Zuivelkeuken - wat is het?

Zuivelkeuken - wat is het?
Zuivelkeuken - wat is het?
Anonim

Onze samenleving is nogal ambivalent over een fenomeen als zuivelkeukens. Sommige moeders zijn verontwaardigd waarom ze geen recepten voor zuivelproducten krijgen, anderen weigeren ze zelf, in de overtuiging dat alles wat gratis is van slechte kwaliteit en schadelijk is. Laten we dit fenomeen objectief bekijken en alle voor- en nadelen afwegen.

Zuivelkeukens
Zuivelkeukens

Zuivelkeuken voor kinderen verscheen in de USSR - een staat die, voor zover mogelijk, zorgde voor de jongere generatie. Staatscontrole gaf een garantie voor de kwaliteit van voor kinderen bestemde producten. De samenleving van het socialisme, die gelijkheid voor iedereen afkondigde, slaagde er niet in de bevolking af te studeren en elk kind kreeg toegang tot melkkeukens. Hun belangrijkste doel was om baby's te voorzien van hoogwaardige gefermenteerde melkproducten die nodig zijn voor een normale ontwikkeling en groei, bovendien geschikt in samenstelling voor het lichaam van het kind.

Kinderzuivelkeuken
Kinderzuivelkeuken

De staat en de samenleving zijn veranderd, het tijdperk van het kapitalisme is aangebroken. Zuivelkeukens hebben ook hun doel veranderd en de houding van de staat ten opzichte van hen is ook veranderd. Van tijd tot tijd lees je informatie in de mediaover nieuwe wetten aangenomen door de samenstellende entiteiten van de Russische Federatie op het gebied van sociale steun aan de bevolking. Het is ongeveer als volgt gepositioneerd: "Behaald! Kinderen uit gezinnen met een laag inkomen krijgen "melk" in speciale punten! Niemand zegt dat deze punten zo zijn gelegen dat het onmogelijk is om er te komen, zeker niet met een kind. Om het recht op gratis zuivelproducten te krijgen, moet u documenten verzamelen en door de autoriteiten "lopen". Er is geen specifieke garantie dat de producten van de hoogste kwaliteit zullen zijn - vergiftiging van kleine consumenten komt van tijd tot tijd voor.

Dus in de moderne samenleving hebben zuivelkeukens een uitgesproken sociale oriëntatie. Ze zijn in de eerste plaats bedoeld om gezinnen met een laag inkomen te ondersteunen. Op de vraag wie een zuivelkeuken hoort te hebben, is geen eenduidig antwoord te geven, omdat daar ter plekke op verschillende manieren over wordt beslist. De volgende categorieën komen min of meer voor in heel Rusland:

  • kinderen jonger dan 2-3 jaar (afhankelijk van de regio) uit gezinnen met een inkomen per hoofd van de bevolking onder het bestaansminimum;
  • kinderen met chronische ziekten onder de 15;
  • gehandicapte kinderen onder de 18.

In verband met het bovenstaande zitten kinderen uit middeninkomensgezinnen in een krappe positie. Hun ouders kopen gefermenteerde melkproducten in de winkel en hebben ook geen vertrouwen in de kwaliteit en aanvaardbaarheid van deze producten voor kinderen. Moeders die tijd hebben, maken hun eigen kefirs en wrongel voor hun kinderen. In dit geval kunnen ze echt zeker zijn van de versheid en kwaliteit van het product. Maar niet iedereen heeft zo'n kans. Vaak 'onderhandelen' jonge moeders met een kinderarts en worden ze consumenten van zuivelkeukens.

Wie heeft zuivel nodig?
Wie heeft zuivel nodig?

Dus aan de ene kant zijn zuivelkeukens nodig, vooral voor de categorie burgers die kinderen in armoede opvoeden, aan de andere kant is er behoefte aan aangepaste zuivelproducten voor kinderen in gezinnen van gemiddeld en hoog inkomens. Een goede optie zou een betaalde kinderzuivelkeuken kunnen zijn die vergelijkbaar is met een gratis (voor sociaal kwetsbare gezinnen). De staat moet zijn houding ten opzichte van productkwaliteitscontrole veranderen en een passend wettelijk kader voor heel Rusland bieden, zodat een kind waarvan de ouders in een andere stad of regio zijn geregistreerd, niet wordt beroofd.

Aanbevolen: