2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Om de uitdrukking van een beroemde komiek te parafraseren, zou ik willen zeggen: "Rijst is niet alleen een waardevolle graansoort, maar ook …" Rijst is inderdaad een veelzijdig en gezond product. Je kunt er een grote verscheidenheid aan gerechten uit koken - sushi, Oezbeekse pilaf, Spaanse paella, traditionele Russische pap of gewoon rijst met een ei. Daarnaast wordt er zetmeel van gemaakt en wordt olie uit de kiem van de granen geperst. In China drinken ze traditionele rijstwijn, in Japan maken ze sake wodka en zoetigheden voor de theeceremonie. Graanstro wordt gebruikt om speciaal papier en karton te maken.
Rijst is een van de oudste gewassen. Het begon meer dan 7000 jaar geleden in de landen van Zuidoost-Azië te worden gekweekt. In Rusland verscheen dit graan relatief recent, slechts "ongeveer" vijfhonderd jaar geleden.
Rijst is voedzaam, maar bevat weinig calorieën, waardoor het in verschillende diëten voor gewichtsverlies kan worden gebruikt. Tegelijkertijd is het rijk aan vitamine B en vitamine E, waardoor het een gunstig effect heeft op het zenuwstelsel en de conditie van huid en haar. Het graan bevat sporenelementen zoals fosfor, kalium, calcium, ijzer, zink, selenium en jodium, evenals die welke nodig zijn voor een persoon.aminozuren.
Rijst is een uitstekend hulpmiddel om gifstoffen en overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, vooral voor ongeschilde, bruine granen. Hoe minder bewerkt het is, hoe meer voedingsstoffen het bevat.
We hebben de voordelen van rijst ontdekt. Wat kan er van dit prachtige product worden bereid? De geneugten van nationale keukens verdienen een aparte discussie, en gemakkelijk te koken, maar "met een twist" gerechten kunnen worden besproken.
Rijst met ei
Deze twee producten delen één opmerkelijke kwaliteit - ze passen goed bij bijna elk product, en nog meer bij elkaar.
Iedereen kan rijst koken, hoewel er hier ook kleine geheimen zijn. Voordat u het graan bijvoorbeeld met water vult, kunt u het in plantaardige olie bakken tot het transparant is - hierdoor krijgt u een bijzonder smakelijk, kruimelig, "graan-to-grain" bijgerecht. Trouwens, als je rijst met sojasaus serveert, zal het zijn smaak verrijken en het een bepaalde "oosterse" smaak geven.
Dus voor een "goede portie" heb je ongeveer 100 gram gekookte rijst, 2 eieren, een kwart glas melk of water, frituurolie, zout nodig. Bak de rijst lichtjes in een voorverwarmde pan, klop 2 eieren los (u hoeft niet met een blender te knoeien, er is geen weelderige massa nodig, meng het ei gewoon in een handige kom met een vork tot een gladde massa).
Zout de eiermassa, als iemand van pittig houdt - peper, giet in de pan en blijf alles samen bakken. Rijst met ei is klaarletterlijk in 3-4 minuten - het is beter om onder het deksel te bakken, zodat het ei gegarandeerd "bereikt". Leg de resulterende omelet voorzichtig op een bord en probeer de vorm niet te breken (de schoonheid van het gerecht is ook een belangrijke factor voor fijnproevers), je kunt er greens overheen strooien. Rijst met een ei kun je op elk moment van de dag eten, zelfs voor het slapengaan, als je dat echt wilt! Het is vooral lekker als licht maar voedzaam ontbijt.
Dit recept kan een basis zijn die zo gevarieerd kan worden als je fantasie en beschikbaarheid van ingrediënten toelaten. Rijst kan bijvoorbeeld gebakken worden met ham of worst, en geraspte kaas kan toegevoegd worden aan een losgeklopt ei. Opties - veel. Het blijkt erg lekker te zijn als je rijst kookt met groenten en een ei, en zelfs hier is er ruimte voor experimenten - het kunnen gebakken traditionele uien en tomaten zijn, of kant-en-klare bevroren mengsels. Zoals ze zeggen, het is een kwestie van smaak. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Rijst koken voor een bijgerecht: een recept met een beschrijving, kookfuncties
Rijst is een basisgerecht in het arsenaal van elke huisvrouw. Het vermogen om het te koken speelt een belangrijke rol, omdat veel mensen het vaak verkeerd doen. Je moet weten hoe je rijst kookt voor een bijgerecht, want deze vaardigheid kan op het meest onverwachte moment van pas komen
Gele rijst en andere soorten rijst die de voorkeur verdienen boven gewone rijst
Rijst is erg populair over de hele wereld. Elk jaar zijn er meer en meer regio's waar rijst wordt verbouwd. Met het verstrijken van de tijd hebben mensen geleerd er veel verschillende lekkere en gezonde gerechten uit te koken. Al meer dan 8000 jaar wordt dit gewas door mensen verbouwd, maar Europa kende het bijvoorbeeld pas in de late middeleeuwen
Droom je van ontbijt op bed? Hoe maak je een verrassing door een ontbijt op bed te bereiden voor je geliefde?
Ontbijt op bed - wat is er romantischer? Maar helaas geloven veel mensen dat dit een aristocratische luxe is en laten ze zichzelf niet genieten van lekkers zonder uit bed te komen. Hoewel niet mag worden vergeten dat je met een beetje inspanning en een klein beetje vrije tijd de stemming van je wederhelft aanzienlijk kunt verbeteren
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Ovenschotel voor ontbijt: een stapsgewijs recept met een beschrijving en een foto, de benodigde producten, kookfuncties
Alle liefhebbers van stoofschotels zullen te hulp schieten met eenvoudige recepten, en niet de banale kwark waar culinaire sites vol van staan, maar meer interessante opties. Een stapsgewijze uitleg van het kookprincipe maakt het proces gemakkelijk en plezierig, zelfs voor een onervaren kok
