2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Veel huisvrouwen hebben een vraag: hoe kook je garnalen? Het recept is heel eenvoudig. Met de komst van deze zeevruchten in ons land zijn er nieuwe overzeese gerechten verschenen die zich onderscheiden door hun unieke smaak, voortreffelijke en zeer aangename geur. Tegenwoordig is het een van de meest populaire en gewilde maritieme producten.
Ze worden niet alleen gekookt, maar ook gebakken en verwerkt tot complexe culinaire hoogstandjes zoals soepen, salades, desserts en zelfs cocktails. Sommige restaurants serveren de lekkernij met witte saus. Maar hoe garnalen thuis te koken, met behoud van alle heilzame eigenschappen en delicate specifieke smaak? Dit artikel laat je een aantal geweldige vakantiemanieren zien om deze zeevruchten te bereiden.
Gefrituurde garnaal
Het recept is eenvoudig. Het gerecht kan geserveerd worden inals voorgerecht. Voor een kilo garnalen heb je nodig:
- knoflook (4 teentjes);
- sojasaus (20g);
- citroensap (10 g);
- peterselie.
Kook zeevruchten in gezouten water. Koop garnalen die al gepeld zijn, het zal gemakkelijker zijn om te koken. Doe het gekookte product in een pan en bak in olijfolie - letterlijk 7 minuten. Voeg voor het uitschakelen gehakte knoflook, citroensap en sojasaus toe. Serveer warm, gegarneerd met gehakte peterselie.
Recept voor gegrilde gamba's
De unieke en malse zeevruchtenspiesjes gekookt op hete kolen zijn een echte delicatesse. Bovendien blijven alle voedingsstoffen in het gerecht behouden.
Meng 100 gram citroensap, olijfolie (100 g), droge wijn (20 g), teentje knoflook, Tabasco-saus (10 g), zout en gehakte koriander. Leg de garnalen in de marinade. Het recept om te koken zit precies in de juiste beitsen. Het product moet ongeveer 7 uur in deze saus zitten.
Nadat de tijd is verstreken, leg je de zeevruchten op de grill en bak je ze op de kolen, terwijl je ze constant omdraait. Het lekkerst op spiesjes met verse groentesalade. Probeer dit geurige en heerlijke gerecht. Kies voor het koken gepelde garnalen.
Kookrecepten zijn gevarieerd. Gefrituurde gamba's zijn heerlijk. Bestrooi gepelde zeevruchten met knoflookzouten peper. Klop in een aparte kom twee eieren met mosterd (20 g). Meng in een andere kom maïs- en rijstmeel (elk 200 g). Tarwe zal het ook doen.
Elke garnaal wordt eerst geblancheerd in het eimengsel, dan in de bloemmassa en in de verwarmde olie neergelaten. Ze zijn snel gebakken - binnen twee minuten. Dit hartige gerecht past goed bij Mexicaanse salsa.
Laten we nu een pittige soep maken. Hiervoor hebben we gepelde kleine garnalen nodig. Het recept is het volgende. Combineer droge witte wijn (100 g) met drie glazen kippenbouillon. Voeg gehakte bleekselderij en groene uien toe (elk 100 g), voeg adjiki (ongeveer 20 g) toe voor pittigheid, vergeet knoflook (3 teentjes) en zout niet. Stuur om 40 minuten te koken. We leggen alle garnalen en koken nog een half uur. Serveer in porties, garneer op een bord met een schijfje citroen en eventuele kruiden.
Aanbevolen:
Wat te koken voor je vrouw voor het avondeten: eenvoudige recepten voor heerlijke gerechten
Kun je niet bedenken wat je voor het avondeten voor je vrouw moet koken? Het is natuurlijk best lastig om een keuze te maken als er zoveel recepten zijn. Maar maak je geen zorgen, in dit artikel zullen we proberen erachter te komen hoe een heerlijk diner voor de vrouw eruit ziet
Wat te koken van verse komkommers voor de winter, behalve salades? Wat kan er worden gekookt van verse komkommers en tomaten voor het avondeten: recepten
Komkommers en tomaten zijn groenten die ons heel bekend voorkomen. Maar wat kook je van deze producten om jezelf en je dierbaren te plezieren en te verrassen?
E211 conserveermiddel - wat is het? Wat is de schade van E211 voor het lichaam? Effecten op het lichaam van natriumbenzoaat
Bij het kopen van voedsel in supermarkten, let ieder van ons op het feit dat de meeste producten veel stoffen bevatten die beginnen met de letter "E". Dit zijn additieven waar de voedingsindustrie nu niet zonder kan. Een van de meest voorkomende is E211 - een conserveermiddel. Om de houdbaarheid van producten te verlengen, voegen alle fabrikanten het toe
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
