Wat kook je snel en eenvoudig voor het avondeten? De beste recepten voor een kind en een man

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het avondeten is meestal de laatste ma altijd van de dag, maar het is meestal het lekkerst omdat je zo kunt ontspannen en genieten van je ma altijd zonder je te haasten. Bovendien komt het hele gezin op dit moment samen aan dezelfde tafel en deelt het nieuws van de dag. Een speciale plaats wordt natuurlijk ingenomen door een galadiner, waarop

hebben een speciale aanpak nodig. Het is sowieso een belangrijke ma altijd, en in tegenstelling tot het adagium dat het aan de vijand moet worden gegeven, willen we dat onze ma altijden gevarieerd en lekker zijn zonder al te veel voorbereidingstijd.

Snel diner probleem

Gelukkig zijn die gezinnen waar er altijd iemand thuis is die je van je werk kan ophalen en je goed kan voeden. Helaas suggereert de realiteit van de moderne wereld dat alle gezinsleden werken of studeren en alleen 's avonds samenkomen en in de regel aan tafel. De haardhoudster moet koken, en hoe moe ze ook is na het werk. Daarom, de gastvrouwen van de hele wereldze denken snel en eenvoudig na over wat ze voor het avondeten moeten koken, zodat ze hun gezin goed kunnen voeden en niet onmacht worden. De laatste ma altijd moet in de eerste plaats bevredigend en voedzaam zijn, maar mag tegelijkertijd geen onnodige en ongezonde vetten en snelle koolhydraten bevatten, want onze maag werkt de hele nacht door en je moet hem niet overbelasten.

Het grootste probleem met diners is hun kooktijd. De meeste gerechten vereisen langdurig snijden van producten en er moet ook rekening worden gehouden met het kookproces zelf. U wilt uw kostbare vrije tijd na het werk niet doorbrengen terwijl u bij het fornuis staat, dus u moet op zoek gaan naar recepten die niet al te veel tijd kosten, maar u wel voldoende laten eten.

Leeg

Als je een attent persoon bent, weet je waarschijnlijk al van tevoren wat je eenvoudig kunt koken voor het avondeten. Een zeer winstgevende strategie is om blanco's te bereiden die kunnen worden ingevroren of gewoon in de koelkast kunnen worden bewaard totdat ze van pas komen. Als je bijvoorbeeld van gebakken aardappelen houdt, kun je ze van tevoren in plakjes snijden, als je tijd hebt, doe ze in een bakzak, giet er wat olijfolie in

boter, voeg je favoriete kruiden toe en laat tot het avondeten in de koelkast staan. Als je terugkomt van je werk, hoef je alleen maar je ingemaakte aardappelen in de oven te zetten en je gang te gaan, en het avondeten is klaar in 30 minuten. Wat is er makkelijker? En zo kun je in de meeste gevallen elk recept terugbrengen tot 15 minuten. Heel goed als je diners kookt?week. Dan is het nog makkelijker, besteed in het weekend drie uur aan de voorbereidingen, en na het werk hoef je niet over het fornuis te piekeren of te bedenken wat je vandaag gaat koken.

Productselectie

Zoals je weet, mag het avondeten niet zwaar en vet zijn, anders kun je gewoon niet slapen en zul je 's ochtends ongemak ervaren. Een heel belangrijk punt is daarom de keuze van de producten en de manier waarop ze worden bereid. Dit betekent niet dat je alleen 's avonds salades of vis kunt eten. Helemaal niet, verminder gewoon de hoeveelheid olie tijdens het frituren en vervang moeilijk verteerbare voedingsmiddelen door lichtere. Een uitstekende optie voor het avondeten is vis of kip, dit is een licht wit vlees dat snel wordt verteerd en het lichaam van alle noodzakelijke stoffen voorziet. En er zijn heel wat handige kookmethodes, zeker als je een dubbele boiler of slowcooker in huis hebt. Het is uiterst belangrijk om te onthouden dat u ook plantaardig voedsel moet eten voor het avondeten. Zorg ervoor dat u een salade aan uw ma altijd toevoegt, en u zult geen zwaar gevoel in uw maag voelen. En een ander punt waar u speciaal op moet letten, is de combinatie van producten. Als je vlees kookt, hoef je geen aardappelen of pasta als bijgerecht te serveren, zo'n combinatie, hoewel lekker, is absoluut niet gezond en helemaal niet geschikt voor het avondeten. Vergeet soepen niet, ze kunnen gemaakt worden van zowel vlees als groenten en paddenstoelen, en om ze nog lekkerder te maken, voeg je een beetje ontbijtgranen toe.

