2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Met de feestdagen in aantocht beginnen veel huisvrouwen het internet af te speuren op zoek naar nieuwe heerlijke salades die snel en gemakkelijk kunnen worden gemaakt. In het artikel zullen we enkele interessante saladerecepten met champignons en aardappelen aanbieden die het feestelijke feest zullen versieren en diversifiëren.
Ze maken is eenvoudig, dus zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan. Deze salades kunnen compleet anders zijn. Als aardappelen voornamelijk "in hun uniform" worden gekookt, worden verschillende paddenstoelen gebruikt - gepekeld uit een blikje, verse champignons, die je in elke supermarkt kunt kopen, of paddenstoelen die je zelf in het bos plukt.
Salade met champignons en aardappelen kan worden gemengd in een slakom of in lagen worden gemaakt, warm geserveerd of in de koelkast gerijpt. Dit is een smakelijk en bevredigend gerecht, dat wordt aangevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten, gecombineerd met mayonaise of zure roomsaus, olijfolie of mosterddressing.
Salade met augurken
Salade met champignons, komkommers, aardappelenhet duurt slechts 20 minuten om te bereiden, en de meeste tijd wordt besteed aan het "in uniform" koken van aardappelen.
Kook de volgende items:
- champignons uit blik - 250 gram;
- augurken (niet gebeitst) - 2 stuks;
- onions - 2 middelgrote uien;
- 3 eetl. ik. geraffineerde plantaardige olie;
- verse dille - een paar takjes;
- aardappelen - 4 wortelgewassen;
- zout en zwarte peper, zoals gewoonlijk, naar smaak.
Neem voor marinade 1 eetlepel voor 1 kopje gekookt koud water. ik. suiker, 1 tl zout en 4 eetl. ik. azijn 9%.
Koken
Zet de aardappelen eerst aan de kook en was ze grondig onder de kraan. Meng vervolgens de marinade in een kom en doe de ui in dunne ringen gesneden. Je kunt rood gebruiken, het is zoeter en geuriger. De ui moet 20 minuten in de marinade liggen.
Schil ondertussen de gekookte aardappelen en snijd ze in kleine blokjes in een slakom. Spoel ingelegde komkommers onder stromend water en hak ze fijn. In onze salade met champignons en aardappelen worden ingemaakte champignons gebruikt. Ze worden heel gegooid, omdat ze klein van formaat zijn. De marinade wordt door een zeef uit de ui gehaald en de massa wordt licht geperst. Voeg op het einde fijngehakte verse dille toe. Alle ingrediënten zijn gezouten en naar smaak bestrooid met zwarte peper. Besprenkel met plantaardige olie en meng grondig. Kan geserveerd worden!
Puff kipsalade
Zeer bevredigend en smakelijk is een salade met kip, champignons, aardappelen en wortelen, in lagen gelegd. Maak voordat je begint de volgende ingrediënten klaar:
- pot ingelegde champignons;
- halve kilo kipfilet;
- 2 bollen;
- 2 aardappelen;
- 1 middelgrote wortel;
- 2 eieren;
- 100 gram harde kaas (naar smaak);
- 3-4 eetl. ik. mayonaise;
- plantaardige olie;
- verse kruiden: dille, peterselie en groene uien;
- je kunt paddenstoelenhoedjes en maïs uit blik gebruiken voor decoratie.
Omdat de salade in lagen wordt gemaakt, wordt elk product apart bereid en niet gemengd met andere ingrediënten.
Hoe maak je een salade
Bladerdeegsalade met champignons, kip, eieren, aardappelen beginnen met koken door groenten, eieren en vlees te koken. Na afkoeling wordt de filet direct met de hand gedemonteerd in losse delen, zoals op de foto hierboven. Wortelen en aardappelen worden geschild en op een grove rasp gewreven. Gekookte eieren worden gepeld en fijngemalen met een vork op een bord. Harde kaas kun je het beste gekoeld raspen, dus bewaar hem in de koelkast voordat je de salade gaat bereiden. Bak de champignons in een koekenpan met ui, in ringen gesneden.
Taartsalade met champignons, aardappelen, kaas en kip is in de volgende lagen ingedeeld:
- Doe de gesneden aardappelen op een grote schaal, zout en besmeer ze met mayonaise.
