Hoe maak je een Panda-cake met je eigen handen van room?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Toen de grappige panda Po in de tekenfilm verscheen, begonnen veel kinderen hun ouders te vragen een taart te maken met hun favoriete personage. In principe wordt mastiek natuurlijk gebruikt voor decoratie. Met haar is het gemakkelijk en eenvoudig om elk idee te realiseren. Maar niet iedereen houdt van mastiek. Daarom rijst de vraag, is het mogelijk om een Panda-cake alleen van room te maken? Natuurlijk kan je dat. En nog makkelijker dan van mastiek.

Wat heb je nodig?

Degenen die niet gewend zijn om complexe driedimensionale structuren te maken, kunnen alleen een muilkorf maken. Het is veel gemakkelijker en zelfs beginnende koks kunnen het. Om zo'n Panda-cake met je eigen handen te maken, heb je nodig:

• 2 ronde taartlagen van je favoriete taart;
• laagcrème;
• slagroom en ganache voor garnering;
• chocolade oogdruppels.

Voor de basis kun je elke cake naar keuze gebruiken. Het belangrijkste is dat de held van de gelegenheid hem leuk vindt. De enige beperking is de natuurlijkheid van de componenten. Het is wenselijk dat bakken voor kinderen geen kunstmatige ingrediënten bevat (margarine, kleurstoffen, enz.). Bovendien moet je een sjabloon voorbereiden voor de toekomstige muilkorf van de panda. Dit maakt het gemakkelijker tijdens de montage, vooral de eerste keer.

Taartbodem

Voor degenen die niet weten welk recept ze moeten nemen om een Panda-cake te maken, is het aan te raden om te beginnen met een gewoon koekje en botercrème. Ze zijn gemakkelijk om mee te werken, altijd heerlijk en snel te bereiden.

Voor een klassiek koekje heb je nodig:

• 5 eieren;
• een glas kristalsuiker;
• een glas premium tarwemeel.

Je hoeft geen bakpoeder of frisdrank toe te voegen. Als alles correct is gedaan, zal het koekje zonder ze weelderig en lang worden.

Breek 5 eieren in een diepe kom en begin ze te kloppen op de hoogste snelheid van de maaidorser. Voeg na een of twee minuten de kristalsuiker in porties toe. Klop daarna nog 7-10 minuten. Het resultaat zou een zeer weelderige witte massa moeten zijn. Als de dooiers erg geel waren, dan een beetje romig.

Zeef vervolgens de bloem in porties en meng het deeg voorzichtig met vouwbewegingen. Doe het voorzichtig en snel, zonder fanatisme. Zodra de massa homogeen is geworden, direct in een mal verschuiven. Het moet zijn bekleed met perkament en niet gesmeerd met olie, zodat het bij verhitting, langs de wanden stroomt, de gelijkmatige opkomst van het koekje niet verstoort.

Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 10-15 minuten. Open de deur niet tijdens het koken. Om een Panda cake te maken heb je twee van deze koekjes nodig. Snijd elke cakein tweeën, weken met suikersiroop indien gewenst. Als er ingeblikt fruit aan de cake wordt toegevoegd, gebruik dan het sap ervan.

Maak een klassieke botercrème met 500 ml room en 50 gram poedersuiker. Een van de cakes smeert ze meteen aan alle kanten uit. Fruit uit blik kan desgewenst worden toegevoegd. Dit wordt de snuit. Knip uit de tweede cake de toekomstige oren en neus. Bestrijk met room en schik volgens de voorbereide sjabloon. De Panda taart is bijna klaar.

Decoratie

In de laatste fase blijft het alleen om het te versieren. Voor de witte delen wordt ook botercrème gebruikt. Er kunnen donkere oren en neus van worden gemaakt met toevoeging van cacao, of je kunt ganache maken van chocolade en room. In zeldzame gevallen kan zwarte kleurstof worden gebruikt. Van ronde chocolaatjes kunnen ogen en neuspit gemaakt worden. Laat gedurende 6-8 uur impregneren. Het is zo gemakkelijk om een Panda-cake met je eigen handen te maken zonder mastiek.