genezen van wonden, helpt bij het activeren van weefselregeneratieprocessen.
• Komt goed om met stress en slapeloosheid omdat het een kalmerend effect heeft.
• Het is een koortswerend middel, maar om dit effect te krijgen, moet je minstens drie keer per dag stevia-thee drinken.

Contra-indicaties

Aanbevelingen voor het nemen van thee of zoetstof moeten worden opgevolgd om bijwerkingen te voorkomen:

• Als u hypotensief bent, drink dan in geen geval geen thee met stevia, zoek een andere, minder gevaarlijke remedie, omdat de drank een zeer sterke drukdaling kan veroorzaken.
• Ook niet erg gebruikelijk, maar toch allergisch voor dit kruid.
• Bij dystonie en aangeboren misvormingen is stevia ook gecontra-indiceerd voor het nemen, omdat het zowel de hartslag kan vertragen als versnellen, wat erg gevaarlijk is voor deze groep mensen en dreigt met flauwvallen en bewustzijnsverlies.
• Het wordt ook niet aanbevolen voor kleine kinderen om thee met stevia te geven. Er kunnen verschillende reacties zijn om te gebruiken.
• Het wordt ook niet aanbevolen om thee met stevia te drinken voor mensen die lijden aan geassocieerde ziektenmet het ademhalingssysteem, vooral bronchiale astma. Omdat het soms hoestbuien kan veroorzaken bij deze groep mensen.
• Na operaties tijdens de herstelperiode raden artsen ook aan om het gebruik van producten van deze plant uit te stellen, omdat het lichaam in deze periode geen stressvolle situaties kan ervaren.
• Dit kruid wordt meer aanbevolen voor vrouwen, maar mannen zouden zoetstoffen en stevia-thee in beperkte hoeveelheden moeten gebruiken. Het heeft een anti-androgene werking en vermindert de concentratie van mannelijke geslachtshormonen

Siroop

Stevia siroop is erg gezond en kan worden gebruikt als zoetstof in voedsel- en drankbereidingen.

Om het te gebruiken, moet je de bladeren verzamelen en drogen of bij een apotheek kopen. Neem 100 gram droge steviabladeren voor siroop en giet er een liter gekookt water over. Zet in brand en kook ongeveer 60 minuten. Zeef vervolgens de resulterende bouillon en voeg 0,5 liter water toe aan het resulterende dikke mengsel en kook opnieuw. Combineer nu de resulterende mengsels en kook nog een keer.

De resulterende siroop kan meerdere jaren bij kamertemperatuur in de kelder of pantry worden bewaard.

Het stevia-honingkruid geeft al zijn zoetheid vrij wanneer het wordt gekookt, waardoor het 100 keer zo zoet is als suiker.

Het wordt aanbevolen om vijf druppels toe te voegen aan 1 glas vloeistof.

Thee

Tevia van stevia is een bron van levengevende energie en kracht. Het wekt de innerlijkebronnen en tonen.

Om Stevia-thee te bereiden uit pakjes met verpakte inhoud, moet je één zakje nemen en een liter kokend water in een theepot gieten. Maar niet minder, het wordt in deze verhouding gedaan vanwege de hoge mate van zoetheid en samentrekking van het resulterende product. De thee heeft een aangename maar ongewone honingzoete smaak met een licht bloemig aroma. Het zal goudkleurig zijn, maar als je de benodigde tijd overslaat tot het volledige brouwen, wat 3-5 minuten is, zal de drank enorm donker worden en groenachtig van kleur worden.

Als je het zelf hebt verzameld en een droog blad gaat brouwen, moet je een paar eenvoudige regels volgen:

• Neem 1 eetlepel gewassen en voorgedroogde bladeren en een glas kokend water van 90-95 graden.
• Giet de grondstoffen met water en laat 10-15 minuten trekken.
• Neem dan een zeef en zeef de resulterende tinctuur.
• Hierdoor ontstaat een goudbruin brouwsel dat ongeveer honderd keer zoeter is dan suiker.
• In deze verhouding ongeveer wat je nodig hebt, en verdun of voeg in plaats van suiker toe aan andere thee.

Merk op dat stevia-theezakjes gemakkelijker te maken zijn en dat er variaties zijn gemengd met andere kruiden.

Recepten voor het combineren van kruiden in thee

Aangezien stevia-thee zelf een zoetstof is, zou je moeten overwegen om kruidenthee te maken. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat de plant tussen andere bladeren een honderdste deel moet innemen, andershet drankje zal klonterig zoet worden.

Je kunt andere kruiden aan stevia-thee toevoegen voor een nieuwe smaak en nuttige eigenschappen, maak je eigen combinaties.

Meest populaire planten om te combineren met stevia:

• Jeruzalem artisjok;
• moerbei;
• munt;
• bosbessen;
• blackberry;
• kliswortel;

Interessante combinaties kunnen niet alleen worden gemaakt met kruiden, maar ook met afvallen en notenolie, je krijgt een pittig aangenaam aroma van thee, dat, in combinatie met de honingsmaak van stevia, de avond zal opfleuren en zal geven kracht voor nieuwe prestaties.

Conclusies

Stevia is een natuurlijke, gezonde zoetstof met honingsmaak. Het wordt gecombineerd in theecollecties met verschillende kruiden, helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen, gewicht te verliezen. De voordelen en nadelen van stevia-zoetstof zijn discutabel, maar als je het product vergelijkt met suiker en de effecten van diabetes, dan is dit de beste optie voor liefhebbers van zoet.

Soms is het leuk om een gezelschap van vrienden bij elkaar te hebben bij een kopje lekkere en gezonde thee, om over iets spannends te praten zodat het naar de achtergrond verdwijnt.