- Paddestoelen metboog.
- Geraspte wortelen plus mayonaise.
- Kip in kleine stukjes gesneden. De laag is gezouten en ingesmeerd met mayonaise. Indien gewenst kan de kip gepeperd worden.
- Een laag harde kaas ingesmeerd met mayonaise.
- Fijn gesneden ei en verse kruiden.
- De bovenste laag kan worden gelaten zoals hij is, of je kunt decoreren met maïs, champignonhoedjes, ofwel over het hele oppervlak of rond de omtrek van de schaal gelegd.
Salade met gebakken kip
Salade met champignons, aardappelen, wortelen kan worden gevarieerd door nieuwe ingrediënten toe te voegen.
Om dit hartige gerecht te bereiden heb je nodig:
- 4 kippendijen;
- pot van een halve liter ingemaakte champignons;
- 1 ui;
- gekookte aardappelen - 1 st.;
- 1 grote wortel;
- erwten in blik;
- 2 augurken;
- mayonaise voor dressing;
- plantaardige olie voor het bakken van champignons en groenten;
- zout en kruiden naar smaak.
Procedure van acties
Kippendijen moeten ontveld en ontbeend zijn. Zout vervolgens het vlees en bak in plantaardige olie in een pan. Afzonderlijk worden gesneden uien en wortels gepassiveerd tot ze goudbruin zijn. Kook de aardappelen en snij ze na afkoeling in kleine blokjes.
Drain erwten uit blik door een zeef om overtollige vloeistof te verwijderen. Doe dezelfde procedure met paddenstoelen. Spoel de augurken onder stromend water af en snijd ze in kleine blokjes. Allegiet de ingrediënten in een grote slakom.
Voeg in blokjes gesneden of dun gestreepte kip toe (optioneel), gebakken groenten en aardappelen. Het blijft alleen om alles te zouten, peper indien gewenst en te mengen met mayonaise. Serveer de salade direct nadat deze is bereid. Je kunt verse kruiden toevoegen.
Champignonsalade
Deze salade met champignons en aardappelen is in enkele minuten gemaakt. Bedenk eerst welke producten je nodig hebt om te koken:
- een halve kilo aardappelen;
- 300 gram verse champignons;
- 1 blik erwten uit blik;
- 1 kleine ui;
- verse peterselie - 1 bosje;
- mayonaise;
- zout;
- zwarte peper optioneel.
Kook de aardappelen apart. Schil de afgekoelde groenten van de schil en snijd ze in grote stukken. Kook de champignons na het koken 5 minuten in gezouten water. Giet het water van de champignons af en droog ze lichtjes op een bord. Daarna worden ze in dunne plakjes gesneden. Uien zijn wenselijk om zoete variëteiten te gebruiken. Je kunt vooraf marineren, maar vers is het ook heerlijk. Schil het van de schil en snijd het in dunne halve ringen.
Laat de erwten uit boven een zeef om overtollig water kwijt te raken. Meng alle ingrediënten in een slakom met zout, peper en mayonaise. Hak voor het serveren de peterselie fijn en meng alles opnieuw.
Hamsalade
Zeer smakelijke salade met champignons, eieren, aardappelen,als je ham toevoegt.
Koop de volgende producten om het voor te bereiden:
- 3 kippeneieren;
- een halve kilo aardappelen;
- 300 gram ham;
- champignons uit blik;
- mayonaise;
- zout en peper;
- groene uien - 1 bos.
Lagen in lagen
Kook eieren en aardappelen, giet af en laat iets afkoelen. Snijd vervolgens fijn in kleine stukjes. Leg de eieren in de eerste laag op de bodem van een diep bord, zout en vet in met mayonaise.
Voeg dan aardappelblokjes toe, zout opnieuw en bestrijk met saus. De volgende laag is ham plus mayonaise.
Was een bosje groene uien onder stromend water en hak ze fijn op een snijplank. Strooi royaal over de bovenste laag van de sla. Het blijft alleen om de doppen van ingemaakte champignons erop te leggen. Je kunt ze ook in dunne plakjes snijden en het hele oppervlak van de bladerdeegsalade bedekken.
