Hoe open je een kokosnoot?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Shaggy, op het eerste gezicht onopvallend exotisch fruit is recentelijk populair geworden bij binnenlandse consumenten. Velen gebruikten deze noot alleen als een bron van luchtige witte chips, die extreem veel gevraagd zijn in de zoetwarenkunst. Ondertussen is kokosnoot op geen enkele manier inferieur in termen van nuttige en voedingseigenschappen aan zijn tropische tegenhangers. Wat zijn de voordelen van kokos? Ten eerste lest het de dorst goed. Ten tweede bevat het veel vitamines en stoffen die het lichaam nodig heeft. Ten derde is kokosolie een onmisbaar product in de cosmetische industrie. Als de eigenschappen en toepassingsgebieden van deze vrucht voor niemand een geheim zijn, blijft de vraag hoe een kokosnoot te openen voor velen open. Dus hoe kies, pas en kraak je deze stoere tropische noot?

Kokosinhoud

Misschien zal het nu voor velen een ontdekking zijn dat de vrucht van de kokospalm niet alle drie tegelijk kan bevattenbekende componenten: sap, melk, pulp. Het is een feit dat elk van deze producten de mate van rijpheid van het fruit aangeeft. Zo wordt een jonge kokosnoot, die niet ouder is dan zes maanden, een bron van aangenaam smakend kokoswater. Naarmate het fruit rijpt, verandert de heldere vloeistof in melk. En in de laatste fase van kokosrijping verandert melk in wit sappig vruchtvlees. In de regel komen meestal rijpe vruchten in de schappen van huishoudelijke winkels. Daarom kunnen we het ons meestal veroorloven om alleen van het zachte vruchtvlees van een kokosnoot te genieten.

Een kokosnoot openen

Wie ooit heeft geprobeerd de inhoud van deze ongewone vrucht te begrijpen, zal het met me eens zijn dat kokos een product is voor gevatte en geduldige eters. De natuur verzegelde haar gaven zorgvuldig onder een betrouwbare schelp. En om het pantser van een ruige noot aan te kunnen, is het noodzakelijk om de volgende stappen in een strikt gedefinieerde volgorde uit te voeren:

1. We vinden drie donkere vlekken op het oppervlak van de schaal (de meest kwetsbare plekken van de kokosnoot). Wil je genieten van kokossap of melk, dan is het kraken van de noot niet nodig. Het is voldoende om een gaatje in de schaal te maken en er een drinkbuis in te steken. Om de inhoud van een kokosnoot in een glas te schenken, moet je alle drie de markeringen op de noot doorboren.
2. Om te weten hoe je een kokosnoot op de juiste manier opent, moet je leren hoe je de kwetsbare zone van de noot kunt vinden. We bepalen het op het oog. We vinden de lijn van de cirkel, equatoriaal gelegen iets hoger bij de neus (dichter bij de donkere "ogen"). Met de botte kant van het mes slaan we meerdere keren zelfverzekerd de beoogde lijn. Er verschijnt een dwarse scheur op de kokosnoot. Steek de punt in de resulterende opening en splits de moer doormidden. Je kunt de kokosnoot eenvoudig losschroeven door de twee tegenover elkaar liggende delen stevig in je handpalmen te houden.

Hoe gebruik je kokospulp?

Dus je weet hoe je een kokosnoot moet openen, en je kunt gemakkelijk bij het geurige vruchtvlees van een exotisch fruit komen. Nu moet je leren hoe je het correct kunt gebruiken. Je kunt er bijvoorbeeld kokosmelk van maken. Om dit te doen, wordt de pulp met heet water gegoten. Na een tijdje worden de chips eruit geperst. We krijgen een vloeistof in de vorm van een witte emulsie, die in alle smaken overeenkomt met natuurlijke kokosmelk. Het is echter vermeldenswaard dat het vetgeh alte van een dergelijke drank 20% is (informatie voor degenen die op dieet zijn). Maar kokosvlokken voor degenen die de calorieën die ze eten tellen, helpen hun opgewarmde eetlust te matigen, waardoor het hongergevoel wordt afgezwakt.