Gebakken grapefruit: verschillende recepten voor een gezond dessert

Inhoudsopgave:

Gebakken grapefruit: verschillende recepten voor een gezond dessert
Gebakken grapefruit: verschillende recepten voor een gezond dessert
Anonim

Het is bijna niet mogelijk om iemand te ontmoeten die gemakkelijk een heerlijk dessert zou kunnen weigeren. Misschien is het enige dat een dergelijke beslissing kan duwen, calorieën, of, nou ja, enkele ernstige gezondheidsproblemen in het algemeen die hun eigen aanpassingen maken. Het vinden van een dessert voor jezelf dat lekker, gezond en zelfs niet vertraagd aan de zijkanten is, is echt de droom van elke zoetekauw. En zulke lekkernijen bestaan echt, en het bereiden ervan is slechts een kleinigheid. Heb je ooit grapefruit gebakken met kaneel, honing of bessen geprobeerd? Niet? Dan is dit artikel zeker iets voor jou. We zullen een echte cocktail van vitamines, aangename aroma's en een goed humeur bereiden! En geloof me, het is niet alleen lekker, maar ook erg handig, vooral in de herfst of winter, als je iets gezelligs, zoets en vitamines wilt. Dus laten we beginnen.

Bak grapefruit met kaneel

Velen houden niet van grapefruit vanwege zijn specifieke smaak, en sommigen worden erdoor veroverd. Maar hoe het ook zij, deze kookoptie is geschikt voor beide. De bitterheid van grapefruit zal niet zo uitgesproken zijn, en kaneel zal de vrucht zijn speciale charme geven, nou ja,we zullen zeker ook wat snoep toevoegen.

grapefruit gebakken
grapefruit gebakken

Gebakken grapefruit met kaneel is makkelijk te bereiden. Koop een paar rijpe vruchten, sla op gemalen kaneel, boter en suiker (bij voorkeur bruin). Terwijl je de grapefruit klaarmaakt om te bakken, is de oven al aan het opwarmen, dus we zetten hem eerst aan: 180 graden en de bovenste stand.

Mijn grapefruit, snijd de schil van de "billen" aan beide kanten lichtjes af, dit zal onze traktatie duurzaam maken. Daarna snijden we onze grapefruit in twee delen. Gebakken, zal het sappiger zijn, daarom is het beter om het vruchtvlees van de films te scheiden en van tevoren te schillen. En we doen het op deze manier: we nemen een scherp dun mes en snijden voorzichtig door het vlees op plaatsen waar er scheidingswanden zijn en waar het vruchtvlees aan de schil vastzit. Probeer de schil niet te beschadigen, anders vloeit het lekkerste eruit tijdens het bakken. Meng nu suiker met gemalen kaneel. In welke verhouding? Volgens uw smaak. Als je echt van kaneel houdt, meng dan 1 op 2. Doe hetzelfde met suiker: hoe meer je toevoegt, hoe zoeter de gebakken grapefruit zal zijn.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats de fruithelften erop. Leg in het midden van elk een klein stukje boter (ongeveer een halve theelepel) en bestrooi het royaal met een mengsel van suiker en kaneel. Stuur in een voorverwarmde oven gedurende 5-7 minuten, zodra de suiker smelt, is het dessert klaar.

Bak grapefruit met honing en gember

Grapefruit gebakken met gember en honing kan echt een bron van gezondheid worden genoemd in het koude seizoen. Maar als gember niet jouw favoriet is, dan kan dat welbereid een traktatie zonder.

gebakken grapefruit
gebakken grapefruit

Bereid het fruit op dezelfde manier als beschreven in het eerste recept. Leg de helften op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met een mengsel van honing en geraspte gember. Voor een grote grapefruit is een theelepel geraspte wortel en twee eetlepels vloeibare honing voldoende. De helften zijn voldoende om slechts 5-10 minuten te bakken (bij een temperatuur van 190 graden). Gebakken grapefruit met honing kan worden aangevuld met gehakte noten of gember kan worden vervangen door munt, het is allemaal een kwestie van smaak.

Alaska Grapefruit

Dessert dat niet alleen heerlijk, maar ook heel mooi zal zijn. Een dop van de meest delicate meringue geeft het originaliteit, maar de gebakken grapefruit zelf kan worden gekookt met honing of kaneel, zoals je hartje begeert. Zo'n vrucht zal erg sappig worden, dus we zullen het een beetje anders bereiden.

gebakken grapefruit met kaneel
gebakken grapefruit met kaneel

Neem twee grapefruits en snijd ze in tweeën. We zullen het vruchtvlees met een lepel in een aparte kom verwijderen, de scheidingswanden verwijderen. Vul met de resulterende massa de grapefruithelften (genoeg voor twee dingen). Bestrooi de bovenkant met een theelepel suiker of bedek met honing en stuur naar een voorverwarmde oven. Klop ondertussen 2 eiwitten stijf met een half glas suiker, voeg een beetje citroensap of citroenzuur toe. Je zou stabiele eiwitpieken moeten krijgen. Koel de grapefruit (gebakken) een beetje, dek hem af met een eiwitdop en stuur hem terug naar de oven. Onze meringue moet lichtbruin zijn. Het dessert is klaar!

Bak grapefruit met fruit en bessen

Hoe zit het metdiversiteit? Heb je een paar grapefruits, een eenzame appel, een banaan en wat bessen? Een geweldig excuus om een heerlijk en dieetdessert te koken!

gebakken grapefruit met honing
gebakken grapefruit met honing

Snijd de grapefruits doormidden en leg ze op een bakplaat of in een vorm, strooi er suiker gemengd met kaneel (of zonder) bovenop. Maal het fruit in kleine blokjes of plakjes, voeg desgewenst bessen, een eetlepel olie en een beetje likeur toe. Gooi de fruitsalade en stapel deze op de grapefruithelften. Plaats in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten.

Alles ingenieus is eenvoudig, je hoeft alleen een beetje vindingrijkheid toe te passen, en waar kun je zonder fantasie naar de keuken gaan! Het bereiden van een heerlijk, dieet- en gezond dessert is vrij eenvoudig. Vergeet niet te experimenteren, uit te breiden en nieuwe recepten te ontdekken. Lekkere creativiteit en eet smakelijk!

Aanbevolen: