Ingeblikte vissalade met aardappelen: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Liefhebbers van snelle en eenvoudige, maar tegelijkertijd heerlijke gerechten, kunnen geadviseerd worden om een salade van ingeblikte vis met aardappelen te bereiden.

De ingrediënten voor zo'n gerecht zijn gemakkelijk te vinden in elke winkel en de kosten zijn laag. Elk soort blikvoer is geschikt voor zo'n gerecht: tonijn, roze zalm, makreel, sardine. Het belangrijkste is dat deze vis in zijn eigen sap of in olie moet zijn, maar niet in tomatensaus. Feit is dat het het gerecht zeker zal bederven: zowel uiterlijk als smaak.

In dit artikel vind je verschillende betaalbare recepten voor visconserven en aardappelsalades.

Er zijn enorm veel opties om dit soort salades te bereiden, maar ze zijn allemaal verenigd door een eenvoudig kookproces en de beschikbaarheid van componenten.

Ingeblikte vis onder een bontjas

Dit gerecht is eenvoudig, koken kost niet veel moeite, tijd en materiaalkosten. Tegelijkertijd komt er een voedzame en visueel aantrekkelijke salade uit.

Om dit soort gelaagde vissalade met aardappelen te bereiden, heb je vis uit blik, een paar aardappelknollen, een kleine ui, een paar wortelen nodigmiddelgroot, drie tot vier eieren, erwten in blik en mayonaise.

De salade koken

• Kook groenten (wortelen, aardappelen) en eieren, laat ze afkoelen, en we gaan zelf over tot het schillen en snijden van de ui in kleine blokjes. Je kunt er kokend water overheen gieten zodat de bitterheid en overmatige scherpte verdwijnen.
• Plaats de erwten in een vergiet en laat het vocht uitlekken, we doen hetzelfde met vis uit blik.
• Schil en rasp wortelen en aardappelen apart op een grove rasp. Het is beter om de eieren op een fijne rasp te wrijven.
• Neem vervolgens een platte schaal met een grote diameter en leg de vis erop, dan de ui en vet in met mayonaise.
• Dan komt er een laag aardappelen, wortelen, eieren. Smeer elke laag met mayonaise.

Versier met erwten.

Mimosa

Nog een ingeblikte vissalade met aardappelen en mayonaise, die erg populair was in de post-Sovjetlanden en op bijna elk feest aanwezig was. Dit is niet verwonderlijk, want het is niet duur en erg lekker.

Hij heeft zijn bewonderaars zelfs vandaag nog niet verloren.

Om zo'n gerecht in de keuken te bereiden, moet je vis uit blik hebben (de beste optie is makreel in olie), drie kleine aardappelen, een middelgrote ui, vijf eieren, een bos groene uien, gemalen zwarte peper en natuurlijk mayonaise.

Hoe te koken?

Ingeblikte vissalade met aardappelen is gemakkelijk te bereiden.

• Kook eerst groenten en eieren. Laat ze afkoelen en pel ze dan.
• Aardappel wrijven oprasp met grote gaten, in een slakom doen en invetten met mayonaise.
• Leg bovenop de laag aardappelen ingeblikt voedsel, dat we van tevoren met een vork fijn hebben gepureerd, en ook invetten met mayonaise.
• Fijngehakte ui, leg het op de vis, dan komt er een laag eiwit, die op een fijne rasp wordt geraspt, dan wortelen, smeer elke laag in met mayonaise.
• Een laag fijn geraspte eierdooiers maakt de salade van vis en aardappelen in blik compleet en garnituur.

Het recept is eenvoudig en snel, en bewezen door generaties van onze landgenoten.

Salade met zalm uit blik

Het hele jaar door vieren we allerlei soorten feestdagen: Pasen, Nieuwjaar, bruiloft, meivakantie, verjaardag. Ik wil salades maken voor dergelijke evenementen, ongebruikelijk, geweldig en tegelijkertijd niet erg duur.

Een geweldige optie voor dit gerecht is zalmsalade uit blik.

Je hebt de volgende producten nodig om het te bereiden: een pot zalm uit blik, aardappelen (een paar stuks), vier eieren, twee middelgrote wortelen, 150 gram ontpitte pruimen, 100 gram walnoten en mayonaise.

• Kook eieren en groenten, koel af en pel ze. Scheid vervolgens de dooiers van de eiwitten. We wrijven al deze ingrediënten apart op een grove rasp.
• Giet kokend water over de pruimen en laat ze een paar minuten zacht worden. Dit maakt het gemakkelijker om in reepjes te snijden.
• Open het blikvoer, haal de zalm eruit en doe hem in een vergiet omovertollige vloeistof kwijt. Vermaal het vervolgens.
• Deze salade ziet er geweldig uit in een transparante schaal of schaal, omdat hij is gestapeld in lagen die zijn ingesmeerd met mayonaise.
• Laagvolgorde: aardappelen, zalm, eidooiers, blanken, wortelen, pruimen.

