Snel ontbijt: de beste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hoe begin jij je ochtend meestal? Hoogstwaarschijnlijk is dit een spoedverhoging en supersnelle vergoedingen voor studie of werk. Van een lekker, en nog mooier geserveerd ontbijt kun je alleen maar dromen, want het lijkt erop dat het veel tijd gaat kosten, wat natuurlijk beter aan slapen kan worden besteed. We zijn er echter zeker van dat een smakelijk en gezond ontbijt al uw dagen veel beter zal maken, energie zal geven en zal vullen met inspiratie, wat zo noodzakelijk is voor nieuwe prestaties. Daarom hebben we snelle ontbijtrecepten gemaakt met foto's en een gedetailleerde beschrijving van het kookproces. Je hebt voor elk niet meer dan 15 minuten nodig.

Eenvoudige bosbessen- en bananenpannenkoekjes

Wat is er lekkerder dan vers gebakken geurige pannenkoeken? Alleen pannenkoeken met honing en fruit. Voor dit snelle ontbijt heb je de volgende ingrediënten nodig:

• glas magere melk;
• een ei;
• een onvolledig glas premium tarwemeel;
• el boter en suiker elk;
• een theelepel bakpoeder voor deeg;
• bananen en bosbessen naar smaak;
• siroop of honing.

Het recept is vrij eenvoudig: in een aparte kom moet je bloem, suiker en bakpoeder mengen. Je kunt wat zout toevoegen. Klop met een blender het ei tot schuim, voeg er melk aan toe en meng goed. Het resulterende mengsel moet voorzichtig in de droge ingrediënten worden gegoten en opnieuw worden gemengd. Voeg vervolgens gesmolten boter toe aan de container: dit moet in kleine porties gebeuren. Een beetje deeg moet op een voorverwarmde droge koekenpan worden gegoten, elke pannenkoek mag niet langer dan twee tot drie minuten aan elke kant worden gebakken. Versier kant-en-klare American pancakes met bosbessen en bananen, overgiet met honing of je favoriete siroop. Klaar!

Groentefrittata

Het is moeilijk om je een gezonder, sneller en lekkerder ontbijt voor te stellen dan een plantaardige frittata. Om een traditionele Italiaanse omelet te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• eieren - 6 stuks;
• paprika's - 3 stuks;
• rode ui - 1 st.;
• broccoli en sperziebonen - 200 gram elk;
• knoflook - een paar kruidnagels;
• een kwart rijpe citroen;
• maïsolie (u kunt in plaats daarvan olijfolie nemen) - 50 milliliter;
• boter - 50 gram;
• uw favoriete kruiden en zout naar smaak.

Het belangrijkste geheim van de juiste plantaardige frittata is de combinatie van oliën. Het is dankzij dit dat de omelet satijnzacht en ongelooflijk mals blijkt te zijn. Begin met het bereiden van dit snelle ontbijt metbereiding van groenten: peper moet worden ontdaan van zaden, in reepjes worden gesneden, broccoli moet worden gedemonteerd in bloeiwijzen, uien kunnen het beste in dunne halve ringen worden gesneden. Meng in een aparte kom eieren met kruiden en zout. In een kleine kom moet je fijngehakte knoflook, het sap van een kwart citroen en plantaardige olie combineren.

Bak de ui in boter tot ze zacht is. Voeg er broccoli aan toe en houd het vuur nog een minuut vast. Daarna moet je peper en sperziebonen in de pan doen - nog een minuut. Voeg een mengsel van knoflook met sap en olie toe, giet over de eieren. Zodra de eieren beginnen te stollen, haal je de pan van het vuur en plaats je deze in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Verwijder na 7-10 minuten de frittata, voeg meer kruiden en peper toe. Een snel en smakelijk ontbijt staat klaar!

Yoghurt met granola

Dit ontbijt is inclusief muesli. Dit is wat ze gefrituurde havermout noemen, die werd gemengd met honing en noten. Het is vermeldenswaard dat de set ingrediënten kan variëren: rijst of boekweit kan worden gebruikt in plaats van havermout. Voedingsdeskundigen merken op: ondanks dat granola extreem veel calorieën bevat (ongeveer 450 calorieën per 100 gram), heeft het veel nuttige eigenschappen. Door het hoge geh alte aan voedingsvezels en vezels is granola bijvoorbeeld in staat de darmen te reinigen. Ook is het belangrijk dat het de honger snel stilligt. Als je een ontsteking en acne op je gezicht of lichaam hebt, veroorzaakt door een verstoord maagdarmkanaal, zal muesli helpen om er vanaf te komen. Bovendien verbetert dit productimmuniteit, vertraagt processen, normaliseert de bloeddruk.

Voor dit snelle ontbijt heb je de volgende items nodig:

• natuurlijke yoghurt - twee glazen;
• granola - vol glas;
• vers fruit en bessen - vol glas;
• gemalen amandelen - een paar theelepels;
• poedersuiker - een eetlepel is genoeg.

