2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Peterselie is al sinds de oudheid bekend. Zelfs de oude Grieken waren bezig met de teelt van dit groen. In de Middeleeuwen verspreidde de groentecultuur zich buiten het Balkan-schiereiland en werd populair in Europa. Even later kwam peterselie naar Rusland, maar aanvankelijk werd het voor medicinale doeleinden gebruikt.
Plantkenmerken
Peterselie behoort tot de paraplufamilie. Het is een tweejarige dwergplant afkomstig uit de Middellandse Zeekust.
Pittige groente is rijk aan vitamines en mineralen. Bovenal bevat peterselie vitamine C, dus om de dagelijkse norm van deze nuttige stof te krijgen, hoeft u slechts 50 gram groen te eten. Foliumzuur, ijzer, magnesium, kalium, caroteen, evenals vitamine B2 en B1 - peterselie bevat veel hiervan. Groenen bevatten zeer weinig calorieën. Inuline wordt beschouwd als een bijzonder waardevolle stof in een groente. Het bevordert de metabolische processen van bloedglucose.
Gebruik bij het koken
Peterselie, waarvan het caloriegeh alte zo laag is dat het als een dieetproduct wordt beschouwd, wordt gebruikt om gerechten van vlees, vis en groenten te bereiden. Het bestepittige groenten worden gecombineerd met rauwe en gestoofde groenten. Zelfs met warmtebehandeling verliest het product zijn gunstige eigenschappen niet, waar andere planten niet op kunnen bogen. In sommige staten wordt peterselie geserveerd als een apart snackgerecht.
Peterselie wordt rauw en gedroogd gebruikt, het kan ook gezouten worden. Met de komst van diepvriezers bevriezen veel huisvrouwen verse kruiden. In deze vorm behoudt het zijn heilzame, nutritionele eigenschappen voor een lange tijd. Het peterselieblad wordt gebruikt om salades te maken en de wortel is een uitstekende specerij voor soepen, bijgerechten en visgerechten. Peterselie wordt gebruikt in veel nationale keukens van Europa, Azië en Amerika. Het caloriegeh alte van het product is laag en de geneeskrachtige eigenschappen van groen zijn onbetaalbaar.
Nuttige eigenschappen van peterselie
De aantrekkingskracht van dit kruid is dat het een aangename smaak heeft, die afkomstig is van de essentiële olie in de plant. De aanwezigheid van een enorme hoeveelheid stoffen maakt peterselie tot een zeer nuttig product, en zelfs genezend. De plant helpt effectief ziekten zoals maagzweren en gastritis te voorkomen en helpt bij nieraandoeningen. Het lage caloriegeh alte van peterselie geeft het product voedingseigenschappen.
De plant dient als diureticum en helpt om zout uit het lichaam te verwijderen. Als het immuunsysteem is verstoord, adviseren artsen om peterselie te gebruiken, omdat de plant immunomodulerende eigenschappen heeft, wat erg handig is voor immunodeficiëntie.
Je moet nog steeds voorzichtig zijn bij het gebruik van peterselie, wanteen overmaat van het product kan leiden tot allergieën en roodheid van de huid. Het wordt ook niet aanbevolen om veel groenten te eten voor mensen met een ernstige nierziekte. Dit is vooral gevaarlijk tijdens een verergering van de ziekte.
Peterselie: calorieën per 100 gram
Zoals eerder vermeld, bevat peterselie veel nuttige sporenelementen, vitamines en zuren. Hun geh alte is zo hoog dat maar weinig groenten en fruit deze groenten kunnen evenaren. Hier is slechts een kleine lijst van nuttige componenten en hun rol in het menselijk lichaam:
- IJzer. Verantwoordelijk voor de efficiëntie van de bloedsomloop en hematopoëse.
- Kalium. Regelt de waterhuishouding van het menselijk lichaam.
- Magnesium. Een sporenelement dat verantwoordelijk is voor de goede werking van systemen en organen. Spierontspanning hangt ervan af.
- Foliumzuur (B9). Neemt deel aan de processen van DNA-synthese. Onmisbaar voor de vruchtbare functie. Het tekort kan onvruchtbaarheid veroorzaken.
- Ascorbinezuur (C). Verbetert immuunprocessen, verlaagt cholesterol, neemt deel aan de synthese van interferon.
Al deze factoren geven aan hoe heilzaam peterselie is voor de mens. Het caloriegeh alte van groenten is slechts 49 kcal per 100 gram product. De plant wordt gebruikt voor medische en cosmetische doeleinden.
Aanbevolen:
Peterselie: chemische samenstelling, caloriegeh alte, nuttige eigenschappen
Peterselie is een onopvallende maar onvervangbare "bewoner" van elke tuin. Groentetelers verbouwen graag kruiden in hun zomerhuisjes. En daar zijn redenen voor. Wat is het geheim van de populariteit van peterselie? De chemische samenstelling en voedingswaarde van deze plant geven een uitstekend beeld van zijn prachtige eigenschappen
Cottage kaas voor het avondeten: voedingsregels, caloriegeh alte, voedingswaarde, recepten, voedingswaarde, samenstelling en nuttige eigenschappen van het product
Hoe krijg je echt gastronomisch genot? Erg makkelijk! Het is alleen nodig om een beetje kwark te schenken met een pot heerlijke fruityoghurt en geniet van elke lepel van deze heerlijke delicatesse. Het is één ding als je dit eenvoudige zuivelgerecht als ontbijt eet, maar wat als je besluit om kwark te eten als avondeten? Welke invloed heeft dit op je figuur? Deze vraag is van belang voor velen die proberen vast te houden aan alle postulaten van goede voeding
Wat is het caloriegeh alte van gerechten: tabel met caloriegeh alte van soepen, hoofdgerechten, desserts en fastfood
Een goede voeding is onmogelijk zonder de energetische waarde van het dieet te berekenen. Een volwassene heeft bijvoorbeeld 2000 tot 3000 kcal per dag nodig, afhankelijk van zijn soort activiteit. Om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 2000 kcal niet te overschrijden en daardoor niet te zwaar te worden, is het raadzaam om het caloriegeh alte van ma altijden te kennen. De calorietabel van soepen, hoofdgerechten, fastfood en desserts wordt gepresenteerd in ons artikel
"Hercules": caloriegeh alte in water en melk. Wat bepa alt het caloriegeh alte van het afgewerkte gerecht?
Havermout is onmisbaar als je snel een gezond en lekker ontbijt voor het hele gezin wilt bereiden. Uit dit artikel leert u welke voedingswaarde "Hercules" heeft, het caloriegeh alte en de nuttige eigenschappen
Hoeveel suiker zit er in een watermeloen. De voordelen en het caloriegeh alte van het product
Het is moeilijk om je het einde van de zomer voor te stellen zonder rijpe en zoete watermeloenen. Het lijkt erop dat zodra het seizoen komt, het mogelijk zal zijn om ze in onbeperkte hoeveelheden te gebruiken. Ondanks de gunstige samenstelling kan overmatige consumptie van deze vrucht zelfs schadelijk zijn voor de gezondheid
