Zure room van zanddeeg: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Elke gastvrouw vindt het heerlijk om haar familie te verwennen met heerlijke en interessante gerechten, of het nu salades, gebakjes, geurige warme gerechten of desserts zijn. Er zijn veel interessante recepten. De meeste vereisen geen grote financiële kosten en nemen niet veel tijd in beslag (dit speelt een zeer belangrijke rol). Een uitstekende optie voor een heerlijk dessert voor thee is zure room gemaakt van zanddeeg. Het zal ook goed staan op de feesttafel. In het artikel presenteren we een gedetailleerd recept voor zure room van zanddeeg.

Nieuwsgierige weetjes

In Rusland zijn er een groot aantal liefhebbers van dit heerlijke dessert dat gewoon in je mond smelt. Dit is een goede optie als u indruk wilt maken op uw gasten. Smetannik wordt beschouwd als traditioneel Russisch gebak, hoewel verschillende versies ervan ook in andere landen van de wereld worden bereid. Het is in Duitsland (genaamd"shmandkuchen"), in Kazachstan en andere delen van de wereld. Traditioneel is het hoofdbestanddeel van de cake zure room, maar er zijn ook recepten met chocolade en zure room (dergelijke zure room blijkt ongelooflijk lekker).

Laten we het nu hebben over hoe je zure room op tafel kunt serveren. De afgewerkte delicatesse moet iets afkoelen (het is niet zo lekker als het warm is). Het is het beste om een grote ronde schaal te nemen, deze te bedekken met een mooi servet en daarop zure room op tafel te serveren. Het is niet nodig om het in porties voor te snijden. Het eindproduct kan worden bestrooid met poedersuiker of geraspte melkchocolade.

Vereiste ingrediënten

Je hebt niet veel producten nodig om dit heerlijk geurende dessert te bereiden. En wat je nodig hebt, is altijd bij de hand in elke keuken. De bereiding van zure room uit zanddeeg veroorzaakt geen problemen, zelfs niet voor beginners op het gebied van koken. Je hebt dus nodig:

Voor de test:

• Boter - pak. Het mag niet te zacht zijn. Leg het daarom even in de vriezer voordat je het gaat koken.
• Eieren - 2 stuks. Gebruik alleen kip, andere soorten kunnen de smaak van het deeg bederven.
• Tarwemeel - 1 kop. Krijg premium.
• Suiker - een half glas. Als u op zoek bent naar een figuur, voeg dan iets minder toe.
• Bakpoeder - 2 theel. Zonder dit wordt het deeg niet luchtig en zacht.

Voor vulling:

• Zure room - 500 g. Het hoofdproduct, je moet goede kwaliteit nemen en niet bewaren.
• Eieren - 4 stuks. Hier kun je zowel kip als kwartel gebruiken.
• Suiker - 4 el. l.
• Vanilline - 1 pakje. Het voegt een unieke smaak toe aan uw gebakken goederen.

Zure room met zanddeeg: recept met foto

Wanneer alle benodigde producten zijn bereid, kunt u het kookproces starten.

1. Neem de olie en wrijf deze op een grove rasp. Om het gemakkelijker en sneller te maken, vergeet niet dat de olie een beetje hard moet zijn. Voeg daarna suiker toe. En meng goed.
2. Kippenei goed kloppen. Je zou een pluizig wit schuim moeten krijgen. Om niet veel tijd te verliezen, raden we het gebruik van een blender aan. Voeg er gezeefde bloem en bakpoeder aan toe (het kan worden vervangen door soda geblust met azijn, maar dan zal zure room er een beetje naar ruiken). Meng alles en voeg suiker en boter toe aan het resulterende mengsel.
3. Kneed het deeg. We maken een grote bal en laten die een beetje liggen.
4. Neem een cakevorm en vet deze in met boter.
5. Rol het deeg voorzichtig uit tot een cirkel en leg het in een ovenschaal.
6. Maak hoge randen zodat de vulling er tijdens het koken niet uitlekt.
7. Wat gaan we nu doen? Dat klopt, laten we de vulling doen.
8. Meng in een diepe pan eieren met suiker en begin te kloppen met een mixer. Voeg geleidelijk vanille en zure room toe.
9. Als de vulling klaar is, leg je deze op het deeg.
10. Zet de oven aan en laat hem opwarmen.
11. Zet vanille zure room van zandkoektest.
12. Kooktijd - 40-50 minuten.

Eet smakelijk!

Advies van ervaren huisvrouwen

Als je wilt dat je gebak het lekkerst is, volg dan een paar aanbevelingen:

• Boter moet voor het koken uit de vriezer worden gehaald.
• Je kunt een kleine hoeveelheid noten aan de vulling toevoegen. Vergeet niet om ze vooraf in een blender te malen.
• Open tijdens het koken de ovendeur niet, anders wordt het dessert niet lang en mals. Simpel gezegd, het zal "eraf vallen".
• Na het koken moet zure room een tijdje in de koelkast worden verwijderd. Dit wordt gedaan zodat de zachte vulling een stevigere vorm krijgt.
• Heerlijke taart is het lekkerst licht gekoeld geserveerd.
• Een geurig kopje koffie of een mok thee zal er een geweldige aanvulling op zijn.

Banana zandkoek zure room

Laten we proberen een andere optie te koken. Voor de test hebben we dezelfde producten nodig als in het vorige recept. Er hoeven maar een paar bananen aan de vulling te worden toegevoegd. Schil het fruit, snij in stukjes en klop ze met een mixer tot een papperige staat. Dan doen we alles, zoals we al zeiden. Alleen op het deeg moet je eerst de bananenpuree uitsmeren. en pas dan zure roomvulling. Deze taart is ook erg lekker. Al uw gezinsleden zullen er met veel plezier van smullen.