De kookmethode is uiterst eenvoudig. Meng in een diepe kom yoghurt, poedersuiker en amandelen. Dan moet je kommen of transparante brede glazen nemen, bij voorkeur niet erg hoog. Doe twee eetlepels van het mengsel in een kom, voeg twee eetlepels granola toe en dezelfde hoeveelheid fruit of bessen. In dezelfde volgorde moet je de lagen nog twee keer herhalen. Garneer de bovenkant van elke portie met amandelen en takjes of verse muntblaadjes. Als je wilt dat je ontbijt zoeter is, voeg dan wat honing toe. Koel een snel ontbijt in de koelkast en serveer onmiddellijk.

Muffins met kip en kaas

We zijn eraan gewend dat muffins luchtige zoete gebakjes zijn waaraan bessen, chocolade, gedroogd fruit of jam worden toegevoegd. Vandaag bieden we je aan om te proberen het perfecte snelle ontbijt voor elke dag te bereiden - ongezoete muffins met kip, kaas en kruiden. Om te koken heb je de volgende producten nodig:

• kipfilet of kipfilets - 2 stuks;
• vol glas geraspte kaas;
• een half glas melk en bloem elk;
• een paar eieren;
• 4-5 eetlepels zure room;
• veel groen;
• kruiden naar smaak.

Je moet beginnen met kipfilet: deze moet gekookt worden en in kleine blokjes worden gesneden. De volgende stap is het voorbereiden van de tekst. Combineer hiervoor geraspte kaas, eieren, melk, zure room, zout en kruiden. Vergeet niet alles goed te mengen. Voeg bloem, gehakte kruiden en kip toe aan het mengsel, meng opnieuw. Verwarm de oven voor op 180 graden, vul speciale vormen met het resulterende mengsel en zet ze in de oven. Het ontbijt is klaar in 15 minuten!

Cheesecakes met honing en fruit

Het recept voor een snel en smakelijk ontbijt (de foto hieronder toont de serveeroptie) is vrij eenvoudig. Het resultaat zal u en uw huishouden echter zeker bevallen. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• kwark - 200 gram;
• ei - 1 st.;
• banaan (of ander fruit en bessen) - 1 st.;
• meel, suiker en plantaardige olie - 3 eetlepels elk;
• een beetje vanille en zout;
• honing naar smaak.

Gebruik een blender om kwark, eieren, suiker, fruit en vanilline te combineren. Aan de resulterende massa moet je een eetlepel bloem toevoegen en alles goed mengen, en dan geleidelijk bloem toevoegen totdat het deeg een stroperige consistentie krijgt. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan, wacht tot deze opwarmt. Giet het deeg met een eetlepel in de pan. Bak de cheesecakes aan elke kant ongeveer 2-3 minuten. Dit snelle ontbijt wordt het best warm geserveerd.bewaterd met honing en gegarneerd met dunne plakjes fruit, in ons geval bananen.

Pita met groenten en kip

Rekening houdend met recepten voor een snel ontbijt in een haast, kunnen we niets zeggen over deze optie. Zo'n gerecht is vrij snel klaar, terwijl het ongelooflijk bevredigend en smakelijk blijkt te zijn. Om te koken heb je nodig:

• dunne lavash klein formaat - 4 stuks;
• middelgrote wortelen en paprika's - 1 elk;
• 2 kleine verse komkommers;
• kipfilet (of borst) - 1 st.;
• slablaadjes - 100 gram;
• peper, zout, gemalen zoete paprika naar smaak;
• zure room als dressing (je kunt in plaats daarvan elke saus gebruiken, zoals kaas of knoflook).

Wortelen en komkommers moeten worden gesneden, de beste optie zijn dunne rietjes. De ideale vorm voor kipfilet zijn kleine blokjes. De pan moet op middelhoog vuur worden gezet, er een eetlepel plantaardige olie in verhitten, dan de stukjes kip doen en bakken tot ze gaar zijn. Daarna moet de kip van het vuur worden gehaald. In de pan moet je de paprika doen, in reepjes snijden, licht zouten en bakken tot ze zacht en knapperig zijn. Vergeet de peper niet te roeren!

De volgende stap is de bereiding van pitabroodje: je moet het invetten met saus, er slablaadjes op leggen - gesneden of heel. Let trouwens op - de slablaadjes die in de winkel zijn gekocht, moeten grondig worden gewassen. Anders gevaarlijkbacteriën die tot ernstige gezondheidsproblemen kunnen leiden! Leg de overige ingrediënten op de salade. Laat hieronder 3-4 centimeter vrije ruimte! Wikkel de onderkant, rol de pitabroodje in een rol en serveer dit ontbijt warm voor een snelle hand.

Trouwens, het is niet nodig om zo'n vulling te gebruiken. Voedselcombinaties zoals:

• krabsticks, knoflook, gekookte eieren, kruiden;
• gebakken champignons en uien, kaas;
• rode vis, sla en verse komkommer;
• rookworst, verse komkommer, verse wortel, kruiden;
• aubergine, tomaten, paprika, knoflook, gekookte kip;
• gezouten haring, gekookte eieren, komkommer.