Rundvlees voor het diner

Een van de meest voorkomende en populaire producten is het vlees van runderen, namelijk rundvlees. Je kunt er een enorm bedrag mee verdieneneen verscheidenheid aan gerechten, zowel eerste als tweede. Het hangt allemaal af van welke

deel van de mascara die je bij een specifieke gelegenheid gebruikt. Als het vlees op het bot is, dan kun je een rijke bouillon maken voor soep, en als het ribben zijn, dan zijn ze gewoon gemaakt om te bakken, maar het beste deel is de ossenhaas, je kunt er alles mee doen. Laten we eens kijken naar een paar voorbeelden van wat u snel en eenvoudig kunt bereiden voor het avondeten met dit geweldige product.

Beef Stroganoff

Een beroemd gerecht en geliefd bij velen. Hiervoor heb je ossenhaas, ui, knoflook (2-3 teentjes), peper, zout, een beetje boter en room (20%). De set producten is klein, maar het gerecht blijkt erg lekker en mals te zijn. Spoel het vlees af onder stromend water en snijd het in kleine reepjes. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en leg het vlees erin. Bak het op laag vuur goudbruin. Snipper de ui en knoflook en voeg toe aan het vlees, breng op smaak met peper en zout. Als de ui zacht is, alles met room overgieten en een eetlepel boter toevoegen zodat het mengsel niet delamineert. Het blijft alleen wachten tot je het vlees in een dikke romige saus krijgt. Je kunt het recept altijd een beetje veranderen en je favoriete kruiden toevoegen.

Goulash

Rundvlees gaat goed samen met groenten, dus goulash is een goede keuze, het vlees is mals en smelt gewoon in je mond. Het koken duurt maximaal 35 minuten en het bereiden van de producten duurt slechts 5 minuten. Snijd een stuk rundvlees in blokjes, ui en knoflookhak de tomaten fijn, dompel de tomaten 2 minuten in kokend water, verwijder het vel en hak ze fijn, snijd de paprika in kleine plakjes. Dat is de hele voorbereiding, het blijft alleen om het vlees met alle groenten te braden, kokend water te gieten en het 20-30 minuten te laten stoven. Het is raadzaam om in een pan of steelpan te koken. Vergeet ook het zout en de peper en het laurierblad niet. Volgens hetzelfde principe kun je stoofpot koken, dan kun je ook courgette toevoegen, en minder vlees nemen, je krijgt een meer dieetoptie.

Varkensvlees voor het diner

Het volgende populaire voedsel is varkensvlees. Het wordt als erg vet beschouwd

vlees. Neem je echter de lendenen, de zogenaamde hoeken, dan zie je daar geen enkele streep met vet. De beste manier om dit product te koken is door het te bakken of te stoven, dan is het vlees zacht en mals. Vergeet niet dat alle recepten definitief kunnen worden gemaakt, rekening houdend met het feit dat u vooraf enkele voorbereidingen kunt treffen om tijd te besparen. Hier leest u hoe u snelle ma altijden kunt bereiden voor het avondeten.

Vlees op Franse wijze

Dit is een heel eenvoudig recept en zal door bijna iedereen gesmaakt worden. Je hebt varkensfilet nodig, deze kan in plakjes worden gesneden en eraf worden geklopt, of je kunt hem meteen in kleine stukjes snijden. Bereid een bakplaat voor en vet deze in met plantaardige olie. Verwarm de oven voor op 180-200 graden. Leg het bereide vlees dus in één laag op een bakplaat, zout en peper. De volgende is de beurt aan uien en champignons, bak ze in een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot ze half gaar zijn engiet zure room, laat 5 minuten sudderen (niet meer). Giet vervolgens het paddenstoelenmengsel over het varkensvlees en bestrooi alles royaal met geraspte kaas, eventueel bestrooid met peterselie of dille. Zet in de oven en bak 25-30 minuten. Je kunt alles van tevoren koken, in een ovenschaal doen en invriezen. Als het etenstijd is, plaats je de vorm ook 25-30 minuten in de oven.

