Cocktail "Banana Daiquiri": de geschiedenis van het drankje, het recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Cocktails zijn drankjes die drie of meer ingrediënten bevatten. Ze kunnen alcoholisch en niet-alcoholisch zijn. Het recept voor bijna alle cocktails bevat suiker. Aan de meeste soorten van deze drank wordt ijs toegevoegd. Cocktails worden al sinds de oudheid gemaakt. Zo vermengden de Chinezen bessensappen met sneeuw en lesten zo hun dorst. Even later begon ijs te worden gebruikt voor koeling. In dit artikel zullen we kijken naar het cocktailrecept van Banana Daiquiri, dat een van de meest populaire drankjes is en ook een eeuw aan geschiedenis heeft.

Geschiedenis van het uiterlijk

De geboorteplaats van de cocktail is het eiland Vrijheid - Cuba. Er zijn verschillende versies van de oorsprong van een heerlijk drankje genaamd Daiquiri. Elk van hen heeft bestaansrecht:

• Op het eiland Cuba bevindt zich een kleine nederzetting Daiquiri. En in een van de bars van deze stad had je geen gin meer - een traditioneel drankje voor die plaatsen. Het gebeurde rond het begin van de 20e eeuw. Totom bezoekers niet te verliezen, was de barman slim en bereidde hij een nieuwe cocktail met een unieke smaak, waaronder rum, limoensap, suiker en ijs. Velen hielden van het drankje en sindsdien wordt het "Daiquiri" genoemd - ter ere van een klein Cubaans stadje.
• In 1898, tijdens de oorlog tussen de Verenigde Staten en Spanje, arriveerde de Amerikaanse ingenieur Janing Cox in Cuba, waar hij een tot nu toe onbekende drank proefde. De uitvinder vond het zo leuk dat hij besloot het "Daiquiri" te noemen - ter ere van het pittoreske gebied in de buurt van de stad Santiago. Na het einde van de oorlog werd de cocktail erg populair bij het grote publiek. In het Cubaanse hotel Venus werd het aan bezoekers aangeboden. De cocktail dankt zijn populariteit aan de arts Lucius Johnson, die de geschiedenis van zeelieden bestudeerde. In 1909 ontmoette hij de ingenieur Cox, van wie hij de cocktail leerde kennen. Lucius was erg geïnteresseerd in het recept van het drankje. De ingrediënten in de samenstelling waren een uitstekend profylactisch middel tegen scheurbuik. Na verloop van tijd migreerde dit drankje met een uniek recept naar het menu van de beroemdste bars en restaurants.
• Daiquiri-cocktail en Floridita-bar in Havana werden wereldberoemd dankzij Ernest Hemingway. In dit etablissement bereidde een barman genaamd Constantin Rubalcaba Werth een speciaal drankje voor de schrijver, zijn favoriete drankje, dat in Cuba bekend stond als een zuur. Het is nu bij iedereen bekend als de klassieke "Daiquiri".

Klassiek Daiquiri Recept

Het drankje heeft drie ingrediënten:

• witte rum (45 ml);
• suikerrietsiroop (15 ml);
• vers geperst limoensap (25 ml).

Het kookproces ziet er als volgt uit:

• pers limoensap in shaker;
• voeg er siroop aan toe en meng met een lepel gedurende 10 seconden;
• vul de shaker voor de helft met ijsblokjes en voeg een bolletje crushed ijs toe;
• giet er dan goede Cubaanse rum bij en schud de inhoud van de shaker 30 seconden;
• zeef de drank door een zeef (er mogen geen stukjes ijs meer in zitten).
• de cocktail wordt in speciale gekoelde glazen gegoten en geserveerd.

Cocktailvariëteiten

Naast het klassieke recept is er een grote verscheidenheid aan "Daiquiri":

• Bacardi. Grenadine wordt aan deze drank toegevoegd in plaats van siroop.
• "Papa Doble". Een onderscheidend kenmerk van deze cocktail is een dubbele portie rum. Het werd vaak gemaakt in opdracht van Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Naast rum, suikersiroop, ijs en limoensap bevat het recept ook Maraschino-likeur.
• Aardbeien Daiquiri. Alle componenten van de drank zijn hetzelfde als in het klassieke recept. Een bijkomend ingrediënt zijn aardbeien.
• "Banaan Daiquiri". Een van de populaire cocktails, die een aangename smaak en een delicaat aroma heeft. Naast de klassieke ingrediënten bevat het een banaan.

Wat zit er in de Banana Daiquiri?

Om een drankje te maken, moet je de volgende ingrediënten bereiden:

• banaan - 1stuk;
• suikerstroop - 5 tot 30 ml (afhankelijk van hoe zoet je de cocktail wilt maken);
• citroen- of limoensap - 20-30 ml;
• alcoholische drank witte rum – 30-45 ml;
• schijfje limoen en vers muntblaadje voor garnering;
• een paar ijsblokjes.

Hoe maak je Banana Daiquiri?

Het drankrecept is heel eenvoudig. Zelfs een beginner kan het aan. Om de Banana Daiquiri te maken, doe je alle ingrediënten (behalve het schijfje limoen en muntblaadjes) in een blender en mix je ze. Zeef daarna het drankje en giet het in glazen. Geserveerde Banaan Daiquiri gegarneerd met limoen en munt.

Interessante feiten

1. Er zijn veel varianten van Daiquiri, maar al hun recepten hebben drie hoofdingrediënten: rum, suikersiroop en limoensap.
2. Dit drankje was geliefd bij beroemde persoonlijkheden als John F. Kennedy (president van de VS) en Ernest Hemingway (schrijver).
3. Daiquiri Day wordt elke 19 juli gevierd in de Verenigde Staten.

Alcoholvrije cocktails met bananen

Zoals hierboven vermeld, heeft een echte Daiquiri-cocktail drie hoofdingrediënten: rum, suiker en limoensap. Maar niet iedereen houdt van alcoholische dranken. Welnu, je kunt een heerlijke alcoholvrije smoothie maken die bananen bevat. Natuurlijk zal zo'n drankje niet langer "Banana Daiquiri" worden genoemd, maar het zal heel gezond zijn.

Laten we een paar recepten bekijken:

1. Cocktail met bananen en melk. Voor het koken heb je nodig: 75 g malse kwark, 210 ml melk, een rijpe banaan en 50-60 g suiker. Schil de vrucht. Doe alle ingrediënten in een blender en klop tot de cocktail een homogene consistentie heeft. Schenk het drankje in glazen en laat afkoelen.
2. Drinken met bananen, ijs en melk. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: 200 g romig ijs, twee bananen, een liter melk en 50 g melkchocolade (poreus is het beste). Bananen schillen en in kleine stukjes snijden, in een blender doen. Maal de chocolade tot kleine kruimels op een rasp en voeg toe aan het fruit. Melk moet voorgekoeld en koud in een blender worden gegoten. IJs moet licht ontdooid zijn, dan kan het naar alle ingrediënten worden gestuurd. Klop alle ingrediënten 10 minuten totdat er een luchtig schuim ontstaat. Cocktails worden in glazen gegoten. Je kunt het drankje versieren met gehakte noten.