Versier zo'n salade met walnoten, het zal goed zijn als ze gedroogd zijn, hele delen van de noot.

Fish Hill

Een ander saladerecept voor een verjaardag of andere feestdag dat makkelijk te maken is en er mooi uitziet, is Fish Hill. Het wordt ook in lagen gelegd, die zijn ingesmeerd met een kleine hoeveelheid mayonaise.

Ingrediënten om zo'n gerecht te maken, heb je het volgende nodig: aardappelen (middelgroot) - zes stuks, vijf kleine wortelen, drie kleine uien, vier eieren, 125 gram krabsticks, een half blik roze zalm uit blik en een half blikje makreelgeep, mayonaise. Met groenten en eieren voeren we dezelfde manipulaties uit als in de vorige recepten. We hakken de ui, maken de ingeblikte vis zacht, snijden de krabsticks in kleine stukjes.

Voor het opmaken van deze salade is het beter om een grote platte schaal te gebruiken of zoiets als een kom met hoge transparante zijkanten. We beginnen met het opmaken van het gerecht, dat uit drie blokken zal bestaan:

• Het eerste blok bevat de volgende volgorde van ingrediënten: grof geraspte aardappelen, uien, roze zalm, eieren, wortelen, geraspt op een grove rasp.
• Tweede blok: aardappelen, uien,makreelgeep, eieren, wortelen.
• Derde: aardappelen, uien, krabsticks, eieren, wortelen.

Smeer alle lagen en blokken in met mayonaise.

Het resultaat is een lange, mooie salade die niet alleen zal bevallen door zijn uiterlijk, maar ook door zijn smaak.

Favoriete recept

Bovenstaande waren salades die in lagen zijn opgemaakt, dit is mooi, maar duurt iets langer dan een simpele salade, die alleen de ingrediënten mengt.

Ingeblikte vissalade met aardappelen (de keuze viel er niet voor niets op) is een stevig gerecht dat al sinds de kindertijd bekend en geliefd is bij velen.

Het wordt bereid uit de volgende ingrediënten: ingeblikte vis (één blikje), drie tot vier ingelegde komkommers, vier kleine aardappelen, drie eieren en mayonaise voor saladedressing.

Je hebt ook wat zout, peper en kruiden nodig voor de garnering.

Laten we het proces starten door de ingrediënten voor te bereiden, hiervoor brengen we de eieren, aardappelen en wortelen aan de kook en snijden de komkommers in kleine blokjes. Ingeblikt voedsel, zoals in eerdere recepten, verwijder overtollige vloeistof of olie en kneed met een vork. We snijden gekookte en gepelde groenten en eieren in kleine blokjes, mengen ze met gehakte komkommers, zout, peper, smeren alles in met mayonaise en doen het in een slakom.

Giet vis uit blik erop en versier met kruiden. Je kunt de salade niet alleen versieren met dille of peterselie, maar ook plakjes ei of komkommer zijn hier perfect voor.

Olivier met vis

Dit is de naam van de salade, die qua samenstelling weinig lijkt op de traditionele Olivier. Om het te bereiden, moet je een voorraad inslaan: een pot vis uit blik, een paar aardappelen, een middelgrote ui, vier kleine tomaten, een glas mayonaise, citroen, sla, verse dille of selderij.

Koken

Ingeblikte vissalade met aardappelen genaamd "Olivier" is vrij snel bereid.

• Je moet eerst wat water koken, dat heb je nodig om de uien en tomaten te verbranden.
• Je moet de ui fijn hakken en besprenkelen met kokend water om de scherpte te neutraliseren, want van de ui hebben we alleen het aroma en de sappigheid nodig die het aan het gerecht geeft.
• Giet dan kokend water over de tomaten, na zo'n procedure zal de schil heel gemakkelijk loskomen. Snijd het vruchtvlees van groenten in kleine blokjes.
• Open vervolgens het ingeblikte voedsel en gooi de vis weg in een vergiet, laat een paar minuten staan, zodat de vloeistof kan weglopen.
• Deze procedure moet worden uitgevoerd om een te waterige en vloeibare salade te vermijden.
• Schil de gekookte aardappelen en snijd ze ook in kleine blokjes.
• Vermeng vervolgens alle ingrediënten, voeg citroensap toe en maak de salade aan met mayonaise.

Ingeblikte vissalade met aardappelen kun je beter enkele uren in de koelkast laten afkoelen, omdat het koud veel lekkerder is.

Serveer hetgerecht op vele manieren, maar de meest populaire is om het op een grote kom op slablaadjes te zetten. En top met dille of selderij.

Over het algemeen zijn er veel opties voor het serveren van salades. Dat kan op traditionele wijze - in een slakom of een plat gerecht, als onderdeel van een canapé of op paneermeel, ze worden ook vaak op oudejaarsavond geserveerd in ananasboten. Je ziet vaak salades die in porties in kleine transparante kommen met hoge poten zijn opgemaakt.

Dit alles is een kwestie van smaak en verlangen van de eigenaar van het feest.