Gefrituurde champignons gebruiken
Voor zo'n delicate salade kun je een verscheidenheid aan paddenstoelen kiezen - gemarineerd of ingeblikt in hun eigen sap, verse champignons of geurige paddenstoelen. Als de champignons kant-en-klaar worden gebruikt, wordt de marinade uitgelekt en worden ze onder het riool gewassen om overtollig zuur uit de azijn te verwijderen. Verse worden eerst 3-4 minuten gekookt. Vervolgens worden de champignons gebakken in een pan in plantaardige olie met toevoeging van uienringen.
Om een salade voor 4 porties te bereiden, volstaat het om 300 gram champignons en 1. te kopengrote ui. Kook ook 4 of 5 middelgrote aardappelen in de schil, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Voeg 2 fijngehakte ingelegde komkommers toe om zuurheid aan de salade toe te voegen.
Wanneer alle fasen van de saladebereiding zijn voltooid en de ingrediënten in een slakom zijn gemengd, bereidt u de dressing apart voor. Het bestaat uit zure room of room, kruiden en zout. Klop het mengsel eerst tot een dikke massa en voeg dan een fijngehakt bosje verse dille toe. Schenk de dressing over de salade en schep om. Crème geeft het gerecht een buitengewone malsheid.
Zoals je kunt zien, zijn er veel opties voor het bereiden van salades met champignons en aardappelen. Als je van experimenteren houdt, kun je naast de hierboven genoemde ook je favoriete kruiden of groenten toevoegen. Ingrediënten kunnen variëren, evenals soorten paddenstoelen. Salades met gemarineerde champignons en champignons zijn heerlijk, geurig - met gebakken champignons, zacht en verfijnd - met gestoofde verse champignons. Probeer verschillende opties en verras uw dierbaren met innovaties op tafel. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Calorie gestoofde aardappelen. Gestoofde aardappelen met vlees. Calorie-gestoofde aardappelen met varkensvlees
Goed eten is niet alleen een noodzaak, maar ook een plezier, vooral als het eten met liefde en verbeeldingskracht wordt bereid. Zelfs van de eenvoudigste producten kun je echt het voedsel van de goden koken
Jonge aardappelen: calorieën en nuttige eigenschappen. Nieuwe aardappelen, in de schil in de oven gebakken. gekookte jonge aardappelen
Kalium, dat deel uitmaakt van een jonge aardappel, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam. Daarom moet dit product worden gebruikt door mensen die vatbaar zijn voor oedeem. Aardappelsap behandelt gastro-intestinale aandoeningen, evenals huidziekten zoals snijwonden en schrammen, brandwonden. Dit sap heeft wondhelende en omhullende eigenschappen
Soeprecepten met pasta, met en zonder aardappelen, met kip of champignons
Er zijn enorm veel recepten voor soepen met pasta en aardappelen. Om niet ongegrond te zijn, bieden we u nu enkele vrij eenvoudig te bereiden, maar altijd heerlijke soepen met pasta aan. Deze recepten zijn welverdiend respect en verschijnen steeds vaker in de kookboeken van moderne huisvrouwen. Deels omdat soep als gezond wordt beschouwd, en deels omdat het makkelijk te maken en budgetvriendelijk is
Wat kan er van aardappelen worden gekookt? Wat snel koken van aardappelen? Wat te koken van aardappelen en gehakt?
Elke dag denken veel huisvrouwen na over wat er van aardappelen kan worden gekookt. En hierin is niets verrassends. De gepresenteerde groente heeft immers relatief goedkope kosten en is erg gewild in ons land. Bovendien zijn gerechten uit dergelijke knollen altijd lekker en bevredigend. Daarom hebben we vandaag besloten u te vertellen hoe en wat u thuis van aardappelen kunt koken
Paddestoelen, boletus of champignons. Hoe champignons met aardappelen bakken? drie manieren
De lekkerste paddenstoelen zijn bospaddenstoelen, maar ze zijn niet altijd beschikbaar. Bovendien kunnen ze alleen worden gekookt als er volledig vertrouwen is in de veiligheid van het product. Om deze redenen moet je weten hoe je champignons met aardappelen bakt als je alleen gewone champignons tot je beschikking hebt