Zoete bosbessenpizza

Zoete pizza lijkt voor sommigen misschien net zo raar als hartige muffins. De combinatie van deeg, bosbessen en heerlijk malse kaas is echter een harmonieuze symfonie, perfect voor het zondagse ontbijt. Je hebt de volgende producten nodig:

• klaar deeg - 1 laag;
• kwark - 120 gram;
• bosbessenjam - een derde van een glas;
• verse bosbessen - vol glas;
• cinnamon - een theelepel zonder glaasje.

Het recept voor een snel ontbijt in een haast is heel eenvoudig. Allereerst moet je de oven voorverwarmen op 210 graden. Dan moet je kaas en kaneel in een ondiepe kom combineren, grondig mengen en dan een laag deeg aanbrengen. Leg er bosbessenjam op en strooi eroverbessen. Je moet zo'n pizza 15 minuten bakken: gedurende deze tijd moet de kaas smelten en moeten de bosbessen hun sap afgeven. Haal de afgewerkte pizza uit de oven en laat 10 minuten afkoelen.

Panini met kaas en ham

Dit gerecht is het Italiaanse equivalent van een gewone warme sandwich. Over het algemeen kan de vulling van alles zijn. Wij bieden u een optie op basis van de volgende producten:

• sneetjes brood - 2 stuks;
• ham en kaas - elk twee plakjes;
• basilicum - 4-5 bladeren;
• gemalen paprika naar smaak.

Dit snelle ontbijt (je kunt zien hoe het eruit ziet op de foto hierboven) duurt minuten om te bereiden. Op een sneetje brood moet je de hele ham leggen, een paar blaadjes basilicum, licht bestrooien met paprika, de kaas, de resterende basilicum en nog een sneetje brood. Heb je een tosti-ijzer, dan kan panini daarin goudbruin gebakken worden. Een hete korst kan echter ook worden verkregen door in een hete pan te braden. U hoeft geen olie toe te voegen!

Andere combinaties zijn perfect als vulling. Bijvoorbeeld:

• gekookte kalkoenfilet, kaas, tomaten;
• gerookte kalkoen, aardbei, basilicum en hete rode peper;
• ham, asperges, paprika, kaas, mosterdbonen;
• garnalen, olijven, chili, kaas en koriander;
• nectarine, honing, yoghurt;
• aubergine, courgette, ui, paprika;
• ham, spinazie, artisjokken uit blik, mozzarella;
• kaasfeta, gekookte bieten, rucola;
• broccoli, harde kaas;
• frambozen, honing, boter;
• kaas, vijgen, ham;
• gebakken spek en eieren, geraspte kaas en kruiden.

Chocoladecupcake

Wat weerhoudt huisvrouwen ervan zoete desserts te willen maken, zoals een heerlijke chocolademuffin? Natuurlijk, de hoeveelheid tijd die aan koken wordt besteed. We hebben een recept gevonden waarmee je jezelf kunt verwennen met een geurige cupcake, gekookt in slechts vijf minuten! Het heeft de volgende producten nodig:

• meel en suiker - elk 4 eetlepels;
• melk en cacaopoeder - 3 eetlepels;
• ei - 1 st.;
• boter - eetlepel;
• een paar zachte toffees;
• bakpoeder - een kwart theelepel;
• een snufje zout.

Je hebt een niet erg diepe bak nodig - je moet alle ingrediënten voor de cake erin mengen. Zet twee kopjes klaar die geschikt zijn voor gebruik in de magnetron. Verdeel de massa in kopjes, zet een minuut in de magnetron met een vermogen van 700 watt. Haal het er daarna uit, leg de toffee erop en stuur het nog een minuut naar de magnetron. Koel iets af voor het opdienen.

Margarita op tarwe flatbread

Op zoek naar een snel ontbijtrecept? Op de onderstaande foto - "Margarita" op een gewone tarwecake. De voorbereiding ervan kost niet veel tijd, en het resultaat zal zeker iedereen die aan tafel samenkomt, bevallen. Voor dit recept heb je nodig:

• tarwecake -1st;
• tomaat, in dunne plakjes gesneden - 1 st.;
• mozzarella - naar smaak;
• basilicum;
• knoflook - 3-4 teentjes;
• olijfolie en balsamicoazijn - elk 1,5 eetlepel.

Knoflook moet worden geplet, gecombineerd met olie. De helft van het resulterende mengsel moet worden ingevet met een cake. Daarna moet de cake 5 minuten in de oven worden geplaatst, voorverwarmd tot 180C. Leg vervolgens de mozzarella op de taart, natuurlijk in stukjes gesneden, voeg zout en peper toe, leg de tomaten en zet nog 5 minuten in de oven. Het resterende mengsel van knoflook en olie moet worden gecombineerd met azijn, gehakte basilicumblaadjes. Bestrooi de afgewerkte Margarita met saus, garneer met basilicum. Met dit ontbijt wordt je ochtend zeker goed!