Grillworsten zijn een goede keuze voor een picknick

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Voor een zondagse picknick zijn gegrilde worstjes een van de beste opties. Het is moeilijk te zeggen hoe de halffabrikaten van de hoogste kwaliteit worden genoemd. De praktijk leert dat de meeste bestaan uit vet, vleesresten en enorm veel conserveermiddelen. Daarom wordt aanbevolen om worsten te koken om thuis te grillen. Bovendien is het gemakkelijk te doen.

Hoe kook je een halffabrikaat?

Elk vlees is hiervoor geschikt - varkensvlees, rundvlees, kip en lam. Het wordt in kleine stukjes gesneden of in een vleesmolen door een groot rooster gerold. Daarna moet het worden gezouten en enkele dagen worden bewaard. Snijd vervolgens het reuzel in stukjes en voeg het samen met het gemalen ijs toe aan het gehakt. Het wordt aanbevolen om gehakte uien, knoflook en uw favoriete smaakmakers te doen. Meng alles voorzichtig zodat de structuur van de stukjes ongewijzigd blijft. Vul de grondig gereinigde darm met gehakt, bind het vast, hang het op, maak een aantal gaatjes en laat het enkele uren staan. Het halffabrikaat is klaar voor gebruik.

Worstjes metgegrilde groenten "Smakelijk"

Er is niets lekkerder dan dit gerecht. Je kunt het op twee manieren bereiden:

De eerste optie. Bereid worsten van rundvlees en varkensvlees in gelijke verhoudingen. Om een malsere structuur te krijgen, is het aan te raden om het gezouten vlees meerdere keren door een vleesmolen met een groot rooster te draaien. Salo kan één keer afzonderlijk worden gescrolld. Mix alles voorzichtig met crushed ijs. Worsten koken gedurende veertig minuten. Leg aan het einde courgetteplakken en hele kleine paprika's op de grill. Het gerecht is erg sappig en geurig

Tweede optie. Deze gegrilde worstjes kunnen gemaakt worden met lamsvlees en vet. Snijd het vlees in kleine stukjes en laat twee dagen op zout staan. Hak vervolgens het vet fijn en meng alles. Je kunt het halffabrikaat meteen een uur op de grill garen, constant omdraaiend

Een geweldige toevoeging aan een geurig gerecht zijn kleine paprika's van verschillende kleuren. Bestrijk ze voor het koken met een mengsel van olijfolie, zout en je favoriete kruiden.

Gegrilde worstjes in de oven "Met een twinkeling"

Het is niet altijd mogelijk om de natuur in te gaan. Je kunt eten koken met de smaak van rook van een vuur in de oven. Om dit te doen, moet je van tevoren worstjes van varkensvlees en reuzel maken, waarbij je de ingrediënten meerdere keren door een grote vleesmolen ma alt. Dan moet je de worsten enkele uren in het ongewisse laten. Nadat de worstjes klaar zijn om te frituren, moet u ze eerst op een grillpan bakken omkarakteristieke strepen krijgen. Dit gaat een paar minuten duren. Daarna kun je ze in de oven garen op een bakplaat met toevoeging van vloeibare rook. Het gerecht is erg geurig.

Worstjes worden aanbevolen om te serveren met een salade van verse kruiden en hete pepers. Je kunt het vullen met olijfolie.

Geweldige picknick voor gasten

Het grillen van worsten volgens dit recept is best ingewikkeld. Het halffabrikaat zelf kan van verschillende soorten vlees worden gemaakt. Zorg ervoor dat je gemalen ijs aan het gehakt toevoegt, zodat de worstjes sappig worden. Ze moeten worden bereid zoals hierboven beschreven.

Er moet vooral aandacht worden besteed aan de originele saus. Grill hiervoor zeer rijpe tomaten en paprika's in gelijke verhoudingen. Schil ze vervolgens van de verbrande huid onder koud water, hak ze fijn met een mes, doe ze in een pan en meng goed. Breng de saus aan de kook, zout, voeg voldoende boter toe. Hak op dit moment de knoflook zeer fijn, een grote bos koriander en een verscheidenheid aan kruiden. Zet in kokende saus, roer en zet het vuur uit. Proef het gerecht en voeg je favoriete kruiden toe. Serveer worstjes met saus en garneer met verse koriander.

Knapperige hotdog "Sytny"

Grillworsten kunnen van elk gehakt worden bereid. Het is aan te raden om het vlees meerdere keren door het middelste rooster van de vleesmolen te draaien. Je moet meer gemalen ijs toevoegen om de worsten sappiger te maken.

Een uitstekende toevoeging hieraan kan een bijgerecht zijn van zuurkool gekookt in hele hoofden. Het wordt aanbevolen om het thuis te maken, zodat je het later mee kunt nemen naar een picknick.

Bak hiervoor fijngehakte uien en een beetje knoflook in een pan op laag vuur. De stukjes mogen niet te bruin worden. Het wordt aanbevolen om te bakken totdat de ui en knoflook transparant zijn. Snijd ondertussen de zuurkool in kleine reepjes. Voeg het toe aan de pan, sluit het deksel en laat het vijftig minuten stoven. Zorg ervoor dat je de pekel constant roert. Als het begint te branden, voeg dan wat water toe. Voeg tien minuten voordat je klaar bent komijnzaad en eventuele kruiden toe.

Snijd het hotdogbroodje voor het serveren in een zak. Indien gewenst kunt u de binnen- en buitenkant invetten met boter om het oppervlak krokant te maken. Spreid ze uit en bak ze een paar minuten aan elke kant op de grill. Verdeel in de resulterende zak een beetje kool, gebakken worst en bovenop - opnieuw een mengelmoes. Het is aan te raden om een geurige en krokante hotdog meteen te eten.

Gemarineerde Gegrilde Worsten Met Spek "Origineel"

Dit is een geweldige optie voor een picknick, omdat de worsten erg snel gaar zijn. Marineer ze hiervoor tien minuten in een mengsel van honing, citroensap, sojasaus, olijfolie en komijn. Elke worst wordt vervolgens omwikkeld met een plakje spek. Het wordt aanbevolen om het oppervlak volledig te bedekken. Gegrilde worstjes zijn klaar om te koken. Het is noodzakelijk om ze twintig minuten in brand te steken,constant aan het flippen. Eet smakelijk!