Pesto pasta: recept en beschrijving

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Iedereen houdt van heerlijk eten. Veel huisvrouwen geven er echter de voorkeur aan dat ze ook snel genoeg koken. Een van de meest veelzijdige ingrediënten is pasta. Je kunt ze maken met stoofvlees, vlees, diverse groenten en vullen met verrukkelijke sauzen. Dit alles leidt tot de opkomst van een nieuw interessant recept. Pasta met pestosaus is een stevig en toch echt gastronomisch gerecht. Elke huisvrouw kan het koken. Bovendien kun je met deze combinatie verschillende toevoegingen aan pasta gebruiken - van vlees tot groenten.

Groen gerecht - ingrediëntenlijst

Deze pesto-pasta ziet er fleurig en veerkrachtig uit. Het bevat veel groene ingrediënten, daarnaast zijn ze best handig. Dergelijke pasta kan zelfs bij het afvallen worden geconsumeerd, vooral als u producten uit volle granen kiest. Trouwens, penne pasta, dat wil zeggen, recht, middellang, is perfect voor dit recept. Om dit pesto-pastarecept te bereiden, heb je nodig:

• Een glas bevroren doperwtjes.
• 300g pasta.
• Twee teentjes knoflook.
• Twee blikken witte bonen - elk 400 gram.
• 300gspinazie.
• Een eetlepel olijfolie.
• Mintblaadjes - voor een spectaculaire presentatie van het gerecht.

Deze lijst is geschikt om zelf pasta te maken. Om de saus direct te bereiden, neem je:

• 140 g doperwtjes, voorontdooid.
• Een paar groene uien.
• Een glas muntblaadjes.
• Een half glas water.
• 50g pijnboompitten.
• 20 gram Parmezaanse kaas of een andere harde kaas.
• Zout en peper.

Het is het beste om de pasta meteen te koken terwijl je de pesto klaarmaakt.

Groene saus en pasta koken: beschrijving

Pesto pasta is een erg lekker en ongewoon gerecht. De saus is echter vrij eenvoudig te bereiden. Groene uien worden gesneden, alle ingrediënten voor de saus, inclusief water, worden naar een blender gestuurd en tot puree vermalen. Laat het brouwen.

Dertig minuten voordat de pasta klaar is, worden er doperwtjes toegevoegd. Vervolgens wordt een deel van het water afgevoerd, waardoor er ongeveer 300-400 ml overblijft.

Giet olijfolie in een pan. Knoflook wordt geschild en fijngehakt, gestuurd om te bakken. Spinazie wordt gehakt, bonen worden uitgelekt en gewassen, overtollige vloeistof wordt afgevoerd. Stuur de bonen naar de gebakken knoflook, kook ongeveer vijf minuten al roerend. Voeg dan de spinazie toe. Kook nog een paar minuten.

Voeg pasta met erwten toe aan de groenten in een pan, giet de vloeistof erbij, meng alles voorzichtig. Overgoten met pestosaus. Versier het bord bij het serveren met munt.

Kippesto Pasta Origineel Recept

Het voordeel van dit recept is dat er gerookte kip wordt gebruikt, evenals een interessante romige versie van pestosaus. Eerst moet u de volgende producten nemen:

• 150 gram pasta.
• 200 gram kip zonder vel (elk deel).
• Vijf eetlepels room.
• Zes zongedroogde tomaten.
• Twee eetlepels pijnboompitten.
• Dezelfde hoeveelheid limoensap.
• Drie eetlepels geraspte kaas.
• Bos basilicum.
• Een bos van alle soorten groen.
• Een paar teentjes knoflook.
• Een eetlepel zetmeel.
• Zout en peper naar smaak.

Maak eerst de saus.

Pasta koken met gerookte kip

Om de saus in een blender te bereiden, combineer je basilicum, knoflook, kaas, noten, zout en peper, limoensap. Verander alles in een pasta. De room wordt op laag vuur verwarmd, het is noodzakelijk dat ze dikker worden. Voeg hiervoor zetmeel toe. Je kunt de room ook mengen met een beetje olijfolie en deze vervolgens in porties bij de pesto gieten. Mix opnieuw in een blender. Het is beter om de saus ongeveer een uur te laten trekken voordat je hem serveert.

Pasta is gekookt. Korte soorten pasta zijn geweldig voor pasta met pesto. De kip is verdeeld in vezels. Het lekkerst is het vlees van de dij van de vogel. Maar kipfilet is ook goed. Tomaten worden een paar minuten naar koud water gestuurd en vervolgens in reepjes gesneden. Groenen worden gehakt. Pasta serveren, saus erover gieten, garneren met tomaten,kip en verse kruiden.

Pasta met pesto en verse tomaten

Voor dit recept kun je kant-en-klare pestosaus gebruiken, of maak het zelf met behulp van de tips uit de bovenstaande recepten. Om pasta met pesto te bereiden, neem je:

• Een paar eetlepels olijfolie.
• Klaar saus - ongeveer 100 ml of naar smaak.
• 200 gram pasta.
• Een paar rijpe tomaten.
• Zout en peper.
• Een theelepel Italiaanse kruidenkruiden.

Om te beginnen worden de tomaten gewassen, in plakjes gesneden, bestrooid met zout, peper en kruiden. Doe in een ovenschaal, giet olijfolie. Ze moeten worden afgedekt. Indien nodig kunt u de hoeveelheid olie verhogen. Twintig minuten naar de oven gestuurd.

De pasta wordt gaar gekookt, gekruid met pestosaus. Giet hete tomatenolie erbij en meng goed. Op borden leggen. Geroosterde tomaten worden voor het opdienen erop gelegd.

Pesto pasta is een heerlijk alternatief voor traditionele gerechten. Ze bereiden zich snel voor. Bovendien kun je niet alleen een kant-en-klare saus kopen, maar deze ook zelf maken, waarbij je de ingrediënten naar wens kunt aanpassen. Je kunt dit gerecht ook combineren met kip, tomaten, verse groenten en groenten uit blik.