Varkensvlees in de mouw

Vraag je je nog steeds af wat je snel en gemakkelijk kunt koken voor het avondeten? Bakzakken en -hoezen helpen je, het is heel eenvoudig, snel en lekker om erin te koken. Voorbereidingen treffen voor de komende week en invriezen, wat is er makkelijker? Snijd het varkensvlees in stukjes en marineer in je favoriete kruiden en olie, kefir of sinaasappelsap naar keuze. Het blijft alleen om de zak te doorboren zodat er een uitlaat voor hete lucht is en 30 minuten in de oven te zetten bij een temperatuur van 180-200 graden. U kunt het hoofdgerecht en bijgerecht in één verpakking bereiden. Combineer gewoon met het vlees alle groenten die je maar wilt. Het kan paprika, courgette, aubergine, broccoli of bloemkool zijn.

Kip en kalkoen als avondeten

Het was hierboven al vermeld dat eten voor het avondeten voedsel moet zijn dat geen zwaarte in de maag veroorzaakt en een gezonde slaap niet verstoort, dus kip of kalkoen is ideaal. Een ander voordeel van de vogel is dat deze gecombineerd wordt met bijna alle producten, waardoor je niet lang hoeft te puzzelen over de keuze van het bijgerecht. Wat de tijd betreft, is bijna elk gerecht met dit ingrediënt snel gaar.

Kipspiesjes met ananas

Om dit nogal exotische gerecht te bereiden, heb je kip nodig

borst, namelijk filet, tegen een tarief van één filet per persoon. Daarnaast heb je ananas nodig, je kunt deze zowel vers als uit blik gebruiken. Snijd de filet in blokjes, doe in een kom en giet sojasaus, voeg zwarte peper, geraspte knoflook toe en, als je van de smaak van Indiase curry houdt, een halve theelepel van deze heerlijke specerij. Laat 10-15 minuten marineren, niet meer. Ananas moet ook in blokjes worden gesneden. Week de spiesjes in water zodat ze niet aanbranden in de oven. Rijg afwisselend kip en ananas, leg kant-en-klare spiesjes op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 180 graden en leg daar een bakplaat voor 20 minuten. Je kunt rijst of aardappelpuree als bijgerecht serveren. Dit gerecht kan zonder spiesjes worden bereid, maar bak alles gewoon in folie. Dit recept is ook handig als je niet weet wat je moet koken voor een feestelijk diner. Kleine spiesjes met exotische smaken zullen uw gasten zeker bevallen.

Kip drumsticks gebakken met knoflook

Neem kippenboutjes en marineer ze 30 minuten in kefir met kruiden, leg ze op een bakplaat of in een ovenschaal en kook ze 30 minuten in de oven op 180 graden. Dit gerecht is heel eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden. In kefir-marinade kun je 2-3 teentjes knoflook, ui en laurierblad toevoegen voor de geur, evenals kruiden om uit te kiezen.

Mexicaanse kalkoen met groenten

Nu begonnen ze in veel supermarkten al afgeslacht te verkopenkalkoen, voor dit gerecht heb je borststeak nodig. Het moet in kleine stukjes worden gesneden. Je hebt ook paprika, tomaat, ui, knoflook, tomatenpuree, maïs uit blik en kruiden nodig. Verhit de olie in een koekenpan, hak de ui en knoflook in grote stukken en fruit ze in de olie tot ze zacht zijn. Doe vervolgens de kalkoen in de pan, bak tot het vlees wit wordt. Schil de paprika van de zaadjes en snij in grote plakken. Draai het vuur hoog en bak het vlees en de paprika's tot ze bruin zijn. Schil de tomaat van de schil door hem te koken met kokend water en rasp hem. Verdun in deze massa een eetlepel tomatenpuree en de vloeistof waarin de maïs is gepekeld. Giet wat er is gebeurd in de pan, voeg indien nodig water toe zodat het al het vlees bedekt. Doe mais en kruiden naar smaak, als je van pittig houdt, voeg dan zeker een snufje rode cayennepeper toe. Laat 10 minuten sudderen tot ze gaar zijn, giet dan gehakte greens en haal van het vuur. Het zal veel geurige en smakelijke saus opleveren, waarin het zo aangenaam is om sneetjes brood te dippen. Probeer dit recept zeker eens.

