2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kipfilet is een van de meest voorkomende aankopen in supermarkten en markten. Aangezien deze naam vaak wordt gegeven aan vlees gescheiden van de botten, laten we meteen de concepten behandelen. Filets zijn wit vlees, borstspieren zonder botten.
Kippen zijn vleeskuikens en huisdieren. De filets van deze vogels variëren in vorm en kwaliteit.
Vleeskuikens zijn een vleesras. Ze leggen geen eieren en komen op de leeftijd van zes tot acht weken op de markt. Deze kippen hebben grote borsten onder invloed van groeihormonen die aan het voer worden toegevoegd.
Gewone rassen zijn niet zo groot als slachtkuikens, hun vlees is taaier en vezeliger.
Nu we de oorsprong van de borsten hebben ontdekt, gaan we kijken hoeveel we kipfilet van vleeskuikens en gewone rassen moeten koken.
Veel vragen werden beantwoord door specialisten van het All-Russian Institute of Consumer Testing, die beweren dat meer dan de helft van het pluimvee op de markt besmet is met salmonella. Om ervoor te zorgen dat u door de infectie niet overgeeft, diarree, ernstige complicaties of stuiptrekkingen krijgt, moet u de kipfilet minstens dertig minuten in een gewone pan op het fornuis koken. Het is aan te raden dit product voor te behandelen met peper enzout en bewaar een beetje in de koelkast onder het deksel.
Vereiste ontsmettingstijd is van toepassing op koken met stoom. Sommigen beweren dat wit vlees sneller gaart in een dubbele ketel dan in een gewone pan op het fornuis, omdat de stoom heter is en het product onder hoge druk wordt gekookt. Dus hoeveel kipfilet in een dubbele boiler koken, niet alleen om het te koken, maar ook om het te neutraliseren van salmonella? Standaard stoomprogramma's zijn ontworpen voor twintig minuten. Maar aangezien deze apparaten zijn ontwikkeld in Europa, waar de kwaliteit van producten zeer strikt wordt gecontroleerd, is het in onze omstandigheden beter om op veilig te spelen met extra tijd. Om dit te doen, is het beter om kippenvlees dertig minuten te marineren en vervolgens vijfentwintig of dertig minuten in een dubbele boiler te koken. Een extra tien minuten is nooit te veel en verpest het product niet.
Het vlees van gewone dorpskippen is taaier dan dat van slachtkuikens, dus het moet langer gekookt worden. Hoeveel de kipfilet van een dorpskip moet koken, zal niemand je zeker vertellen, omdat het zelden apart wordt gekookt. Gevogelte wordt meestal heel gekookt voor bouillon. De kooktijd is meer dan een uur, maar het hangt allemaal af van waarin je kookt en met welke intensiteit.
Universele aanbeveling bij het koken van vlees: het is noodzakelijk om het schuim te verwijderen met een schuimspaan.
Hoeveel je een kipfilet moet koken, kun je bepalen door elke tien minuten na een half uur koken de malsheid te controleren met een vork.
Als je besluit om wit te bakkenvleeskuikenmaanden, is het ook noodzakelijk om het minimale tijdsbestek voor warmtebehandeling in acht te nemen. Verwarm de oven voor op tweehonderd graden en bak de voorgepekelde borsten minimaal een half uur op laag vuur. Dit is nodig om schadelijke bacteriën te doden. Om te voorkomen dat de gebakken kip uitdroogt, kan deze in een thermische hoes of in een schaal met deksel worden gedaan, bij voorkeur met drie eetlepels water of bouillon.
Als je besluit om kip in een pan te koken, moet je hem een half uur onder een deksel op laag vuur bakken.
Aanbevolen:
Hoe eet je goed om gezond te blijven?
Nadenken over hoe ze elke dag goed kunnen eten en, belangrijker nog, om de eenmaal ingenomen positie te behouden, beginnen mensen wanneer ze ontdekken dat ze gezondheidsproblemen hebben gevormd. Het is heel eenvoudig om dit te voorkomen en pathologieën te voorkomen die verband houden met een schending van de eetcultuur. Maar je moet nu aan jezelf gaan werken
Wanneer moet je rijst zouten bij het koken in een pan en hoeveel zout moet je toevoegen?
Gekookte rijst is een van de meest veelzijdige bijgerechten die goed samengaat met vleesgerechten en zorgt voor de delicate smaak van gekookte vis. Als je rijst combineert met groenten, krijg je een heerlijk dieetgerecht en zullen kinderen graag zoete rijst met fruit eten. Het belangrijkste is om te weten hoe je goed en smakelijk kookt, wanneer je rijst moet zouten en hoeveel je het moet koken
Hoeveel manti koken. Hoeveel manti koken in een slowcooker. Recept voor het maken van manti
Wie heeft er niet verbazingwekkend heerlijke geurige manti geproefd? De meeste huisvrouwen koken ze volgens hun eigen recept en verwennen het hele gezin. Ze worden meestal gestoomd in een speciaal gerecht dat een snelkookpan wordt genoemd
Hoeveel moet je champignons koken voordat je ze invriest. Hoe champignons te koken?
Voordat geoogste champignons worden ingevroren, hebben huisvrouwen vragen: hoe kunnen ze champignons op de juiste manier verwerken voordat ze in de vriezer worden geplaatst? Wat moet hiervoor worden gedaan?
Gezond eten: hoeveel eiwit zit er in kipfilet?
Kippenborst is misschien wel het meest gezonde en dieetvlees. Met een grote hoeveelheid waardevolle eiwitten heeft het een zeer laag vetgeh alte, dat wil zeggen precies de combinatie die iedereen nodig heeft die goede voeding volgt of op dieet is. In ons artikel leert u meer over de voedingswaarde van het product, het eiwitgeh alte en het caloriegeh alte. Een extra bonus zijn twee eenvoudige en gezonde recepten die u in slechts 20 minuten van de borst kunt bereiden