Vis voor het avondeten

Wat is er lekkerder dan een heerlijke, malse en lichte vis voor het avondeten? Vooral als het zeevis is, omdat het zoveel nuttige sporenelementen bevat. Dit is natuurlijk geen erg bekend product voor de bewoners van de middelste baan, maar in bevroren vorm kun je bijna elke vis vinden, van forel tot koolvis.

Zalmsteak

Halfafgewerkt product dat je nodig hebtkopen, zo heet het. Het is heel gemakkelijk en snel te bereiden en het aantal kruiden is minimaal. Je kunt het in een pan koken of in folie bakken, in beide gevallen krijg je een uitstekend gerecht. Om te bakken, moet je de biefstuk eerst licht marineren, water geven met een kleine hoeveelheid citroen- of limoensap, bestrooien met zout en peper. Wikkel vervolgens in folie en bak 15-20 minuten op 185 graden. Knoflook-roomsaus is perfect voor zo'n gerecht, daarvoor moet je gehakte knoflook in olijfolie toevoegen, en dan room gieten en wachten tot ze verdampen, en kruiden naar smaak toevoegen.

Vis in beslag

Als je geïnteresseerd bent in wat je goedkoop kunt koken voor het avondeten, dan is koolvis of zeebaars -

de beste keuze, ze kosten minder dan kip en koken nog sneller. Je kunt de vis gewoon snijden en bakken, of je kunt hem voordippen in beslag. De laatste is gemaakt van ei, bloem en water. Mix alles tot de consistentie van dikke zure room. Vis kan geserveerd worden met rijst of salade.

Bijgerechten en salades

Naast vlees moeten groenten of ontbijtgranen worden geserveerd voor het diner. Van groenten, courgette, sperziebonen en paprika's zullen een uitstekend bijgerecht zijn. Om kooktijd te besparen, kunt u een kant-en-klaar groentemengsel kopen, dat in een groot assortiment diepgevroren wordt verkocht. Het enige wat je hoeft te doen is ze lichtjes bakken in een koekenpan met wat tomatenpuree, ontdooien is niet nodig.

Rijst met groenten

Als je gehaast kookt, danDit recept komt je goed van pas. Je kunt absoluut alle groenten kiezen, behalve aardappelen, maar de meest gunstige combinatie is met een Mexicaans mengsel. Het bevat meestal maïs, erwten, uien, wortelen, sperziebonen en paprika's. Bak het mengsel in plantaardige olie tot het zacht is, voeg dan een glas rijst toe, roer, de rijst wordt transparant en giet dan alles met een glas water. Zout, peper, je kunt sojasaus toevoegen, afdekken en 15-20 minuten koken tot ze gaar zijn. Het is een behoorlijk voedzaam bijgerecht, dus het moet worden geserveerd met licht vlees zoals kip of vis.

Aardappels gebakken met kruiden

Aardappelen zijn een favoriet bijgerecht over de hele wereld, er kunnen duizenden gerechten van worden bereid. Maar meestal zijn gerechten moeilijk te bereiden of duren ze erg lang, maar u wilt voor het avondeten eenvoudige en snelle recepten kiezen. De beste oplossing is om aardappelen met kruiden te bakken, het duurt 30 minuten om te koken, maar het duurt amper 5 minuten om te bereiden. Als je de mogelijkheid hebt om nieuwe aardappelen te kopen, dan zijn ze het meest geschikt. Het is noodzakelijk om de groenten schoon te maken en in kleine plakjes te snijden en in de gerechten te doen waarin u gaat bakken. Giet alles met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, bestrooi met kruiden en zout en meng. Van kruiden is het beter om basilicum en rozemarijn te kiezen, ze zijn ideaal voor aardappelen. Zet de vorm in de voorverwarmde oven op 200 graden.

Macaroni en kaas

Dit is niet echt een bijgerecht, maar eerder een onafhankelijk gerecht. Zowel volwassenen als kinderen zullen ervan genieten. Kook pasta zoals je normaal zou doen. Het belangrijkste hierinhet recept is de saus. Het wordt bereid op basis van de klassieke Franse bechamelsaus. Verwarm twee glazen melk met laurier, ui en twee teentjes knoflook, zeef. Smelt een eetlepel boter in een pan

en voeg een eetlepel bloem toe, meng en giet melk. Laat sudderen tot het mengsel begint in te dikken, haal dan van het vuur en voeg zout, peper, oregano en geraspte kaas toe. U kunt onbeperkt kaas nemen, zoveel u wilt. Doe de pasta in een ovenschaal en giet het mengsel erover, je kunt er ook nog kaas en kruiden over strooien. Zet 10-15 minuten in de oven en klaar. Dit is de perfecte optie voor diegenen die op zoek zijn naar iets snel en eenvoudigs om te koken voor het avondeten.

Griekse salade

Misschien wel de lekkerste salade en toch onmogelijk simpel. Het klassieke recept omvat de volgende reeks producten: Bulgaarse peper (rijp en sappig), vlezige tomaat, een paar knapperige komkommers, ontpitte olijven en natuurlijk fetakaas, hij is het die deze Griekse salade maakt. Indien gewenst kun je slablaadjes toevoegen, zoals romano of ijsberg, ze hebben bijna geen eigen smaak, maar zijn erg sappig. Snijd alle groenten grof en meng met de olijven, snijd de kaas in blokjes en schik deze erop. Een ander belangrijk punt zijn kruiden, voeg basilicum en oregano toe, ze zullen de smaak van dit mediterrane gerecht perfect aanvullen. Gebruik voor dressing ongeraffineerde olijfolie met citroensap.

Voor het avondetenbaby

Kinderen houden, net als volwassenen, van lekker eten, maar het is de moeite waard om rekening te houden met het verschil in dieet. Het avondeten voor kinderen is een manier om de verbruikte energie gedurende de dag te herstellen, dus het moet stevig en voedzaam zijn. Bij het kiezen van producten kunt u zich beter beperken tot groenten, kwark of fruit; u kunt uw kind gedroogde vruchten of noten aanbieden. Er is ook een lijst met voedingsmiddelen die gecontra-indiceerd zijn voor kinderen 's avonds, zoals gerookt vlees, mayonaise, te zout of vet voedsel, bovendien is rundvlees of varkensvlees voor het avondeten hoogst ongewenst voor een kind.

Cheesecakes met bessensaus

Dit is de beste optie voor een kinderdiner en het bereiden ervan is snel en gemakkelijk. Neem een pakje magere kwark, doe daar een ei bij en wrijf het goed in. Voeg twee eetlepels bloem, suiker en een snufje zout toe aan het wrongelmengsel en meng goed. Voor smaakstoffen kun je een beetje vanilline, gedroogd fruit of bessen nemen. Van het resulterende mengsel moet syrniki worden gevormd, rol ze in bloem en bak ze in een kleine hoeveelheid olie aan beide kanten goudbruin. Bessensaus kan van elke bes worden gemaakt en dankzij het bestaan van diepvriesproducten kun je zelfs in de winter van deze saus genieten. Het enige dat u hoeft te doen, is een kleine hoeveelheid van het geselecteerde fruit in water met suiker te laten sudderen. Giet de saus over de afgewerkte cheesecakes en bestrooi met poedersuiker.

Aardappelkoteletten

Kook twee of drie aardappelknollen in de schil tot ze gaar zijn en laat ze een beetje afkoelen. Schil de schil en rasp op een grove rasp. Toevoegen aan de resulterende massaeen losgeklopt ei, drie eetlepels bloem, geraspte kaas, kruiden, zout en een beetje peper. Meng het resulterende aardappelmengsel goed en vorm er kleine pasteitjes van. Verhit de olie in een koekenpan en bak aan beide kanten goudbruin. Serveer met zure room en kruiden.

Alle voorbeelden van gerechten die in het artikel worden genoemd, zijn vrij eenvoudig en vereisen geen extra vaardigheden of speciale vaardigheden, bovendien duurt het koken niet meer dan 30-40 minuten. Nu weet je hoe en wat je snel moet koken, lekker voor het avondeten.